ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦਿਵਸ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲੇ ਮੈਰੀਡੀਅਨ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਵਿਖੇ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਅਵਾਰਡ ਸਮਾਰੋਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਾਅਵਤ ਦੁਆਰਾ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। 'ਤੇ ਵੀ ਇਹ ਮੌਕਾ ਸੀ ਸ਼ੈੱਫ ਸੰਮੇਲਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਅਵਾਰਡ ਸਮਾਗਮ ਜਿਸ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਨੇਤਾਵਾਂ ਨੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ।
ਸਮਾਗਮ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਫੋਰਮ (ICF) ਦੇ ਦਵਿੰਦਰ ਕੁਮਾਰ ਨੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਤੋਂ ਬਚਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਕਿਹਾ।
ਆਯੋਜਕ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਮੁਖੀ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅਨੁਭਵੀ ਅਨਿਲ ਭੰਡਾਰੀ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਿ ਦਾਅਵਤ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰਕਮ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਨ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰ ਅਤੇ ਥੀਮ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਦਾਅਵਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ 'ਤੇ ਵਾਪਸੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
ਸਿਖਰ ਸੰਮੇਲਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮਹਿਮਾਨ, ਲੇ ਮੈਰੀਡੀਅਨ ਦੇ ਤਰੁਣ ਠਕਰਾਲ, ਨੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਕਲੀ ਬੁੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਤੇਜ਼ ਤਕਨੀਕੀ ਤਰੱਕੀ ਬਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਕੀਤਾ।
ਕੁਝ ਬੁਲਾਰਿਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਦਿਨ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਦੋਂ ਕੇਟਰਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਅਵਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ।
ਅਮਿਤਾਭ ਕਾਂਤ, ਸੀਈਓ, ਨੀਤੀ ਆਯੋਗ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੁਰਸਕਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਦੀ ਨਕਲ ਜਾਂ ਨਕਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ। ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਾਲ ਬਿਤਾ ਚੁੱਕੇ ਕਾਂਤ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸਹੀ ਸਥਾਨ ਮਿਲੇਗਾ।
ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਕੀ ਲੈਣਾ ਹੈ:
- It was also an opportunity at the chefs summit and the awards event to raise some very important issues on which the industry leaders spoke.
- ਸਿਖਰ ਸੰਮੇਲਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਮਹਿਮਾਨ, ਲੇ ਮੈਰੀਡੀਅਨ ਦੇ ਤਰੁਣ ਠਕਰਾਲ, ਨੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਕਲੀ ਬੁੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਤੇਜ਼ ਤਕਨੀਕੀ ਤਰੱਕੀ ਬਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਕੀਤਾ।
- International Chefs Day was marked by a glittering grand banquet at the Le Meridien New Delhi in India with an awards function to honor the achievers.
