ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਰਾਈਜ਼ਨਜ਼: ਗਲੋਬਲ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ

ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਪੇਅ ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ CO2 ਦੇ ਬਣੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਦੀ ਸਮਰੂਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਤਮਾਸ਼ਾ ਬੋਤਲਾਂ, ਵੱਡੀਆਂ ਟੈਂਕੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਜਾਂ ਚੋਣਵੀਆਂ ਵਾਈਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ CO2 ਦੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਖਪਤਕਾਰ ਰੁਝਾਨ

ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਹੁਣ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਰਹੇ ਹਨ; ਥੈਚਰ ਦੀ ਵਾਈਨ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਹੁਣ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਇਹਨਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। 2019 ਅਤੇ 2022 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਮਹੀਨਾਵਾਰ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 56% ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 72% ਹੋ ਗਈ (IWSR ਡਰਿੰਕਸ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ)। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਵਿੱਚ 30% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਉੱਚ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵੱਲ ਝੁਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਟੈਂਕ ਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੋਰਸ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਢੰਗ/ਪੈਟਿਲੈਂਟ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਈਨ ਸਮੇਤ, ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ 15 ਤੱਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਗਲੋਬਲ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2026% ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਵੌਲਯੂਮ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਹਾਵੀ ਹਨ, ਕਾਵਾ ਨੇ 4.5 ਅਤੇ 2021 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 2022% ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਮਾਲ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦਿਖਾਈ ਹੈ। ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਤੋਂ ਦੱਖਣੀ ਇੰਗਲੈਂਡ ਤੱਕ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ। ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ.

ਆਰਥਿਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ

ਜਿਉਂ-ਜਿਉਂ ਗਲੋਬਲ ਜੀਵਨ ਪੱਧਰ ਵਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਲਗਜ਼ਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ, ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਵਿਆਹਾਂ, ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਇਕੱਠਾਂ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮਾਗਮਾਂ ਦੌਰਾਨ ਖਪਤ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਲਗਜ਼ਰੀ ਖੰਡ, ਮਜਬੂਤ ਖਪਤ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ, 2019 ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਲਗਜ਼ਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਧੇ ਹੋਏ ਮੁੱਲ, ਵਿਅਕਤੀਗਤਕਰਨ ਅਤੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਡਿਜੀਟਲ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਕਨੀਕੀ-ਸਮਝ ਵਾਲੇ ਨੌਜਵਾਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾ ਕੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਇੰਟਰਨੈਟ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਹੈ, ਨੇਟੀਜ਼ਨਾਂ ਦੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਖਪਤਕਾਰ ਕੀਮਤ ਸੂਝ

ਕੋਰੋਨਵਾਇਰਸ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੇ ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਖੜ੍ਹੀਆਂ ਕੀਤੀਆਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

ਥੋਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਨੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡ ਲਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਈ-ਕਾਮਰਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਵੱਲ ਧੁਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ।

ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਮਤਾਂ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ - ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ, ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ $19.58 ਦੀ ਔਸਤ ਕੀਮਤ ਦਾ ਹੁਕਮ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਟਲੀ, ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਮੋਹਰੀ ਨਿਰਯਾਤਕ, ਵਧੇਰੇ ਮਾਮੂਲੀ $4.41 ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਵੇਚਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਪੇਨ, ਤੀਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਿਰਯਾਤਕ, ਕੀਮਤ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਹਿੰਗਾ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸਿਰਫ $3.12 ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਹੈ।

ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਚਾਲ ਆਰਥਿਕ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ, ਵਿਕਸਤ ਉਪਭੋਗਤਾ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ, ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੀਆਂ ਸੂਖਮਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਰੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਲੈਂਡਸਕੇਪਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਮਾਰਕੀਟ ਇੱਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਉਪਭੋਗਤਾ ਅਧਾਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮੰਗਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ, ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਵਾਧਾ 55.4 ਤੱਕ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ $2028 ਬਿਲੀਅਨ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਮੁਲਾਂਕਣ ਵੱਲ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

© ਐਲੀਨੋਰ ਗੈਰੇਲੀ ਡਾ. ਇਹ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਲੇਖ, ਫੋਟੋਆਂ ਸਮੇਤ, ਲੇਖਕ ਦੀ ਲਿਖਤ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.

ਇਹ 3 ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਦਾ ਭਾਗ 4 ਹੈ। ਭਾਗ 4 ਲਈ ਜੁੜੇ ਰਹੋ!

ਭਾਗ 1 ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ:

ਜੂਆ ਖੇਡਣਾ: ਮੈਨਹਟਨ ਦੇ ਈਸਟ ਸਾਈਡ ਵਿੱਚ ਕੈਸੀਨੋ ਹੱਬ ਲਈ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਦਾ ਜੋਖਮ ਭਰਿਆ ਪ੍ਰਸਤਾਵ 

ਭਾਗ 2 ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ:

ਅਨਫਿਲਟਰਡ ਓਪੀਨੀਅਨਜ਼: ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੇ ਟੂਰਿਸਟ ਟ੍ਰੈਪਸ ਨੂੰ ਨੈਵੀਗੇਟ ਕਰਨਾ