ਗ੍ਰੀਨ ਗਲੋਬ São Lourenço do Barrocal's ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਉਦਘਾਟਨੀ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਸਰਵੋਤਮ ਅਭਿਆਸਾਂ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਲਈ ਵਧਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਸੁਸਾਨਾ ਲੌਰੇਂਕੋ, ਅਸਟੇਟ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸਾਡਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਭੋਜਨ, ਇਤਿਹਾਸ, ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਅਤੇ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਸਥਾਨਕ ਆਰਥਿਕਤਾ, ਸਾਡੇ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ”
São Lourenço do Barrocal ਖੇਤਰ ਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਲੈਂਡਸਕੇਪ, ਕਮਿਊਨਿਟੀ, ਇਸਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ। ਸਵੈ-ਟਿਕਾਊਤਾ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਤਰਜੀਹ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੰਪੱਤੀ ਇੱਕ ਸੰਪੰਨ ਖੇਤੀ ਪਿੰਡ ਬਣ ਗਈ ਜੋ 50 ਨਿਵਾਸੀ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਪਸ਼ੂ, ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਾਇਦਾਦ ਦਾ ਪੁਨਰ-ਸੁਰਜੀਤੀਕਰਨ ਸਥਾਨਕ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪਾਏ ਗਏ ਛੱਤ ਦੀਆਂ ਟਾਇਲਾਂ, ਇੱਟਾਂ, ਮੋਚੀ ਪੱਥਰ ਅਤੇ ਫਰਨੀਚਰ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਥਾਨਕ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਣਜਾਣ ਹਨ। ਮੋਨਸੇਰਾਜ਼, ਅਲੇਂਟੇਜੋ ਅਤੇ 'ਮੋਂਟੇ ਅਲੇਂਟੇਜਾਨੋ' ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਨੂੰ ਮੁੜ ਖੋਜਣ ਵਿੱਚ ਉਤਸੁਕਤਾ ਵਧੀ ਹੈ। ਸਾਈਟ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹੱਥ ਦੇ ਗਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਟਾਫ ਖੇਤਰ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਟਿਕਾਊਤਾ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਸਮਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿੱਥੇ ਜਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਖਾਣਾ ਹੈ। ਸੈਲਾਨੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਈਕਲ ਯਾਤਰਾਵਾਂ, ਪਿਕਨਿਕ, ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੇ ਗੁਬਾਰੇ ਦੀਆਂ ਸਵਾਰੀਆਂ, ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
"ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਸਬੰਧ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇ," ਸੁਸਾਨਾ ਲੌਰੇਨਕੋ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।
São Lourenço do Barrocal ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਪੱਖੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਅਨੁਭਵਾਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਆਪਣੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੀਨ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਕਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਵਸਤੂਆਂ ਦੇ ਤੱਤ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਅਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਗ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਬਾਗ, ਓਟਸ ਦੇ ਖੇਤ, ਘੋੜੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਪਸ਼ੂ ਹਨ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਚਰਾਗਾਹਾਂ, ਬਗੀਚਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਲੇਂਟੇਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਟੇਬਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ, ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਸੀਮਤ-ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਾਈਨ ਅਸਟੇਟ ਦੀ ਵਾਈਨਰੀ ਵਿਖੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸਾਖ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਮਕਾਲੀ ਜੀਵਨ ਦੇ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ ਹੋਏ।
ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੀ ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤੀ ਅਤੇ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਦੇ ਮੌਕੇ ਵਧੇ ਹਨ। ਮਾਰਚ 2016 ਵਿੱਚ São Lourenço do Barrocal ਦੇ ਖੁੱਲਣ ਦੇ ਨਾਲ, 57 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੀਮ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ, 95% ਸਥਾਨਕ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਹਨ। ਵਧੇ ਹੋਏ ਸਥਾਈ ਨੌਕਰੀ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਟਾਫ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਹੁਣ ਅਲੇਂਟੇਜੋ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੀ 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਘਟਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਦੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤਣ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਆਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਆਰਥਿਕ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਖਾਲੀ ਪਏ ਮਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਨਰਮੰਦ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਊਂਸਪਲਿਟੀ ਆਫ ਇੰਪਲਾਇਮੈਂਟ ਐਂਡ ਵੋਕੇਸ਼ਨਲ ਟਰੇਨਿੰਗ ਦਫਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਗ੍ਰੀਨ ਗਲੋਬ ਯਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੇ ਟਿਕਾਊ ਸੰਚਾਲਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਲਾਇਸੰਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗ੍ਰੀਨ ਗਲੋਬ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਯੂਐਸਏ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਅਤੇ 83 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗ੍ਰੀਨ ਗਲੋਬ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿਸ਼ਵ ਸੈਰ ਸਪਾਟਾ ਸੰਗਠਨ ਦਾ ਇੱਕ ਐਫੀਲੀਏਟ ਮੈਂਬਰ ਹੈ (UNWTO). ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਵੇਖੋ greenglobe.com
