ਬੱਸ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਇਵੈਂਟ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ, ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ ਲਈ ਇੱਕ ਹਲਕੇ-ਦਿਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪਹੁੰਚ ਦੁਆਰਾ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਇਆ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਕੋ - ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਲਈ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਵੀਕ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਬਲੇਨ ਐਸ਼ਲੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਸੈਕੋ ਕਾਕਟੇਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ Cinzano ਪਹਿਲਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਈਨ "ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੇਡਦੀ ਹੈ," ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਲਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੀਟ - ਅਮੀਰ ਸਕੌਚ ਅਤੇ ਬੁੱਢੇ ਡਾਰਕ ਰਮ ਲਈ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਚੁਣੌਤੀ
ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਈ, ਮੋਹਰੀ ਮਿਕਸੋਲੋਜਿਸਟਸ ਨੇ ਰਵਾਇਤੀ ਬਾਰ ਬੇਨਤੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਪਾਮ ਬੇ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਦੇ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਤੋਂ ਆਤਮਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਿੰਜ਼ਾਨੋ ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ ਨੂੰ ਜੋੜਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਮਸ਼ਾਂਬੋ ਆਇਰਿਸ਼ ਗਨਪਾਊਡਰ ਜਿਨ, ਲਾਸ ਅਮਾਂਟੇਸ ਮੇਜ਼ਕਲ ਰੇਪੋਸਾਡੋ, ਰਾਵੋ ਵੋਡਕਾ, ਬ੍ਰਿਬੋਨ ਟੇਕਿਲਾ, ਆਰ ਡੋਸ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਅਤੇ ਬੌਚੈਂਟ ਔਰੇਂਜ ਲਿਕਰ।
Prosecco ਕੀ ਹੈ?
ਦੇਰ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਗਲੇਰਾ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਇਟਲੀ ਦੇ ਵੇਨੇਟੋ ਖੇਤਰ ਲਈ ਦੇਸੀ ਹੈ। DOC Prosecco di Congeliano Valdobbiandene ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ ਲਈ ਮਨੋਨੀਤ ਉਤਪਾਦਨ ਜ਼ੋਨ ਟ੍ਰੇਵਿਸੋ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦੇ ਉਪ-ਅਲਪਾਈਨ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ, Piave ਨਦੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੋਨੇਗਲਿਆਓ ਦੇ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ ਘੱਟ ਝਾੜ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਨਤੀਜਾ ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਿਜ਼ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਬਾਰਿਸ਼ ਵਾਂਗ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ ਚਾਰਮੈਟ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇਹ ਲੀਜ਼ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਦੇ ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਫਿਜ਼ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਹਲਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ। ਲਗਭਗ 150 ਮਿਲੀਅਨ ਬੋਤਲਾਂ ਸਾਲਾਨਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੋਸੈਕੋ ਇਸਦੀ ਵਿੰਟੇਜ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਉਮਰ ਸੱਤ ਸਾਲ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕੋਈ ਵਿੰਟੇਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰੰਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਬ੍ਰਾਂਡਡ
Cinzano ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾਈਨ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ ਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਭਰਾ ਜਿਓਵਾਨੀ ਗਿਆਕੋਮੋ ਅਤੇ ਕੈਰੋਲ ਸਟੀਫਾਨੋ ਸਿੰਜ਼ਾਨੋ ਨੇ ਟਿਊਰਿਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਰਮਾਉਥ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ; ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਅੱਜ ਕੰਪਨੀ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। Cinzano Prosecco DOC ਉੱਤਰੀ ਇਟਲੀ ਦੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਕੋਲੀਨ ਟ੍ਰੇਗਿਗਿਆਨੇ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਹੈ।
ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ
ਮੈਂ ਹੋਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਿਆ ਤਾਂ ਕਿ ਕਾਕਟੇਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਿਅੰਗਮਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ; ਚਮਕਦਾਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੋ ਦਿਲਚਸਪ ਸੀ, ਉਹ ਸੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਸੰਸਾਧਨਤਾ। ਚੋਣਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ, ਰਮ, ਸਕੌਚ, ਸ਼ੈਰੀ, ਆਦਿ ਵਿਚਕਾਰ ਮੈਚਮੇਕਰ ਖੇਡਣਾ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਘਟਨਾ
ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਾ ਸੀਮਸਟ੍ਰੈਸ ਵਿਖੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇੱਕ UES ਮੈਨਹਟਨ ਨੇੜਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜੋ ਇਸਦੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਬਾਰ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਮੀਨੂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਨੇ ਇਵੈਂਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਿਛੋਕੜ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ/ਬਾਰ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਨਾ(ਵਾਂ) ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਸਨ।
ਕ੍ਰੇਗ ਸਕਲੀਡੋ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨ
ਮਿਮੀ ਬਰਨਹੈਮ, ਨਿਊਯਾਰਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅੰਬੈਸਡਰ, ਦ ਪਰਫੈਕਟ ਪਿਊਰੀ
ਐਰਿਕ ਥੌਰਨਰ ਫੀਲਡ ਮੈਨੇਜਰ, NY ਮੈਟਰੋ, ਪਾਮ ਬੇ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਨਾਓਮੀ ਬਾਲਡਿੰਗਰ ਨਾਲ
ਜੇਤੂ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਨ, ਕੁੜਮਾਈ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੇ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਜੇਤੂ ਹੋਣਗੇ: ਭੀੜ ਪਸੰਦੀਦਾ ਅਤੇ ਜੱਜਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ।
ਸਟੀਵੀ ਗ੍ਰੇ, ਸੇਕੋਨੀ ਦੇ ਡੰਬੋ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਭੀੜ (ਬਾਰਟੈਂਡਰ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮਾਲਕ, ਰਿਟੇਲਰ, ਪੱਤਰਕਾਰ, ਹੋਰ ਵਪਾਰਕ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ) ਤੋਂ ਪੁਰਸਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਇਨਾਮ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਗ੍ਰੈਨ ਡੂਕ ਡੀ'ਐਲਬਾ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੀ ਇੱਕ 25-ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਬੋਤਲ (ਪ੍ਰਚੂਨ ਮੁੱਲ $150)।
ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਜੱਜਾਂ ਨੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਰੇਲਵੇ ਬਾਰ ਦੇ ਨਿਕੋਲ ਸੈਲੀਸੇਟੀ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕਾਕਟੇਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੀ। Salicetti $500 ਅਮੀਰ ਬੰਦ ਚਲਾ ਗਿਆ.
ਹੋਰ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਕ੍ਰਿਮਸਨ ਐਂਡ ਰਾਈ ਦੇ ਮੈਕਸਨ ਸੈਲੀਸੇਟੀ ਦੁਆਰਾ ਮੇਲਾ ਡੀ'ਅਮੋਰ
ਮਰੇ ਹੋਏ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਬੇਕਾ ਪੇਸ ਦੁਆਰਾ ਫੈਨਿਸ ਫਲੇਮਾ
ਮੋਨਕ ਮੈਕਗਿਨ ਦੇ ਟ੍ਰਿਸ਼ ਰੋਜ਼ਿਏਨ ਦੁਆਰਾ ਗੈਰ-ਰਵਾਇਤੀ ਪ੍ਰੇਮੀ। ਜੇ "ਸਭ ਤੋਂ ਆਕਰਸ਼ਕ" ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਕੋਈ ਇਨਾਮ ਹੁੰਦਾ - ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਜੇਤਾ ਹੁੰਦਾ!
ਓਸੀਆ ਦੇ ਕ੍ਰੇਗ ਸਕਲੀਡੋ ਦੁਆਰਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਟੀ ਪਾਰਟੀ। ਇਹ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ (ਟੈਟਲੀ ਨੋਟ ਕਰੋ)। ਦਿਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਬਰਿਊ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
Meaghan Montagano ਦੁਆਰਾ ਸਪਾ ਵਾਟਰ ਜਿੰਮ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਧਰਤੀ ਦੇ ਹਰ ਕਲੱਬ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਆਕਰਸ਼ਕ "ਪਾਣੀ" ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਰਣਾਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ - ਜੇਕਰ ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਮੋਂਟਾਗਨੋ ਦਾ ਸਪਾ ਵਾਟਰ ਮੇਰਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਕੋਟ, ਮਿਟੇਨ, ਸਕਾਰਫ਼ ਅਤੇ ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ - ਤਾਂ ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਵੀ ਲਟਕ ਸਕਦਾ ਹਾਂ।
ਵਾਧੂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ
Consorzio di Tutela della DOC Prosecco ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ Casa Prosecco DOC USA ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਖਬਰਾਂ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਆਯਾਤਕ ਹੈ।
© ਐਲੀਨੋਰ ਗੈਰੇਲੀ ਡਾ. ਇਹ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਲੇਖ, ਫੋਟੋਆਂ ਸਮੇਤ, ਲੇਖਕ ਦੀ ਲਿਖਤ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਕੀ ਲੈਣਾ ਹੈ:
- The best Prosecco is produced in lower yielding vineyards where the outcome is dry with hints of pistachio and apples and a fizz that is as gentle and subtle as a summer rain.
- ਬੱਸ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਇਵੈਂਟ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਿਜ਼ੂਅਲ, ਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ ਲਈ ਇੱਕ ਹਲਕੇ-ਦਿਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਪਹੁੰਚ ਦੁਆਰਾ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹੋਇਆ।
- The DOC is Prosecco di Congeliano Valdobbiandene and the designated production zone for the best wines lies west of Conegliao near the Piave River, in the sub-alpine zone of the province of Treviso.
