ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਾਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ: ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਤੋਂ ਫਲਾਇੰਗ ਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਕੋਊ ਕਉ

ਫਲਾਇੰਗ ਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਕਉ ਕਉ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?

ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਸਟੈਂਡ-ਆਊਟ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲਾ ਪੋਟ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਵਿਭਿੰਨ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੰਗਲੈਂਡ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਬਾਜਾਨ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਇਨਾਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਬਾਜਾਨ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਟਾਪੂ 'ਤੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਵਿੱਚ ਮੈਕਰੋਨੀ ਪਾਈ, ਫਿਸ਼ ਕੇਕ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਕੋਂਕੀਜ਼, ਨਾਰੀਅਲ ਟਰਨਓਵਰ, ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਫਲਾਇੰਗ ਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਕੂ ਕੂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਉੱਡਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਕੂ-ਕੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਬਾਜਾਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਗੁਆਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਹੈ!

ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਦਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਿਸਦਾ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਾਣ ਹੈ।

ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਸਿਤਾਰਾ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਜਾਂ ਤਲੀ ਹੋਈ ਉੱਡਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਫਿਲਟ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਕੋਊ ਕੋਊ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੋਲੇਂਟਾ ਜਾਂ ਗਰਿੱਟਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਬਾਜਨ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਭੁੱਖ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪਿਛੋਕੜ ਹੈ।

ਫਲਾਇੰਗ ਫਿਸ਼ ਕੀ ਹੈ?

ਫਲਾਇੰਗ ਫਿਸ਼ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਟਾਪੂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿਚ, ਮੱਛੀਆਂ ਕਦੇ ਟਾਪੂ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿਚ ਇੰਨੀਆਂ ਆਮ ਸਨ ਕਿ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਨੂੰ “ਉੱਡਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਧਰਤੀ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਉੱਡਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਬਾਜਨ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹਨ।

ਬਜਾਨ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਲਾਇੰਗ ਫਿਸ਼ ਇੰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੁਦਰਾ 'ਤੇ ਉੱਡਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਦੇਖੋਂਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਅਥਾਰਟੀ ਦੇ ਲੋਗੋ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਟਾਪੂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਉੱਡਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਪਾਓਗੇ। ਫਲਾਇੰਗ ਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਲੀ ਹੋਈ ਵੀ ਹੈ। ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਫਲਾਇੰਗ ਫਿਸ਼ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਬਜਾਨ ਫਿਸ਼ ਫ੍ਰਾਈ ਵੱਲ ਜਾਓ।

Cou Cou ਕੀ ਹੈ?

Cou cou ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਮਿਲੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਬਾਕੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੋਲੇਂਟਾ ਜਾਂ ਟੈਕਸਟਚਰ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਟਸ ਵਰਗੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ।

ਇਹ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਵਿੱਚ Cou cou ਇੱਕ ਨਿੱਘਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਾਜਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਡਦੀ ਮੱਛੀ! ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਜਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਮਿਲੇਗਾ।

ਅਕਸਰ, cou cou ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੀਨਾਕਾਰੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਅੰਡਾਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਜੰਗਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਦਰਖਤ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਕੈਲਾਬਸ਼ ਸ਼ੈੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋਗੇ। Cou cou ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰੈੱਡਫਰੂਟ, ਯਮਜ਼ ਜਾਂ ਹਰੇ ਕੇਲੇ।

ਫਲਾਇੰਗ ਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਕੋਊ ਕੋਊ ਵਿਅੰਜਨ

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਾਜਨ ਲੋਕ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਜਾਂ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬੇਸ਼ੱਕ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਦੋਂ ਚਾਹੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੋ। ਇੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ:

ਮੱਛੀ ਲਈ:

• ਉੱਡਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ 4 ਫਿਲਲੇਟ (ਜੇ ਇਹ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ)
• ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
• ਸਾਲ੍ਟ
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• ਮਸਾਲਾ ਲਈ:
• 1 ਪਿਆਜ਼
• 3 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼
• 2 ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ
• 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
• 1 ਸਕਾਚ ਬੋਨਟ ਮਿਰਚ
• ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦਾ 1 ਚਮਚ
• 1/2 ਚਮਚ ਮਿਕਸਡ ਮਸਾਲਾ
• 1 ਚੂਨਾ
• 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਿਰਕਾ
• ਲੂਣ
• ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• ਸਾਸ ਲਈ:
• 1/2 ਪਿਆਜ਼
• 1 ਚੱਮਚ ਲਸਣ
• 1 ਮਿਰਚ
• 1 ਟਮਾਟਰ
• 5 ਗ੍ਰਾਮ ਥਾਈਮ
• 10 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
• ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ
• 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਮੱਖਣ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ
• ਲੂਣ
• ਮਿਰਚ
• cou cou ਲਈ:
• ਮੱਕੀ ਦਾ 140 ਗ੍ਰਾਮ
• 620 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ
• 4 ਭਿੰਡੀ
• 1 ਪਿਆਜ਼
• ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੇ

ਢੰਗ:

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾ ਲਓ। ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਸੀਲ ਹੋਣ ਯੋਗ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇਨਫਿਊਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।

• ਚੂਨਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ.
• ਸਾਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲੋ। ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
• ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੌਰਨਮੀਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, cou cou ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋਵੋਗੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਭਿੰਡੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਰੱਖੋ।
• Cou cou ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ. ਭਿੰਡੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਡਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ cou cou ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਲਲੇਟ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ! ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ, ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਟਾਪੂ ਫਿਰਦੌਸ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਬੁੱਕ ਕਰੋ।

ਦੀ ਸੁਹਿਰਦਤਾ ਸੈਂਡਲਜ਼ ਰਿਜੋਰਟਸ ਬਾਰਬਾਡੋਸ

ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਦੇ ਨਵੇਂ ਗਣਰਾਜ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਾ!

• #ਬਾਰਬਾਡੋਸ
• #ਉੱਡਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ
• #coucou