ਬੀਜਿੰਗ, ਚੀਨ - ਏਅਰ ਚਾਈਨਾ ਨੇ ਯੂਰੋਪ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਆਪਣੇ ਰੂਟਾਂ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਦਰਜੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿੰਗ ਡਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਚੀਨ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੀਜਿੰਗ ਡਕ ਦੇ ਸਪਲਾਇਰ ਕਵਾਂਜੁਡ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ "ਚੀਨੀ ਸੁਆਦ" ਉੱਚ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਵਾ
ਆਨ-ਬੋਰਡ “ਬੀਜਿੰਗ ਡੱਕ” ਏਅਰ ਚਾਈਨਾ ਦੀ ਇਨ-ਫਲਾਈਟ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੈਰੀਅਰ ਨੇ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਫ਼ਰ ਵਾਲੇ ਰੂਟਾਂ 'ਤੇ ਕਰੈਬ ਮੀਟ ਡੰਪਲਿੰਗਸ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਵਿਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਨ ਕਰੀਮ ਵਰਗੇ ਦਰਜਨਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਰਾਜ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਬੀਜਿੰਗ ਡਕ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਏਅਰ ਚਾਈਨਾ ਅਤੇ ਕਵਾਂਜੁਡ ਨੇ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇਨ-ਫਲਾਈਟ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਬਤਖ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਹੈ। ਹੁਣ, ਦੋਨਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਵਿਹਾਰਕ ਅਤੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੀਜਿੰਗ ਡਕ-ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੀਨੂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਬੀਜਿੰਗ ਡਕ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਮੂਲ ਬਾਰੇ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਿਅਤ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਏਅਰ ਚਾਈਨਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਫਲਾਈਟ ਅਟੈਂਡੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਕਵਾਂਜੂਡੇ ਭੇਜਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜਿੰਗ-ਡੱਕ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸਮਝਦਾਰੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਵਾਂਜੁਡ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ, ਡਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ, ਅਤੇ ਬਤਖ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਸਿੱਖਿਆ।
ਏਅਰ ਚਾਈਨਾ ਸੇਵਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਏਅਰਲਾਈਨ ਬਣਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਆਨ-ਬੋਰਡ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਪ ਹੈ। ਏਅਰ ਚਾਈਨਾ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਨੁਭਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗੀ।
ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਕੀ ਲੈਣਾ ਹੈ:
- Air China has started working with Quanjude, the supplier of China’s famous Beijing Duck, to offer Beijing Duck in the First Class on its routes to Europe and the United States, making the authentic “Chinese flavor”.
- In order to make sure that authentic Beijing Duck can be presented to passengers, Air China and Quanjude have studied together for several months on how to roast duck with in-flight equipment.
- Represents Air China’s another attempt to innovate in-flight menus after the carrier has introduced dozens of classic Chinese and western dishes like Crab Meat Dumplings and Steak with Mushrooms in Cream on its long-haul routes to Europe and the United States.
