ਹਰ ਸਾਲ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਾਂਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਿਰਫ਼ ਦਸ ਕਮਾਲ ਦੀਆਂ ਮੰਜ਼ਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਵੇਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਅੱਜ, ਏਅਰ ਕੈਨੇਡਾ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਭਾਈਵਾਲ ਅਮਰੀਕਨ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਨੇ ਜੌਰਡਨ, ON ਦੇ ਪਰਲ ਮੋਰੀਸੈੱਟ ਵਿਖੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਉੱਚ-ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਿਖਰ 10 ਸੂਚੀ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ, ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਵੇਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਜੋਂ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ।
ਨਿਆਗਰਾ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਕੰਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਪਰਲ ਮੋਰੀਸੈੱਟ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸ਼ੈੱਫ ਹਨ ਜੋ ਮੌਸਮੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਚਾਰੇ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਦਾ-ਬਦਲਦੇ, ਬਹੁ-ਕੋਰਸ ਮੀਨੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਬਾਰ ਵਿਨ ਮੋਨ ਲੈਪਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਜੋ ਬੀਫ ਟੀਮ ਦੀ ਨਵੀਨਤਮ ਕਿਸ਼ਤ ਹੈ। ਹੌਟ ਸਪਾਟ ਨੋਰਾ ਗ੍ਰੇ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਤੀਜੀ ਸਥਾਨ ਦੀ ਜੇਤੂ, ਇਤਾਲਵੀ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਐਲੀਨਾ ਵੀ ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਤੋਂ ਹੈ।
ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਵੇਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨਲ ਨੇ ਇੱਕ ਲੇਖਕ ਦੇ ਆਉਣ ਲਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚੋਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਨਵੇਂ ਬਿਸਟਰੋ, ਪੱਬ ਅਤੇ ਕੈਫੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ। ਇਸਨੇ ਲੇਖਕ ਨੂੰ ਤੱਟ ਤੋਂ ਤੱਟ ਤੋਂ ਤੱਟ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਲੰਮੀ ਖੋਜ 'ਤੇ ਲਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਨੇਡਾ ਵਾਂਗ ਹੀ ਵਿਭਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲਿਆ ਗਿਆ। ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਾ ਅਮਰੀਕਨ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ, ਐਕੁਰਾ ਕੈਨੇਡਾ, ਡਿਆਜੀਓ ਵਰਲਡ ਕਲਾਸ ਕੈਨੇਡਾ ਅਤੇ ਨੇਸਪ੍ਰੇਸੋ ਦੁਆਰਾ ਸਪਾਂਸਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
“ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਰਸੋਈ ਸਥਾਨਾਂ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਯਾਤਰਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਸਰਵੋਤਮ ਨਵੇਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਏਅਰ ਕੈਨੇਡਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ੈੱਫਾਂ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਮਨਭਾਉਂਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ”ਐਂਡੀ ਸ਼ਿਬਾਟਾ, ਮੈਨੇਜਿੰਗ ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਬ੍ਰਾਂਡ, ਏਅਰ ਕੈਨੇਡਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ। “17 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਏਅਰ ਕੈਨੇਡਾ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਇਨੋਵੇਟਰਾਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਕੈਨੇਡਾ ਨੂੰ ਨਕਸ਼ੇ 'ਤੇ ਪਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਟਾਪ ਟੇਨ ਇਸ ਉੱਚ-ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਲੱਬ ਵਿੱਚ ਸਵਾਗਤਯੋਗ ਜੋੜ ਹਨ।
"ਏਅਰ ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਸਰਵੋਤਮ ਨਵੇਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਲ ਰਹੇ ਸਪਾਂਸਰ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਕਾਰਡ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ," ਡੇਵਿਡ ਬਾਰਨਸ, ਸੰਚਾਰ ਅਤੇ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਦੇ VP, ਅਮਰੀਕਨ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਕੈਨੇਡਾ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਐਮੇਕਸ ਕਾਰਡ ਮੈਂਬਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਦੇਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।"
ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਚਲਤਾ ਅਤੇ ਸਾਹਸ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਭਰਪੂਰ ਹੈ - ਸ਼ੈੱਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਏ ਬਿਨਾਂ ਗੰਭੀਰ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸ ਰਹੇ ਹਨ। ਐਲੋਏਟ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਸੁੰਡੇ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਸਰ-ਕਲਾਸਿਕ ਲੈਬੈਟ 50 ਸੇਂਟ ਲਾਰੈਂਸ ਵਿਖੇ ਪੀਣ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਏਲੇਨਾ ਦੀ ਰੰਗੀਨ ਜੈੱਟ-ਸੈੱਟ ਸਜਾਵਟ ਪੀਜ਼ਾ-ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਮੀਨੂ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਡਮੰਟਨ ਦੇ ਹੌਪਿੰਗ ਯੰਗ ਆਈਸ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਬੰਡੋਕ, ਇਸਦੇ ਸਨੋਬੋਰਡਿੰਗ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਇੱਕ ਕਾਤਲ ਪਲੇਲਿਸਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਏਅਰ ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ 2018 ਦੇ ਬਿਹਤਰੀਨ ਨਵੇਂ ਰੈਸਟਰਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਇਹ ਹੈ:
1. ਪਰਲ ਮੋਰੀਸੈੱਟ (ਜਾਰਡਨ, ਓਨ) ਵਿਖੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ: ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਾਲੇ ਕੋਠੇ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਿਆਗਰਾ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੈਂਡਲਾਕ ਲਾਈਟਹਾਊਸ ਵਾਂਗ ਚਮਕਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਿਕਸ-ਫਿਕਸ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂ ਚਾਰੇ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨਰੀ ਦੇ ਹੋਲਡਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸੋਚ ਵਾਲੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜੋੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
2. ਵਿਨ ਮੋਨ ਲੈਪਿਨ (ਮਾਂਟਰੀਅਲ, QC): ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਹਰਾ ਇਸ ਲਿਟਲ ਇਟਲੀ ਓਏਸਿਸ ਦੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਪਲੇਆਫ ਲੇਅਰਡ ਫਲੇਵਰ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਹਨ। ਇਹ ਸਥਾਨ ਇੱਕ ਲੋਇਰ ਵੈਲੀ ਡੋਮੇਨ ਡੂ ਹਾਟ-ਪਲਾਂਟੀ ਮਸਕੇਡੇਟ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਖਣਿਜ ਦੇ ਨਾਲ ਐਂਡੀਵ, ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਐਲਡਰਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੇਵਡ ਫੋਏ ਗ੍ਰਾਸ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸਲਾਦ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੁਗੰਧਿਤ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਆਰਟੀਚੋਕ ਬ੍ਰੈੱਡ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਥੀ ਲੱਭਦਾ ਹੈ। ਮੱਖਣ
3. ਏਲੇਨਾ (ਮੌਂਟਰੀਅਲ, QC): ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਮਾਂਟਰੀਅਲ ਦੀ ਰੌਣਕ ਕੀ ਬਣ ਰਹੀ ਹੈ, ਏਲੇਨਾ ਦੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਇਟਾਲੀਅਨ-ਆਧੁਨਿਕ ਆਰਾਮ ਵਿੱਚ ਕਦਮ ਰੱਖੋ, ਨੋਰਾ ਗ੍ਰੇ ਟੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ। ਛੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਅਤੇ ਟੈਲੇਗਿਓ ਨਾਲ ਸ਼ਾਵਰਡ ਪੀਜ਼ਾ 'ਤੇ ਚਾਉ ਡਾਊਨ; ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜਬੂਤ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ragù ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬਣੇ ਟੈਗਲਿਏਟੇਲ।
4. ਸੇਂਟ ਲਾਰੈਂਸ (ਵੈਨਕੂਵਰ, ਬੀ.ਸੀ.): ਇਹ ਆਰਾਮਦਾਇਕ, ਟੀਲ-ਪੈਨਲ ਵਾਲਾ ਸਪਾਟ ਸਮੋਕਡ-ਹੈਮ-ਸਟੱਡਡ ਪੈਟੇ ਐਨ ਕ੍ਰੋਏਟ ਦੀਆਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤਾਂ 'ਤੇ ਉੱਤਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਕੋਰਨੀਚਨ ਦੀਆਂ ਤਲਹੀਣ ਕਰੌਕਸ ਹਨ। ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ, ਸੁਆਦੀ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਮੋਰੇਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਵੀਟਬ੍ਰੇਡਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
5. ਗਿਉਲੀਏਟਾ (ਟੋਰਾਂਟੋ, ਓ.ਐਨ.): ਇਤਾਲਵੀ-ਉਨ ਨਾਲ ਢੱਕੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਘੱਟ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਅਮਾਰੋ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼ 'ਤੇ ਚੁਸਕੋ, ਕਮਰ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਇਸ ਦੀ ਮਿਹਨਤੀ ਤਕਨੀਕ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਪੱਛਮੀ-ਸਿਰੇ ਵਾਲੀ ਚੌਕੀ 'ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਫੋਰਕ-ਟੇਂਡਰ ਬੱਕਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਪਲੇਟ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੋਲੈਂਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੂਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਦੀ ਬਰੇਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
6. ਅਲੋਏਟ (ਟੋਰਾਂਟੋ, ਓ.ਐਨ.): ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਵੇਰਵੇ ਵੱਲ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਜ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਛਿੜਕਾਅ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਵਸਾਬੀ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਰਚਡ ਸਕਾਲਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਰਗਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬਿਊਫੋਰਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ।
7. ਐਵੇਨਿਊ (ਰੇਜੀਨਾ, ਐਸਕੇ): ਸਸਕੈਟੂਨ ਵਿੱਚ ਆਇਡੇਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਸੁਪਰ-ਤੰਗ ਸ਼ੈੱਫ-ਬਾਰਟੇਂਡਰ ਟੀਮ ਇੱਕ ਸਿਟੀ ਸੈਂਟਰ ਹੈਰੀਟੇਜ ਬਿਲਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰ, ਐਸਪੈਰਗਸ ਅਤੇ ਤਿੰਨ-ਅਨਾਜ ਰਿਸੋਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸਬੇਰੀ ਸੂਫਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਬੈੱਡ 'ਤੇ ਕੋਮਲ ਸੀਰੇਡ ਡਾਇਫੇਨਬੇਕਰ ਟਰਾਊਟ ਪ੍ਰੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
8. ਬੁੰਡੋਕ (ਐਡਮੰਟਨ): ਡਾਊਨਟਾਊਨ ਦੇ ਇਸ ਡਾਊਨਟਾਊਨ ਸਪੇਸ 'ਤੇ ਵਧਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਫੜੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬ੍ਰੀਮ ਕ੍ਰੂਡੋ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਗੁਆਓ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਅਤੇ ਥਾਈ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਵਰ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਸੰਤਰੀ ਫਲੈਕਸ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
9. ਰੇਤ ਅਤੇ ਮੋਤੀ (ਪਿਕਟਨ, ਓਨ): ਫੋਗੋ ਆਈਲੈਂਡ ਦੇ ਕੇਕੜੇ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ 'ਤੇ ਤਿਉਹਾਰ, ਪੇਨ ਔ ਲੇਟ 'ਤੇ ਬਟਰੀ ਲੌਬਸਟਰ ਰੋਲ ਅਤੇ ਮੈਨੀਟੋਲਿਨ ਆਈਲੈਂਡ ਟ੍ਰਾਊਟ ਨਿਕੋਇਸ ਸਲਾਦ ਜੋ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕਰੀਮ ਫ੍ਰੇਚ ਨਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਸਨ ਹੁਲਾ ਹੂਪ ਸੌਰ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਹਫ ਅਸਟੇਟ ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰਿਸ ਨਾਲ ਧੋਵੋ।
10. ਕੋਰਟਨੀ ਰੂਮ (ਵਿਕਟੋਰੀਆ, ਬੀ.ਸੀ.): ਇਸ ਸ਼ਾਂਤ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਸੈੰਕਚੂਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਚਾਰਕਿਊਟਰੀ ਕੈਬਿਨੇਟ ਨਾਲ ਸਜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਤਖ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬੁੱਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਟੋਕੀਓ ਟਰਨਿਪਸ ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਡਾਈਕੋਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਪਲਮੀ ਬੀ ਸੀ ਲਾਕ ਅਤੇ ਵਰਥ ਮਰਲੋਟ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ।
