ਅੰਤਮ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ, ਜੋ ਕਿ 28 ਅਕਤੂਬਰ ਨੂੰ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, 2023 ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਰਮ ਫੈਸਟੀਵਲ.
ਅੰਤਮ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ
ਜੂਨੀਅਰ ਸ਼ੈੱਫ ਕੁੱਕ-ਆਫ ਮੁਕਾਬਲਾ ਬਾਰਬਾਡੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਗਲੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਸ਼ਕਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੇ ਟੀਚੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ। ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰਾਂ ਨੌਜਵਾਨ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਮਾਣਯੋਗ ਸ਼ੈੱਫ ਪੀਟਰ ਐਡੀ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਫ਼ਤੇ ਬਿਤਾਏ ਸਨ। ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਾਰਬਾਡੋਸ.
ਕੁਝ ਐਲੀਮੀਨੇਸ਼ਨ ਗੇੜਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੇਜੁਆਨ ਟੋਪਿਨ, ਡੋਮੋਨਿਕ ਗ੍ਰਾਂਟ, ਰਾਫੇਲ ਬਲੇਨਮੈਨ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜੇਡ ਹੈਰਵੁੱਡ ਨੂੰ ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ ਲੜਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਫਾਈਨਲ ਲਾਈਵ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸਲਈ ਦੋਸਤ, ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਸਮਰਥਕ ਐਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ।
ਸ਼ੋਅ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਪੀਟਰ ਐਡੀ ਅਤੇ ਮੇਘਨ ਮਾਈਕਲ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਸ਼ੈੱਫ ਐਡੀ ਨੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੇਘਨ ਨੇ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਕ ਸੰਪਰਕ ਜੋੜਿਆ।
ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ
ਤਿੱਖੇ ਚਾਕੂਆਂ, ਉੱਚੇ ਦਾਅ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਇਨਾਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੁਕਾਬਲੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਹੁਨਰ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਿਰਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਗੋਲ ਅਤੇ ਰਹੱਸਮਈ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ।
ਫਾਈਨਲ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨੂੰ ਦੋ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ; ਕਾਰਮੇਟਾ ਦੀ ਭੁੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲਾ/
ਰੌਬਰਟਸ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ ਐਂਟਰੀ ਰਾਉਂਡ ਅਤੇ ਵਿਬਿਸਕੋ ਡੇਜ਼ਰਟ ਰਾਉਂਡ। ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਰਾਊਂਡ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਸੀ।
ਸਥਾਨਕ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਵਰਤੇ ਗਏ ਰਹੱਸਮਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਰਬਾਡੀਅਨ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰ ਰਾਊਂਡ ਲਈ, ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਰਮੇਟਾ ਦੇ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਲਿਵਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣੇ ਪਏ। ਐਂਟਰੀ ਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ, ਪੋਰਕ ਲੋਨ, ਰਾਬਰਟ ਦਾ ਕੋਕੋਨਟ ਬਟਰ, ਵਿਬਿਸਕੋ ਟ੍ਰਾਈ-ਗ੍ਰੇਨ ਕਰੈਕਰਸ ਅਤੇ ਯਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਸਬਿਸਕੋ ਸ਼ਰਲੀ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਅੰਬ ਸਮੇਤ ਸਥਾਨਕ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ।
ਜੂਨੀਅਰ ਸ਼ੈੱਫ ਚੈਂਪੀਅਨ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦਿੱਤਾ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜੇਡ ਨੇ BBD $3000 ਨਕਦ, ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਸੰਸਥਾ ਵਿੱਚ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੇਨ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਵਿਖੇ ਡੀ'ਓਨੋਫ੍ਰੀਓਜ਼ ਵਿਖੇ 3-ਮਹੀਨੇ ਦੀ ਇੰਟਰਨਸ਼ਿਪ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਨਾਮ ਜਿੱਤਿਆ।
ਡੇਜੁਆਨ ਟੋਪਿਨ ਦੂਜੇ, ਰਾਫੇਲ ਬਲੇਨਮੈਨ ਤੀਜੇ ਅਤੇ ਡੋਮੋਨਿਕ ਗ੍ਰਾਂਟ ਚੌਥੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹਨ।
ਇਸ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਏ ਜੇਡ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਮੈਂ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਜਿੱਤਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੰਬੇ ਸਿਖਲਾਈ ਸੈਸ਼ਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਫਲ ਮਿਲਿਆ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਰਸੋਈ ਕਰੀਅਰ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮੀਲਪੱਥਰ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਮੈਂ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸਮਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਿਆਨ ਲੈਣ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। ”
ਜੇਡ ਦੇ ਜੇਤੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਭੁੱਖ
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ
Entree
ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ, ਬਿਸਕੁਟ ਸਟੱਫਡ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਿਊਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਾਈਨ ਸਲਾਅ।
ਡੈਜ਼ਰਟ
ਰਮ-ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟ ਹੋਲਜ਼, ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਚੂਰਾ, ਮੈਂਗੋ ਸੌਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਮ-ਇਨਫਿਊਜ਼ਡ ਮੇਰਿੰਗੂ
ਇਹ ਉਸਦਾ ਮੇਰਿੰਗੂ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਭੀੜ ਨੂੰ ਬੇਵਕੂਫ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ, ਕਈਆਂ ਨੇ ਸੰਕੇਤ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਮੇਰਿੰਗੂ ਨੇ ਜਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵੈੱਬ ਸੀਰੀਜ਼
ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੈੱਬ ਸੀਰੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਫਾਈਨਲ ਦੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਯੂਟਿਊਬ ਪੇਜ 'ਤੇ ਜਾ ਕੇ ਨੌਜਵਾਨ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਝਾਤ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਲੜੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਐਪੀਸੋਡ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ: https://youtube.com/playlist?list=PL-49bjhea8JhJxUzMVLJ_7cYQCtCWLSUU&feature=shared
ਫਾਈਨਲ ਸ਼ੋਅਡਾਊਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲਾ ਅੰਤਿਮ ਐਪੀਸੋਡ 9 ਨਵੰਬਰ ਨੂੰ ਵਿਜ਼ਿਟ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਯੂਟਿਊਬ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
