Goût de France, ਇੱਕ ਸਦੀ ਪੁਰਾਣਾ ਤਿਉਹਾਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰਾਂ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕਜੁੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਘਟਨਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 1,500 ਸ਼ੈੱਫ ਆਪਣੇ ਮੇਨੂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਐਪਰੀਟਿਫ, ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਟਾਰਟਰ, ਮੱਛੀ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਮੀਟ, ਚਾਕਲੇਟ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ। ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕੋ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਮਾਰਚ 21, 22 ਅਤੇ 23।
ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਇਸ ਈਵੈਂਟ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੋ ਕੇ, ਵੈਟਲ ਸਕੂਲ ਆਫ ਹੋਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਸਾਲ ਫਿਰ ਤੋਂ 3 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਫ੍ਰੈਂਚ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕਲ ਪ੍ਰਸੰਨਤਾਵਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸੋਲ ਪੌਪੀਏਟ, ਕ੍ਰੋਕ-ਮੌਨਸੀਅਰ, ਟੁੱਟੀ ਕਣਕ ਅਤੇ ਸਪਾਉਟ ਸਲਾਦ, ਜ਼ੂਚੀਨੀ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕਿਊਚ, ਪ੍ਰੌਨਜ਼ ਥਰਮਿਡੋਰ, ਕ੍ਰੀਮ ਬਰੂਲੀ, ਐਸੋਰਟਮੈਂਟ ਡੀ ਗੇਟੌਕਸ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਰਫੇਟ।
ਫੈਸਟੀਵਲ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਸਵੇਰ ਦੇ ਸਮਾਗਮ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੀ ਕੇ.ਬੀ. ਕਚਰੂ, ਚੇਅਰਮੈਨ ਐਮਰੀਟਸ ਅਤੇ ਕਾਰਲਸਨ ਰੇਜ਼ੀਡੋਰ ਹੋਟਲ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਲਾਹਕਾਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸ਼ਖਸੀਅਤਾਂ ਨੇ ਸ਼ਿਰਕਤ ਕੀਤੀ; ਸ਼ੈੱਫ ਦੇਵੇਂਦਰ ਕੁਮਾਰ, ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਫੋਰਮ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਲੇ ਮੈਰੀਡੀਅਨ ਵਿਖੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ; ਐਰਿਕ ਬਾਊਟੇ, ਲਿਲੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਲ'ਔਬਰਗੇਡ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰ ਸ਼ੈੱਫ; ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਈਕੋਲੇ ਸੇਂਟ ਮਾਰਟਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰੋ. ਸਟੀਫਨ ਕੋਲੇਟ।
21-23 ਮਾਰਚ, 2018 ਤੱਕ ਗੁੜਗਾਓਂ ਦੀ ਅੰਸਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਖੇ ਵੈਟਲ ਸਕੂਲ ਹੋਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ “Gȏut de France/Good France” ਸਮਾਰੋਹ ਦੌਰਾਨ ਗੁੜਗਾਓਂ ਵਿੱਚ ਅੰਸਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਖੇ ਵੈਟੇਲ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸ਼ੈੱਫ ਐਰਿਕ ਬੌਟੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਟਲ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਜਨੂੰਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮਿਹਨਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ।
Goût de France/Good France 5 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ 150 ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਗਲੋਬਲ ਈਵੈਂਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਲਗਾਤਾਰ ਚੌਥੇ ਸਾਲ, ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਦੂਤਾਵਾਸ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ। Goût de France (ਫਰਾਂਸ ਦਾ ਸਵਾਦ) - ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਗੁੱਡ ਫਰਾਂਸ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਮਾਰਚ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ 3 ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਕੇ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਾਰੇ ਉਸੇ ਦਿਨ "ਫ੍ਰੈਂਚ ਮੀਨੂ" ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਫ੍ਰੈਂਚ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਗੁੱਡ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਸੰਸਕਰਨ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਸਕੂਲ ਦੁਆਰਾ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਲਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਂਚ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ “Gȏut de France” ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬੜੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਭਾਗ ਲਿਆ ਸਗੋਂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ।
ਗੁਡ ਫਰਾਂਸ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ ਦੌਰਾਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ, ਗੈਸਟ ਲੈਕਚਰ ਅਤੇ ਪਬਲਿਕ ਲੈਕਚਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਹੋਟਲ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਦੂਤਾਵਾਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਸੀ।
ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰਡ ਸ਼ੈੱਫ ਐਰਿਕ ਬੌਟੇ ਨੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਂਝੇ ਨੁਸਖੇ ਦੁਆਰਾ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ।
ਐਮੀਂਸ, ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਹੋਟਲ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਸਕੂਲ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਐਮ. ਸਟੀਫਨ ਕੋਲੇਟ, ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਦੂਜੇ ਬੁਲਾਰੇ ਸਨ - ਉਹ ਦੁਰਲੱਭ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਦੋਂ ਖੇਤਰ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਹਾਜ਼ਰੀਨ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਨ ਕੀਤਾ।
ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸ਼੍ਰੀ ਕੇ.ਬੀ. ਕਚਰੂ ਨੇ ਕਿਹਾ: “ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਕਵਾਨ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਾਂ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਮੌਕੇ ਕਦੇ ਨਾ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਹਨ; ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਨੌਕਰੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣਗੀਆਂ।"
ਸ਼ੈੱਫ ਦਵਿੰਦਰ ਕੁਮਾਰ ਨੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਉਦਯੋਗ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਫਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪਹਿਲੂ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ ਦੁਨੀਆ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਪਰ ਪਦਮ-ਸ਼੍ਰੀ ਪੁਰਸਕਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਸਰਵੋਤਮ ਨੂੰ ਹੀ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਦੂਤਾਵਾਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਕਾਉਂਸਲਰ ਸ਼੍ਰੀ ਥੀਏਰੀ ਮੋਰੇਲ, ਸ਼ੈੱਫ ਸੁਦਰਸ਼ਨ ਭੰਡਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਭਾਨੂ ਸਿੰਘਰੀਆ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੱਦਾ ਪੱਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਮਾਰੋਹ ਦੌਰਾਨ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਮੌਕੇ ਦੀ ਸ਼ੋਭਾ ਵਧਾਈ।
ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਅੰਸਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਾਈਸ ਚਾਂਸਲਰ ਡਾ. ਰਾਜ ਸਿੰਘ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਮਾਜਿਕ ਕਾਰਜ ਹੋਵੇ, ਦੁਵੱਲੇ ਸਮਝੌਤੇ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਗਿਆਨ ਦੇ ਭੁੱਖੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੁਨਰ ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਰਵੱਈਏ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸ਼ਖ਼ਸੀਅਤ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ।
ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਡੀਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋ.ਆਰ.ਕੇ.ਭੰਡਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਰਹੀਆਂ ਉਦਯੋਗਿਕ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ, ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅੱਜ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਨਾਲ ਸਸ਼ਕਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਸਕੂਲ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਨੇਤਾਵਾਂ ਦੀ ਅਗਲੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਸਿੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਾਲੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਈ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ।
ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਮੰਗ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਐਂਡ ਬਿਜ਼ਨਸ ਸਕੂਲ (ਫਰਾਂਸ) ਵਿਖੇ ਵੈਟਲ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਹੋਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਐਮ.ਬੀ.ਏ. ਅਤੇ ਡਿਪਲੋਮਾ. ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸ਼ਕਤੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੋਵੇਗਾ।
ਅੰਸਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵੈਟਲ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਸ਼੍ਰੀ ਲੌਰੈਂਟ ਗੁਆਰੌਡ ਨੇ ਸਮਾਗਮ ਨੂੰ ਸਫਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਸੱਚਾ ਰੂਪ ਦੇਣ ਲਈ ਸਾਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਵਿਚਾਰਾਂ ਲਈ ਹਾਜ਼ਰ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦੇ ਕੇ ਸਮਾਰੋਹ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਕੀਤੀ। ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ.
ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਕੀ ਲੈਣਾ ਹੈ:
- Addressing participants at the Vatel School of Hospitality Management at Ansal University in Gurgaon during the “Gȏut de France/Good France” celebration that was organized from March 21-23, 2018 by the Vatel School Hospitality Management at Ansal University in Gurgaon, Chef Éric Boutté advised the young and upcoming hoteliers that they should have love and passion for food and must keep their cooking style simple.
- This initiative commemorating with the worldwide edition of Good France, featuring French gastronomy, was organized by the school with the aim of understanding the art and attributes of French cooking and to explore French gastronomy in a broader sense.
- Goût de France (taste of France) – pronounced more conveniently by the English-speaking people as Good France aims at giving to the entire world a taste of its cuisine by way of dedicating 3 complete days in the month of March.
