ਵਾਲਟ ਡਿਜ਼ਨੀ ਵਰਲਡ ਹੰਸ ਅਤੇ ਡੌਲਫਿਨ ਰਿਜੋਰਟ ਨੇ ਨਵੇਂ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ

ਵਾਲਟ ਡਿਜ਼ਨੀ ਵਰਲਡ ਹੰਸ ਅਤੇ ਡੌਲਫਿਨ ਰਿਜੋਰਟ ਨੇ ਡੈਨ ਹਰਮਨ ਨੂੰ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਐਗਜ਼ੀਕਿ .ਟਿਵ ਸੂਸ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਉਸਦੀ ਪਿਛਲੀ ਭੂਮਿਕਾ ਤੋਂ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਸ਼ੈੱਫ ਹਰਮਨ ਰਿਜੋਰਟ ਦੇ 17 ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਦਾਅਵਤਾਂ ਅਤੇ 200 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਸਟਾਫ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਗੇ.

ਹਰਮਨ ਨੇ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ 1999 ਵਿਚ ਵਾਲਟ ਡਿਜ਼ਨੀ ਵਰਲਡ ਹੰਸ ਅਤੇ ਡੌਲਫਿਨ ਰਿਜੋਰਟ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਕੈਰੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਿਜੋਰਟ ਦੀ ਰਸੋਈ ਸਫਲਤਾ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਕਈ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਿਜੋਰਟ ਦੇ ਫੂਡ ਐਂਡ ਵਾਈਨ ਕਲਾਸਿਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰਿਹਾ. ਹਰਮਨ ਨੇ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਵਿਚ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਇਲ ਮਲਿਨੋ ਅਤੇ ਟੌਡ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਦੇ ਬਲੂਜ਼ੂ ਸਮੇਤ ਆਲੋਚਨਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਉਦਘਾਟਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਯੂਐਸਏ ਟੂਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਫੂਡੀ ਸਪਾਟ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ.

ਰੈਡਫੋਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਤੋਂ ਫੂਡ ਸਰਵਿਸ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 23 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਰਸੋਈ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ੈੱਫ ਹਰਮਨ ਦੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਟਲ ਰਸੋਈ ਕਾਰਜਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਉਸ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਰਿਜੋਰਟ ਦੇ ਕਈ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅਵਾਰਡਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਰਮਨ ਅਤੇ ਉਸਦੀਆਂ ਟੀਮਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਲ ਦੌਰਾਨ ਜੋ ਸਨਮਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨੈਸ਼ਨਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ ਕੇਟਰਿੰਗ ਐਗਜ਼ੀਕਿtivesਟਿਵਜ਼, ਸਟਾਰਵੁੱਡ ਹੋਟਲਜ਼ ਐਂਡ ਰਿਜੋਰਟਸ, ਏਏਏ, ਟ੍ਰਿਪਏਡਵਾਈਜ਼ਰ, ਯੂਐਸਏ ਟੂਡੇ, ਓਰਲੈਂਡੋ ਸੇਨਟੀਨੇਲ ਅਤੇ ਜੇਮਜ਼ ਦਾਅਰਡ ਹਾ Houseਸ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਮੌਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਰਿਜੋਰਟ ਦਾ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰਮਨ ਨੂੰ 2006 ਵਿੱਚ ਐਗਜ਼ੀਕਿ .ਟਿਵ ਸੂਸ ਸ਼ੈੱਫ ਨਾਮਜ਼ਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਪੰਜ ਸਧਾਰਣ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪੱਖੀ ਕਮਿਸਰੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਫਲ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਮੌਸਮੀਤਾ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਨਵੇਂ ਮੀਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ, ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੇ, ਸਥਾਨਕ, ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਟਿਕਾable ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਦਾਅਵਤ ਦੀ ਉਸਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਰਿਜੋਰਟ ਨੇ ਨਿਰੰਤਰ ਮੈਰੀਓਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਈਵੈਂਟ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਸਕੋਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ.

ਹਰਮਨ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਰਿਜੋਰਟ ਦੀ ਰਸੋਈ ਟੀਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ. ਦੋ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦਾਅਵਤ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਵਾਲਟ ਡਿਜ਼ਨੀ ਵਰਲਡ ਸਵਾਨ ਅਤੇ ਡੌਲਫਿਨ ਰਿਜੋਰਟ ਦੇ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਦਾਅਵਤ ਡਵੀਜ਼ਨ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ. ਉਹ ਵੀਆਈਪੀ ਸਮੂਹਾਂ ਅਤੇ ਦਾਅਵਤਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਮੇਨੂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸੀ, ਕਈ ਵਾਰ 400 ਮਹਿਮਾਨ ਜਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਸਨ.

ਵਾਲਟ ਡਿਜ਼ਨੀ ਵਰਲਡ ਹੰਸ ਅਤੇ ਡੌਲਫਿਨ ਰਸੋਈ ਟੀਮ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਆਰਲੈਂਡੋ ਦੇ ਵਿੰਧਮ ਪੈਲੇਸ ਰਿਜੋਰਟ ਅਤੇ ਸਪਾ ਵਿਚ ਆਰਥਰ ਦੇ 27 ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਡੀ ਪਕਵਾਨ ਸਨ.

ਵਾਲਟ ਡਿਜ਼ਨੀ ਵਰਲਡ ਸਵਾਨ ਅਤੇ ਡੌਲਫਿਨ ਰਿਜੋਰਟ ਦੇ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਫਰੈੱਡ ਸਾਏਅਰਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸ਼ੈੱਫ ਹਰਮਨ ਦਾ ਉਸ ਦੇ ਕਲਾ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸਮਰਪਣ ਬੇਮੇਲ ਹੈ। “ਉਸ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਅਤੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਉਸ ਨੂੰ ਵਾਲਟ ਡਿਜ਼ਨੀ ਵਰਲਡ ਹੰਸ ਅਤੇ ਡੌਲਫਿਨ ਰਿਜੋਰਟ ਦੀ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੰਪਤੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.”