- ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਾਈਨ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ 88 ਬਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ (2020) ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਚੀਨ (ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ) 93.5 ਤੱਕ 2027 ਬਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ.
- ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ 1.3-3.1 ਦਰਮਿਆਨ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 2020 ਫੀਸਦੀ ਅਤੇ 2027 ਫੀਸਦੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
- ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਲਗਭਗ 2.2 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.
ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ (ਭਾਵ, ਸਾਉਟਰਨੇਸ/ਫਰਾਂਸ; ਟੋਕਾਜੀ ਅਜ਼ੋ/ਹੰਗਰੀ; ਮਸਕਟ/ਇਟਲੀ) ਯੂਐਸਏ, ਕੈਨੇਡਾ, ਜਾਪਾਨ, ਚੀਨ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧ ਰਹੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਅਤੇ 2.8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ. ਇਹ ਖੇਤਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ 43 ਬਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ (2020) ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 53 ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ 2027 ਬਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ (businesswire.com).
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੁਝ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਪਿਆ, ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ. ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ, ਅਲਮਾਰੀਆਂ ਤੇ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੁਨਰ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰਿਆ.
ਸਬਕ ਸਿੱਖੇ
ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਵੰਡਣ ਦੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਨ: ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਅਤੇ ਲਗਜ਼ਰੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਕੋਲ ਹੁਣ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਹੋਟਲ ਦੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਪੋਰਟਲ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਬੰਦ ਸਨ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਕਰਿਆਨੇ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੇ ਭੇਜਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ. ਪੱਛਮੀ ਤੱਟ ਨੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਅੱਗ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਓਰੇਗਨ ਰਾਹੀਂ ਫੈਲਿਆ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਟਨ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
ਬੁਰੀ ਖ਼ਬਰ ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਿਸ ਨਾਲ familyਸਤ ਪਰਿਵਾਰਕ ਵਾਈਨਰੀ ਰਿਕਾਰਡਿੰਗ ਇੰਟਰਨੈਟ ਦੀ ਵਿਕਰੀ 1 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ ਕੁੱਲ ਵਿਕਰੀ ਦੇ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਚੰਗੇ ਗਾਹਕ ਸੰਬੰਧਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਕਾਲਾਂ ਮਿਲ ਰਹੀਆਂ ਸਨ ਅਤੇ ਫੋਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਡਿਜੀਟਲ ਵਿਡੀਓ ਵਿਕਰੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਣ ਨਾਲ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਆਮਦਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਰੋਤ ਬਣ ਗਈ.
ਉਦਯੋਗ-ਵਿਆਪੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਮੁੱਦੇ ਅਲੋਪ ਨਹੀਂ ਹੋਏ. ਸ਼ਰਾਬ ਵਿਰੋਧੀ ਲਹਿਰ ਜਾਰੀ ਰਹੀ, ਸਿਹਤ-ਸੋਚ ਵਾਲੇ ਨੌਜਵਾਨ ਖਪਤਕਾਰ ਸਾਈਡਲਾਈਨ 'ਤੇ ਬੈਠਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਡਿਜੀਟਲ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਜਾਰੀ ਰਹੀ. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ, ਸਮੁੱਚੇ ਬੋਰਡ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਘਾਟ, ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ, ਲੱਕੜ ਦੇ ਡੱਬੇ, ਬਕਸੇ ਅਤੇ ਪੈਲੇਟਸ ਲਈ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਸਪੁਰਦਗੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਨਾਲ ਵੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ.
ਕੁਝ ਸਪਲਾਇਰ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਗੱਤੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਹਿ ਰਹੇ ਹਨ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਸੀਮਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਗੱਤੇ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਗਲਾਸ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ 2020 ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਿਕਵਰੀ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਕੋਵਿਡ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਬੂਮਰਸ ਦੇ ਰਿਟਾਇਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਈਨ ਉਪਭੋਗਤਾ ਬਣਨ ਲਈ ਨੌਜਵਾਨ ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ womenਰਤਾਂ ਨੂੰ ਭਰਤੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.
ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਾਲ ਗਜ਼ਿੰਗ
ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਉੱਜਵਲ ਭਵਿੱਖ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਰੂਪਾਂਤਰਣ ਵਾਲੀ ਮਾਰਕੀਟਪਲੇਸ ਦੀਆਂ ਹਕੀਕਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 2020 ਤੋਂ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਜਾ ਕੇ, ਵਧੇਰੇ ਲੋਕ ਘਰੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਣਗੇ, ਖਪਤਕਾਰ ਉਪਨਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਧ ਰਹੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਆਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਮੌਜੂਦਾ ਚੈਨਲਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਲੈ ਜਾਏਗੀ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਾਪਸ ਆਵੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਘੱਟ ਸਖਤ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀ ਵਾਪਸੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਧੀਰਜ ਰੱਖੇਗੀ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਸੇਵਾ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਪੂਰੇ ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਮਾਡਲ ਤੋਂ ਦੂਰ ਆਮਦਨੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹੋਮ ਡਿਲੀਵਰੀ ਅਤੇ ਕਰਬਸਾਈਡ ਟੂ-ਗੋ ਮਾਡਲਾਂ ਵੱਲ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਫਾਰਮੈਟ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਰੈਸਟੋਰਟ
ਛੋਟੇ ਸੁਤੰਤਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਰ ਪਈ ਅਤੇ ਉਹ ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਥਾਨ ਰਹੇ ਹਨ. ਜੇਤੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਡਰਾਈਵ-ਥ੍ਰੂ, ਕਰਬਸਾਈਡ ਪਿਕਅਪ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਐਪ-ਅਧਾਰਤ ਆਰਡਰਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਮ ਡਿਲਿਵਰੀ (ਭਾਵ, ਪੀਜ਼ੇਰੀਆ, ਡੈਲਿਸ, ਫੂਡ ਟਰੱਕ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ) ਸਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਦਰਾਂ ਉੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕਿਰਾਏ ਵਾਲੇ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸਨ (ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਨੇਵਾਡਾ, ਹਵਾਈ) ਅਤੇ ਯੈਲਪ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 61 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਬੰਦ ਸਥਾਈ ਹੋਣਗੇ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਦਮੀਆਂ ਤੋਂ ਨਵੀਂ ਪੂੰਜੀ ਆਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਜੋ 4-5 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅਰਸੇ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੰਦ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਣਗੇ.
ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀਆਂ ਸਰਕਾਰਾਂ ਬਾਹਰੀ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੜਕਾਂ ਬੰਦ ਕਰਨ/ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਰਹਿਣਗੀਆਂ ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਿਨਟੇਲ ਖੋਜ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ (ਸਤੰਬਰ 2020) ਕਿ ਲਗਭਗ 60 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬਾਹਰ ਬੇਚੈਨ ਸਨ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਨੇ ਹਵਾ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਕੀ ਉੱਨਤ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਚੀਕ-ਦਰ-ਜੂਲੇ ਖਾਣ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨਗੀਆਂ, ਇਹ ਅਜੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਹੈ. ਅੰਤਰਿਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਦਯੋਗ ਭੋਜਨ-ਤੇ-ਜਾਣ, ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਕਰਬਸਾਈਡ ਪਿਕਅਪ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਤ ਹੈ.
ਵਪਾਰ ਯਾਤਰਾ
ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਯਾਤਰੀ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਹੋਟਲਾਂ, ਏਅਰਲਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੁਨਾਫਾ ਕੇਂਦਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੈਕਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਇਸ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੇਖਦੀ ਹੈ. ਅਨੁਮਾਨਤ 2+ ਸਾਲ ਦੀ ਰਿਕਵਰੀ ਅਵਧੀ ਵਿੱਚ, ਵਪਾਰਕ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਉਦਯੋਗ ਵਪਾਰਕ ਸਮਾਗਮਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.
ਸੇਵਾ ਦੀ ਕੀਮਤ
ਨੀਲਸਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਬੀਅਰ ਦੀ 1.02 ounceਂਸ ਦੀ ਸਰਵਿਸ ਲਈ 12 ਡਾਲਰ, ਆਤਮਾਵਾਂ ਦੀ 0.88 ounceਂਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ $ 1.45 ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ 1.51 ounceਂਸ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ $ 5 ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਪਰੋਸਣ ਲਈ 72 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਭਾਵਾਂ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਪਸ਼ਟ ਹਿੱਸਾ ਕਿਉਂ ਹੈ. ਘੱਟ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਵਧੀਆ ਜੁਰਮਾਨਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਿਅਸਤ ਬਾਰ ਵਿਕਲਪਾਂ, ਅਤੇ ਟੇਕਵੇਅ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵੀ ਘੱਟ ਅਤੇ ਸਰਲ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ.
ਵਿਕਲਪਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ
750-ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਛੋਟੇ ਪੈਕੇਜ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟ ਗਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 375-ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੋਤਲਾਂ, ਟੈਟਰਾ ਪੈਕ, ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ 500-ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਕੋਵਿਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੇ ਸਨ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਜਾ ਕੇ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜੇ 750-ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਲੰਮੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ-ਕੀ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਵੱਡੇ ਫਾਰਮੈਟ-1.5-ਲੀਟਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਰਕੇ 2 ਜਾਂ 3-ਲੀਟਰ ਸਮੂਹ ਜੋ 50+ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬੈਗ-ਇਨ-ਏ-ਬਾਕਸ ਹਾਸਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਵੈਲਯੂ ਪਲੇ ਪੈਕਿੰਗ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੂਮਰਸ ਰਿਟਾਇਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਖਪਤ ਅਤੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਗੇ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚੰਗੀ ਵਾਈਨ ਪੀਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਤੇ ਜਾਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ... ਇਹ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ 3-ਲਿਟਰ ਪੈਕੇਜ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਖਪਤਕਾਰ ਜੋ ਕਿ ਫਜ਼ੂਲ ਹਨ 3 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਖਰੀਦ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਨੌਜਵਾਨ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬਾਕਸ ਸਹੀ ਉੱਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵੇਰੀਏਟਲਸ
ਚਾਰਡੋਨੇਯ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵੰਨਗੀ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਇੱਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ 2.7 ਗਿਰਾਵਟ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ; ਮਰਲੋਟ ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਲਗਭਗ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੇ. ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੀਰੋ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੇਠਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿੜਦਾ ਹੈ.
ਲਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੇ 2020 ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2019 ਵਿੱਚ ਵਾਪਸੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ 3.9 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾਇਆ. ਮਿੱਠੀ, ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਖ਼ਾਸਕਰ ਐਗਵੇਵ-ਅਧਾਰਤ ਵਾਈਨ (ਫਰਮੈਂਟਡ ਬਲੂ ਐਗਵੇਵ ਤੋਂ ਬਣੀ ਵਾਈਨ; ਬਲੈਂਕੋ ਟਕਿਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਜ਼ਬੂਤ) ਜੋ ਵਾਈਨ/ਸਪਿਰਟ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟਕਿਲਾ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਟਾ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਧਾ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਐਗਵੇਵ ਵਾਈਨ ਟਕੀਲਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤ-ਦਿਮਾਗੀ ਖਪਤਕਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਖੇਡਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹਿਸਪੈਨਿਕ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ ਜੋ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਹਨ. ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਪ੍ਰੌਸੇਕੋ, ਸਾਂਗਰੀਆ ਅਤੇ ਸੌਵਿਗਨ ਬਲੈਂਕ ਹਨ.
ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸੇ
ਬੇਬੀ ਬੂਮਰਸ (ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਆਮਦਨੀ ਦਾ 70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ 50+ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੌਲਤ) ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਖਪਤਕਾਰ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਿੰਦੂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਜਨਰਲ X (1960 ਦੇ ਅਰੰਭ ਤੋਂ ਮੱਧ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਰੰਭ ਤੱਕ) ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਮੂਹ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ (1981 ਅਤੇ 1996 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੈਦਾ ਹੋਏ) ਯੂਐਸ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮੌਕਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਵਾਈਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਿਖਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਲਈ 20 ਤੋਂ 1994 ਦੇ ਵਿੱਚ 2014 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਵਾਈਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਾਈਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਲਗਜ਼ਰੀ ਸਮਾਨ ਦੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਵਿੱਚ getਰਜਾਵਾਨ ਹਨ; ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੇ ਲਗਭਗ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਈਨ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ 33 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਲਗਜ਼ਰੀ ਸਮਾਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ. ਰਿਸਰਚ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਾਈਨ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਛਾਲ ਮਾਰਨ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਆਤਮਾਵਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਰਜੀਹ, ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਿਹਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਰੀਅਰ, ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੌਲਤ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ.
ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨੌਜਵਾਨ ਖਪਤਕਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਉਹ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੂਮਰਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਦੌਲਤ ਅਤੇ ਸਫਲਤਾ ਦਿਖਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਮਿੱਟੀ, ਵਾ harvestੀ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ, ਪੀਐਚ, ਵਾਈਨ ਮੇਕਰ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸਕੋਰ ਬਾਰੇ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ-ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ "ਸ਼ੋਅ" ਸਮਝੇ ਬਗੈਰ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਸਹਿਕਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣਕਾਰ ਹੋ ਸਕਣ. ਬੰਦ. "
ਨੌਜਵਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਾਜਿਕ ਨਿਆਂ, ਇਕੁਇਟੀ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ, ਗਲਾਈਫੋਸੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ, ਐਲਈਈਡੀ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ, ਬਾਇਓਡਾਇਨਾਮਿਕ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਵੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਿਕਰੀ, ਜਨਤਕ ਸੰਬੰਧਾਂ ਜਾਂ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਮੁਹਿੰਮਾਂ ਜਾਂ ਵਾਈਨਰੀ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ.
ਟੈਰੋਇਰ ਤੋਂ ਵੱਧ
ਅਗਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਰੂਪ ਧਾਰਨ ਕਰੇਗਾ. ਚੀਨੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੀਆਂ ਵਾਈਨਰੀਆਂ (ਅਰਥਾਤ, ਸਿਲਵਰ ਹਾਈਟਸ ਵਾਈਨਯਾਰਡ/ਨਿੰਗਜ਼ਿਆ ਹੁਈ ਆਟੋਨੋਮਸ ਰੀਜਨ; ਗ੍ਰੇਸ ਵਾਈਨਯਾਰਡ/ਸ਼ੈਂਕਸੀ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ; ਚੈਟੋ ਚਾਂਗਯਯੂ ਏਐਫਆਈਪੀ ਗਲੋਬਲ/ਮਯੁਨ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ, ਬੀਜਿੰਗ), ਅਤੇ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਜਾਰੀ ਰਹੇਗਾ.
ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ, ਵਾਈਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਾਈਨ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗਾ. ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅsuੁੱਕਵੇਂ ਸਮਝੇ ਜਾਂਦੇ ਵਿਥਕਾਰ ਉੱਤੇ ਨਵੇਂ ਵਾਈਨ ਖੇਤਰ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤਪਸ਼ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਵੀਡਨ, ਨਾਰਵੇ ਅਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡਸ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਵਾਈਨ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ, ਡ੍ਰੋਨ ਅਤੇ ਰੋਬੋਟ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ. ਨਵੀਂ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਸੈਂਸਰਾਂ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਰਹੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਫਲਾਇੰਗ ਡਰੋਨ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਅਤੇ ਰੋਬੋਟਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੈਂਚੀ ਵਰਗੇ ਹੱਥ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਘੁੰਮ ਰਹੇ ਹਨ.
ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਈਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜੀ powerਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਹੋਰ ਈਕੋ-ਟਿਕਾ sustainable ਸਮਾਧਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਟਿਕਾ sustainable ਖੇਤੀ ਦੇ startingੰਗਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਸਮੁੱਚੇ ਕਾਰਬਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨਗੇ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵੀਕਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਅਪੀਲ ਜਾਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜੋ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਸਾਨ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਵਾਈਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਲੇਬਲ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ.
ਵਾਈਨ ਨਕਲੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਇੱਕ ਬਲਾਕਚੈਨ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਬਲਾਕਚੈਨ ਟੈਕਨਾਲੌਜੀ ਇੱਕ ਵਿਕੇਂਦਰੀਕਰਣ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਖਾਤਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਡਿਜੀਟਲ ਸੰਪਤੀ ਦੀ ਸਥਾਈ ਅਤੇ ਅਣਉਪਲਬਧਤਾ ਦੀ ਰਿਕਾਰਡਿੰਗ ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖਾਸ ਦੁਰਲੱਭ ਬੋਤਲ (ਭਾਵ, ਚਾਈ ਵਾਈਨ ਵਾਲਟ) ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਨ ਦੇ asੰਗ ਵਜੋਂ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
"ਜਾਂ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਹੋਰ ਵਾਈਨ ਦਿਓ ਜਾਂ ਮੈਨੂੰ ਇਕੱਲਾ ਛੱਡ ਦਿਓ." - ਰੂਮੀ
© ਐਲੀਨੋਰ ਗੈਰੇਲੀ ਡਾ. ਇਹ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਲੇਖ, ਫੋਟੋਆਂ ਸਮੇਤ, ਲੇਖਕ ਦੀ ਲਿਖਤ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਕੀ ਲੈਣਾ ਹੈ:
- The anti-alcohol movement continued, health-minded young consumers continued to sit on the sidelines, and an absence of investment in digital sales continued to require attention.
- These regional markets represent a market size of US$43 billion (2020) and likely to grow to US US$53 billion by the end of 2027 (businesswire.
- Premium and luxury producers no longer had restaurant and hotel dining portals, tasting rooms were closed, and large producers were short on product to redirect to grocery and drugstores.
