ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਹਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਵਾਈਨ ਦਾ ਗਿਲਾਸ? ਮੇਰਾ ਸੁਝਾਅ: ਕੋਸੋਵੋ ਤੋਂ ਵਾਈਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ 2018 ਸਟੋਨ ਕੈਸਲ, ਰੋਜ਼, ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ, ਰਹਿਵੋਕੇ ਵੈਲੀ.
ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ
ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੌਸਟਕੋ ਨੂੰ ਕੋਸੋਵੋ ਨਾਲ ਉਲਝਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਸੀ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਕੋਰਲ ਆਭਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਲਿਆਇਆ, ਮੈਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਵਾਈਨ ਕੋਸੋਵੋ ਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਜਵਾਬ, "ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਕੋਸਟਕੋ ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਵੇਚੀਆਂ ਸਨ." “ਨਹੀਂ! ਕੋਸਟਕੋ ਨਹੀਂ… ਕੋਸੋਵੋ (!) ਦੇਸ਼ ਜਿਹੜਾ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮੇਂ, ਸਾਬਕਾ ਯੂਗੋਸਲਾਵੀਆ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਖੁਦਮੁਖਤਿਆਰ ਪ੍ਰਾਂਤ ਸੀ।
ਲਗਭਗ 2 ਲੱਖ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਰਬੀਆ (ਉੱਤਰ ਅਤੇ ਪੂਰਬ), ਉੱਤਰੀ ਮੈਸੇਡੋਨੀਆ (ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬ), ਅਲਬਾਨੀਆ (ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ) ਅਤੇ ਮੌਨਟੇਨੇਗਰੋ (ਪੱਛਮ) ਨਾਲ ਅਲਬਾਨੀਆ ਐਲਪਸ ਅਤੇ ਸਾਰ ਪਹਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹੈ.
ਮੈਂ ਇਹ ਸਮਝਾਉਂਦਾ ਰਿਹਾ ਕਿ ਇਕ ਘਰੇਲੂ ਯੁੱਧ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ, ਕੋਸੋਵੋ ਕੋਲ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ ਸਨ. ਅਫ਼ਸੋਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ, ਟਕਰਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਨੂੰ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ - ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਾਲ ਲੱਗ ਗਏ ਹਨ.
ਇਤਿਹਾਸ
ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਕੋਸੋਵੋ ਗਣਤੰਤਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਚ 2000 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਹਨ. 20 ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕth ਸਦੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਾਈਨ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਸਨ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨੀ ਕਿਸਾਨੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਅਨੰਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ ਅਤੇ ਗੁਆਂ .ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਚੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ. 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਯੁਗੋਸਲਾਵ ਸ਼ਾਸਨ ਨੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵੇਖਦਿਆਂ ਤਿੰਨ ਵੱਡੀਆਂ “ਵਾਈਨ ਫੈਕਟਰੀਆਂ” ਬਣਾਈਆਂ ਅਤੇ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੱਧ ਤਕ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ।
ਵਿਵਾਦ ਨੇ ਵਾਈਨ ਉਦਯੋਗ 'ਤੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ. ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਿਰਯਾਤ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਐਕਸਪੋਰਟ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਬ੍ਰਾਂਡ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਐਮਫੈਸਲਡਰ (ਬਲੈਕਬਰਡ ਫੀਲਡਜ਼), ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਅਤੇ ਗਾਮੇ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਪੇਅ ਸੀ. ਹਰ ਸਾਲ ਲੱਖਾਂ ਕੇਸਾਂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਵੱਡੀ ਮੰਗ ਸੀ ... ਅਤੇ ਫਿਰ ਯੁੱਧ ਹੋਇਆ. ਜਰਮਨ ਵਾਈਨ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਇਸਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਸੋਵੋ ਤੋਂ ਆਈ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿਚ ਕਰ ਲਿਆ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਲੈਂਸੀਆ, ਸਪੇਨ ਦਾ ਇਕ ਲਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੇ ਕੋਸੋਵੋ ਯੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ 18 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਕੋਸੋਵੋ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲਈ. ਵਾਈਨ.ਟਰਾਵੇਲ ਵਿਖੇ ਪੂਰਾ ਲੇਖ ਪੜ੍ਹੋ.
