ਵਿਸ਼ਵ ਸੈਰ ਸਪਾਟਾ ਸੰਗਠਨ (UNWTOਜਾਪਾਨ ਟਰੈਵਲ ਐਂਡ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (ਜੇ.ਟੀ.ਟੀ.ਏ.) ਅਤੇ ਗੁਰੂਨਵੀ ਨੇ ਨਵਾਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ UNWTO ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਟੂਰਿਜ਼ਮ 'ਤੇ ਰਿਪੋਰਟ: ਜਾਪਾਨ ਦਾ ਕੇਸ।
ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵਾਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਰਥਿਕ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ੁਰਾਬ ਪੋਲੋਲਿਕਸ਼ਵਿਲੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਯਾਤਰੀ ਸਥਾਨਕ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰੀ ਸਥਿਤੀ ਵੱਲ ਵਧਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਵਿਕਾਸ ਟੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਵੱਲ ਵਧਿਆ ਹੈ," ਜ਼ੁਰਾਬ ਪੋਲੋਲਿਕਸ਼ਵਿਲੀ, UNWTO ਸੱਕਤਰ-ਜਨਰਲ.
"ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਫਲ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਦੇਸ਼ ਨੇ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਿਕਾਸ, ਸਮਾਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਏਕੀਕਰਣ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਹੈ।"
ਰਿਪੋਰਟ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜਾਪਾਨ ਦੇ 38% ਪ੍ਰੀਫੈਕਚਰ ਆਪਣੀ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ 42% ਨਗਰਪਾਲਿਕਾਵਾਂ ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ-ਸਬੰਧਤ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ। ਰਿਪੋਰਟ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਨਤਕ-ਨਿੱਜੀ ਸਹਿਯੋਗ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
