ਜਮੈਕਾ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੇ ਜਮੈਕਾ ਦੇ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਇਨਹਾਂਸਮੈਂਟ ਫੰਡ- ਬਾਰਟਲੇਟ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਐਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੋਟਲਾਂ ਨੂੰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ $125,000,000 ਵੇਚੇ। ਇਹ US$800,000.00 ਹੈ।
ਮਾਨਯੋਗ ਪਰਨੇਲ ਚਾਰਲਸ ਜੂਨੀਅਰ, ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਇਨਹਾਂਸਮੈਂਟ ਫੰਡ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਡਾ. ਕੈਰੀ ਵੈਲੇਸ, ਸੀ.ਈ.ਓ. ਪੇਂਡੂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਕਾਸ ਅਥਾਰਟੀ (ਰਾਡਾ), ਮਿਸਟਰ ਵਿੰਸਟਨ ਸਿੰਪਸਨ, ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਟੈਕਨੀਕਲ ਵਰਕਿੰਗ ਗਰੁੱਪ, ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਲਿੰਕੇਜ ਨੈਟਵਰਕ ਦੇ ਚੇਅਰਮੈਨ, ਮਿਸਟਰ ਵੇਨ ਕਮਿੰਗਜ਼, ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਲਿੰਕੇਜ ਨੈਟਵਰਕ (ਟੀਐਲਐਨ) ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਕੈਰੋਲਿਨ ਮੈਕਡੋਨਲਡ-ਰਾਈਲੇ, ਅਤੇ ਲਿੰਕੇਜ ਟੀਮ ਦੇ ਹੋਰ ਮੈਂਬਰ, ਕਮੇਟੀ ਮੈਂਬਰ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨੀਕੀ ਕਾਰਜ ਸਮੂਹ (TLN), ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਮੰਤਰਾਲੇ, TEF, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਮੰਤਰਾਲਾ ਅਤੇ RADA ਦੇ ਸਟਾਫ਼ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਮੈਂਬਰ ਅੱਜ ਦੀ ਮੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ।
ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਹਵਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਅਸੀਂ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡਾ ਭੋਜਨ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਸਿਹਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਫਿੱਟ ਹੈ।
ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਦੋਂ ਆਦਮੀ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਮਾਰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਸਨ, ਸਿਹਤ ਦੇ ਕੋਈ ਮਾਪਦੰਡ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ। ਬਰਬਾਦੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਿਛਲੇ 30 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਵ ਨੇਤਾਵਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਹੱਲ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰ ਖੜਕਾ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਆਰਗੇਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ (UNFAO) ਨੇ ਆਪਣਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ - "ਫੂਡ ਐਂਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ 2021 ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਭੂਮੀ ਅਤੇ ਜਲ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ: ਬ੍ਰੇਕਿੰਗ ਪੁਆਇੰਟ 'ਤੇ ਸਿਸਟਮ," ਅਤੇ ਇਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਬਦਲਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਪਾਣੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।"
ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮਾਮਲੇ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਜਮਾਇਕਨ ਅਨੁਭਵ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਜਮੈਕਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਅਤੇ ਨਿਰਮਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਜਮਾਇਕਾ ਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਹੱਥ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਵਿਭਿੰਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਿਛੋਕੜਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਰਹੇ ਹਾਂ।
ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿਸ਼ਵ ਸੈਰ ਸਪਾਟਾ ਸੰਗਠਨ ਦੁਆਰਾ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ (UNWTO), ਜਿਸ ਨੇ ਇੱਕ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਮੈਨੂਅਲ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ "ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।" ਮੈਨੂਅਲ ਅੱਗੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਭੋਜਨ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚੰਗੇ ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਹਿਮਤ ਅਨੁਭਵ ਮੰਜ਼ਿਲਾਂ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।"
The UNWTOਦਾ ਮੈਨੂਅਲ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਹੈ ਪਰ ਸਾਡੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੈਨੂਅਲ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੀ ਜੋ ਵਿਆਪਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸਮਝੇ ਗਏ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਇੱਕ ਲੜੀ ਹੈ ਜੋ ਖੇਤ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦਨ ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮਿਆਰ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ, ਜਾਂ ਪਕਵਾਨ, ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਲਈ ਖਾਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਲਿੰਕੇਜ ਨੈਟਵਰਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੈਕਟਰ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਅਤੇ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਰਮਿਆਨ ਸਾਂਝੇਦਾਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਇੱਥੇ ਸਾਡੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਜਮੈਕਨ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਸਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਹੈ। ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਲਿੰਕੇਜ ਨੈੱਟਵਰਕ, ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਟੈਕਨੀਕਲ ਵਰਕਿੰਗ ਗਰੁੱਪ (ATWG) ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਤੋਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਵਿਕਾਸ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਜਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹੀ ਗਿਆਨ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹਨ।
ਸਿਰਫ਼ ਅੰਡਰਸਕੋਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਬਚਾਅ, ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵਧਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸਬੰਧਿਤ ਜੋਖਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਉਪਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਜਮੈਕਾ ਵਿੱਚ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅੰਤਿਮ ਸਪੁਰਦਗੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਵੇ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਮਾਇਕਾ COVID-19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਤੋਂ ਠੀਕ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਵਾਇਰਸਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਣਾ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਮਾਇਕਾ ਦੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸਵੱਛ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਖੇਤਰ ਲਈ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵਾਇਰਸਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੰਬੰਧਿਤ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਪਲਾਇਰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਮੈਨੂਅਲ TEF ਦੁਆਰਾ ਅੱਜ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਮੰਤਰਾਲੇ, ਬਿਊਰੋ ਆਫ਼ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਜਮਾਇਕਾ, ਦਿ ਰੂਰਲ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ ਅਥਾਰਟੀ (RADA), ਜਮੈਕਾ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਰਜ਼ ਐਂਡ ਐਕਸਪੋਰਟਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (JMEA) ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ), ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਮੰਤਰਾਲਾ।
ਇਨਪੁਟ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਮਰਥਨ ਨਾਲ, ਇਹ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੈਨੂਅਲ ਕਿਸਾਨਾਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੂਚਨਾ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ।
ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਭਾਈਵਾਲੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਇਹ ਸਾਡੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾਏਗਾ ਜੋ ਐਗਰੀ-ਲਿੰਕੇਜ ਐਕਸਚੇਂਜ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ (ALEX) ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਜੋ ਹੋਰ TLN ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ, ਜਮਾਇਕਾ ਬਲੂ ਮਾਉਂਟੇਨ ਕੌਫੀ ਫੈਸਟੀਵਲ, ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਕਾਨਫਰੰਸਾਂ ਅਤੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਵਰਗੇ ਕੈਲੰਡਰ ਇਵੈਂਟਸ।
- ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਖਤਰੇ
- ਚੰਗੀ ਸਫਾਈ ਅਭਿਆਸ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ
- ਵਰਕਰ ਦੀ ਸਫਾਈ
- ਵੇਸਟ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
- ਫਾਰਮ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
ਕਈ ਹੋਰ ਏਜੰਸੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਪਲਾਇਰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਮੈਨੂਅਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਵਿਆਪਕ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਹੱਤਵ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇਹ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਆਕਰਸ਼ਣਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸਾਡੇ ਬੀਚਾਂ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ।
ਸਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਠਹਿਰਨ ਦੇ ਹਰ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਹਰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਹ ਇੱਥੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ।
ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਫਲ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਤਕਨੀਕੀ ਕਾਰਜ ਸਮੂਹ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਸਮੂਹ 15 (8) ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਇਨਹਾਂਸਮੈਂਟ ਫੰਡ (TEF) ਤੋਂ ਫੰਡਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਅੱਠ (XNUMX) ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ 30 ਤੋਂ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਆਮਦਨੀ ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੁਦਰਾ ਦੀ ਬੱਚਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਡੇ ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਸੀ।
ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਆਮਦਨੀ ਦੀਆਂ ਧਾਰਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਦੇਣ ਲਈ; ਔਸਤਨ, ਇੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਘਰ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ $800 ਪ੍ਰਤੀ lb ਅਤੇ ਰਿਟੇਲਰਾਂ ਨੂੰ $1,200 ਪ੍ਰਤੀ lb. ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵੇਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ 30 lbs ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤਾ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ $200 ਪ੍ਰਤੀ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਚੂਸਣ ਵਾਲੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਚ ਕੇ ਸਪਿਨ-ਆਫ ਆਮਦਨ ਕਮਾਓ।
3,000 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਦੇ ਫਾਰਮ ਤੋਂ, ਉਹ 164,000 ਤੋਂ 1,388,000 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ $6 ਅਤੇ ਸਾਲਾਨਾ $7 ਤੱਕ ਦੀ ਮਾਸਿਕ ਆਮਦਨ ਕਮਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਕਮਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਸਦਾ ਲਗਭਗ 40% ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਖਰਚਿਆਂ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਵੱਧ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਘਰਾਂ ਵਾਲੇ ਕਿਸਾਨ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਹੋਟਲਾਂ, ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਨੂੰ $1,000 ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਫਾਰਮ ਗੇਟ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਹ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਔਸਤਨ 1,600 ਪੌਂਡ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ $1,600,000 ਦੀ ਆਮਦਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਗਲੇ 11,200,000-6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਾਲਾਨਾ ਆਮਦਨ $7 ਹੈ, ਲਗਭਗ $2,794,000 ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਖਰਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ।
ਇਹ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਪੰਦਰਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਲਜ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ (CASE) ਦੇ ਇੱਕ ਢਾਂਚੇ ਦੁਆਰਾ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ, ਜੋ ਖੋਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਮਾਇਕਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ।
ਇਕ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਐਗਰੀ-ਲਿੰਕੇਜ ਐਕਸਚੇਂਜ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਲੇਟਫਾਰਮ 'ਤੇ ਰਜਿਸਟਰਡ 1,200 ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ 247 ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ALEX ਸੈਂਟਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਟਲਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਆਨਲਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਛੇ ਐਗਰੀ ਦੀ ਟੀਮ ਹੈ। -ਦਲਾਲ
ਇਸਤਰੀ ਅਤੇ ਸੱਜਣੋ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਦਿਆਂ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਦੇ ਜਨਵਰੀ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਰਾਹੀਂ J$125 ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਤਪਾਦ ਵੇਚੇ ਗਏ ਸਨ।
ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਪੇਂਡੂ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਭਾਈਚਾਰਕ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ sਵੈਸਟਮੋਰਲੈਂਡ, ਸੇਂਟ ਕੈਥਰੀਨ, ਸੇਂਟ ਜੇਮਸ, ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਚਲਾਇਆ ਗਿਆ ਲਗਭਗ 130 ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਦੋਂ ਤੋਂ RADA ਨਾਲ ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ALEX ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਂਟ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਜੇਮਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਵਾਟਰ ਟੈਂਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਸੋਕੇ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ XNUMX ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਟੈਂਕੀਆਂ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਸਬੰਧਤ ਜਨਤਕ ਅਦਾਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੈਨੂਅਲਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਦਯੋਗ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ।
