ਨੈਂਡੋ ਐਸਟੇਵਾ ਦੀ “ਓਰੀਜਨ” ਨੇ 2022 IPA ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਫੋਟੋ ਅਵਾਰਡ ਜਿੱਤੇ

ਉਸਦਾ ਜੇਤੂ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ "ਓਰੀਜਨ" ਵੀਡੀਓ ਪਾਕੋ ਪੇਰੇਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਦੋ-ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰਡ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਐਨੋਟੇਕਾ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਟਾਲੋਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਸੋਈ ਸੰਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਹੋਟਲ ਆਰਟਸ ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ.

ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਸਟਿਲ ਇਨ ਮੋਸ਼ਨ/ਵੀਡੀਓ, ਐਂਟਰਟੇਨਮੈਂਟ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਵੇਦੀ ਵੀਡੀਓ, ਨੂੰ ਜੂਨ 2022 ਵਿੱਚ Enoteca ਦੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਮੀਨੂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਟਲ ਆਰਟਸ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਪਰ ਗਤੀਸ਼ੀਲ, ਨੰਦੋ ਐਸਟੇਵਾ ਦਾ ਕੰਮ ਨਿਪੁੰਨਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ੈੱਫ ਪੈਕੋਸ ਨੂੰ ਫੜਦਾ ਹੈ। ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਐਨੋਟੇਕਾ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦਾ ਸਾਰ।

ਦਰਸ਼ਕ ਨੂੰ ਮਾਰਡ'ਅਮੰਟ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਉੱਤਰੀ ਕੈਟਾਲੋਨੀਆ ਦੇ ਵਿੰਡਸਵੇਪ ਲੈਂਡਸਕੇਪਾਂ ਅਤੇ ਖਹਿਰੇ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ, ਕਲਾਕਾਰ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਦੀ ਜੰਗਲੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਉਪਜ ਲਈ ਸ਼ੈੱਫ ਪਾਕੋ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਠੰਡੇ, ਗੜਬੜ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀਆਂ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਕੋਮਲ ਆਰਟੀਚੋਕ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਤੱਕ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੁੰਦਰ ਸਾਦਗੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਚਾਰਾ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਐਨੋਟੇਕਾ ਦੀ ਸੈਟਿੰਗ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੁਆਰਾ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪੁਰਾਣੇ ਟੇਬਲਕਲੋਥ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਊਟ ਕਲਰ ਪੈਲੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਨਿਪੁੰਨਤਾ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

"ਇਹ ਪੁਰਸਕਾਰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਦੋਹਰਾ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਮੋਸ਼ਨ ਵਰਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਥਿਰਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ ਜੋ ਸ਼ੈੱਫ ਪਾਕੋ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨੂੰ ਕੈਪਚਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਮੂਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ," ਨੈਂਡੋ ਐਸਟੇਵਾ ਨੇ ਕਿਹਾ।

"ਇਸ ਡਿਜੀਟਲ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਵੀਡੀਓ ਸਮਗਰੀ ਨੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਆਰਟਸ ਦੇ ਹੱਥ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵੱਕਾਰੀ ਇਨਾਮ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਹੋਣ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹਾਂ."

ਸ਼ੈੱਫ ਪਾਕੋ ਪੇਰੇਜ਼ ਦੇ ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਦੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਮਾਰ ਡੀ'ਅਮੰਟ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਦੇ ਵਾਅਦੇ ਤੋਂ ਸੇਧਿਤ, ਐਨੋਟੇਕਾ, ਸਹਿਯੋਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੰਭਵ ਹੋਏ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਵੁਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਬੇਮਿਸਾਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਨੋਟੇਕਾ ਨੂੰ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ 'ਤੇ ਮਾਣ ਹੈ।

Paco Pérez ਦੁਆਰਾ Enoteca ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ. Hotel Arts Barcelona ਬਾਰੇ ਵਾਧੂ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਜਾਂ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ.

ਨੰਡੋ ਐਸਟੇਵਾ ਬਾਰੇ

ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੈਲੋਰਕਨ ਫੋਟੋਗ੍ਰਾਫਰ ਨੈਂਡੋ ਐਸਟੇਵਾ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਬਾਜ਼ੀ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਣੀ ਪਛਾਣੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ, ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਹੈ ਜੋ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਜਨੂੰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਧਾਗਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸਦੇ ਪੂਰੇ ਕੈਰੀਅਰ ਵਿੱਚ ਚਲਦਾ ਹੈ। ਮੈਲੋਰਕਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕੁਝ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪਛਾਣ ਨੂੰ ਸਮਝ ਕੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ LUX, IPA, One Eyeland, Florence-Shanghai, Prix de la Photographie de Paris Px3 ਅਤੇ Hasselblad Master Awards ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਵਿਗਿਆਪਨ ਅਤੇ ਕਲਾਤਮਕ ਕੰਮਾਂ ਨੂੰ ਮਾਨਤਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਪੈਕੋ ਪੇਰੇਜ਼ ਬਾਰੇ

ਹੁਏਲਵਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਲਲਾਂਕਾ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ, ਸ਼ੈੱਫ ਪੈਕੋ ਪੇਰੇਜ਼ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਤਾਪਸ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਸੀਆਂ ਸਿੱਖਣ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜਨੂੰਨ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਸਪਰਿੰਗਬੋਰਡ ਤੋਂ, ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਜਿਸਨੇ ਉਸਨੂੰ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ। ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਤਿੰਨ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰਡ ਸ਼ੈੱਫ ਮਿਸ਼ੇਲ ਗੁਆਰਾਰਡ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਨੌਵੇਲ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ; ਕੈਟਾਲੋਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਏਲ ਬੁੱਲੀ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਫੇਰਾਨ ਅਡ੍ਰੀਆ ਦੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕੀਤਾ। ਸ਼ੈੱਫ ਪਾਕੋ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਮੀਰਾਮਾਰ, ਜੋ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਪਤਨੀ ਮੋਂਟਸੇ ਸੇਰਾ ਨਾਲ ਲਲਾਂਕਾ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਖੋਜੀ ਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਮੁਹਾਰਤ ਅਤੇ ਟੀਮ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਡੂੰਘੇ ਸਤਿਕਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਜੇਤੂ ਸੁਮੇਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਦੋ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਿਤਾਰੇ ਮਿਲੇ। ਉਸਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ, ਬਰਲਿਨ ਵਿੱਚ ਪੈਕੋ ਪੇਰੇਜ਼ ਦੁਆਰਾ 5-ਸਿੰਕੋ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੈਨਚੈਸਟਰ ਵਿੱਚ ਟੇਸਟ ਕੁਇਨਾ ਕੈਟਾਲਾਨਾ ਤੱਕ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਇੱਛਾਵਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਤੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਉਸਦੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਦੀ ਵੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਹੋਟਲ ਆਰਟਸ ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਬਾਰੇ

ਹੋਟਲ ਆਰਟਸ ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪੋਰਟ ਓਲੰਪਿਕ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਵਾਟਰਫਰੰਟ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੈਨੋਰਾਮਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਹੂਰ ਆਰਕੀਟੈਕਟ ਬਰੂਸ ਗ੍ਰਾਹਮ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਹੋਟਲ ਆਰਟਸ ਵਿੱਚ 44 ਫ਼ਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਸਟੀਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਦੀ ਸਕਾਈਲਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਵਾਟਰਫਰੰਟ ਹੋਟਲ ਦੇ 455 ਕਮਰੇ ਅਤੇ 28 ਨਿਵੇਕਲੇ ਦ ਪੈਂਟਹਾਊਸ ਵਿੱਚ 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਸਲੀਕ, ਆਧੁਨਿਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਸਮਕਾਲੀ ਕੈਟਲਨ ਅਤੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੋਟਲ ਆਰਟਸ ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਵਿੱਚ 2 ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰਡ ਐਨੋਟੇਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਸੋਈ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ, 5 ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰਡ ਸ਼ੈੱਫ ਪਾਕੋ ਪੇਰੇਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸ਼ਾਂਤ ਬਚਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨ 43 ਦ ਸਪਾ ਵਿਖੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾਗਰ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚਮੜੀ-ਸੰਭਾਲ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੇਟੁਰਾ ਬਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਦਸਤਖਤ ਇਲਾਜਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਹੋਟਲ ਆਰਟਸ, ਬੋਰਡ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਕਾਨਫਰੰਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਮਾਜਿਕ ਸਮਾਗਮਾਂ, ਵਿਆਹਾਂ ਅਤੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਲਈ, ਆਰਟਸ 3,000 ਵਿੱਚ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋਏ 41 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੰਕਸ਼ਨ ਸਪੇਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੋਟਲ ਹੇਠਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਮੁੱਖ ਮੀਟਿੰਗ ਸਪੇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਧੂ 24,000 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਫੰਕਸ਼ਨ ਸਪੇਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ.