ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਚੰਗੇ ਇਰਾਦੇ ਵਾਲੇ ਹੁਸ਼ਿਆਰ ਲੋਕ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਿ New ਓਰਲੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਉਦਾਸੀ ਅਤੇ ਹੰਝੂ ਅਤੇ ਤਰਸ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਅਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਟੂਰਿਸਟ ਗੈਰ ਰਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਰੱਬ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਮਾੜੀ ਰਾਜਨੀਤੀ ਤੱਕ, ਅਜਿਹਾ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਨਿ Or ਓਰਲੀਨਜ਼ ਦੀ ਮਹਿਮਾ ਅਕਾਦਮਿਆਂ ਲਈ ਇਤਿਹਾਸਕ ਅਧਿਐਨ ਹੋਣ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਕਲਾਕਾਰ, ਗੌਰਮੇਟ, ਗੌਰਮੰਡਸ ਅਤੇ ਓਨੋਫਾਈਲਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਲਿਜਾਣੇ ਪੈ ਰਹੇ ਸਨ ... ਨਿ Or ਓਰਲੀਨਜ਼ ਹੁਣ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਸੀ.
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਉਹ ਸ਼ਹਿਰ ਜਿਹੜਾ “ਗੁਡ ਟਾਈਮਜ਼ ਰੋਲ ਆਓ” ਦਾ ਐਲਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਾਹਰਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਦੁਖਦਾਈ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਨਹੀਂ ਸੁਣਦਾ. ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਨੇਤਾਵਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੈਟਰੀਨਾ ਦੇ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜੋ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ, ਚੰਗੀ ਵਾਈਨ, ਵਧੀਆ ਖਰੀਦਦਾਰੀ, ਦਿਲਚਸਪ ਅਜਾਇਬ ਘਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੋਈ-ਡੀ-ਵਿਵਰੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਹਰੇ ਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਹੈ. ਗਲੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਟਲ ਦੀਆਂ ਲਾਬਾਂ ਵਿਚੋਂ ਭੱਜੇ ਬੱਚੇ ਖੁਸ਼ ਹਨ; ਮਾਪੇ ਖੁਸ਼ ਹਨ; ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਭਟਕਦੇ ਹੋਏ, ਹੱਥ ਫੜਦੇ, ਪੀਣ' ਤੇ ਚੁੰਮਦੇ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਸਵੇਰੇ ਪਾਰਟੀ ਕਰਦੇ.
ਇੱਕ ਬਹੁ-ਭਾਗ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੰਜਵਾਂ, "ਮਾਈ ਟੇਕ ਔਨ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼," ਉਮੀਦ ਹੈ, ਕੁਝ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੰਜੋਗ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ, ਵਿਕਲਪ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ. ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼.
ਕਈ ਵਾਰ ਗੋਰਮੇਟ ਹੋਟਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਹੋਟਲ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਇੱਕ ਪਲੱਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਐਲੀਵੇਟਰ ਦੀ ਸਵਾਰੀ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਸੈਰ... ਅਤੇ ਯਾਦਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਧਿਆਨ ਸ਼ੈੱਫ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕ੍ਰੀਓਲੋ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਹੋਟਲ ਮੋਂਟੇਲੀਓਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ, ਭੋਜਨ ਇੰਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੇ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਕਵਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
Criollo (ਕ੍ਰੀਓਲ ਲਈ ਸਪੇਨੀ) ਕਿੰਨਾ ਨਵਾਂ ਹੈ? ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ! ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ 23 ਮਈ, 2012 ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਸ਼ੈੱਫ ਡੀ ਕੁਜ਼ੀਨ, ਜੋਸੇਫ ਮੇਨਾਰਡ, ਅਤੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ, ਰੈਂਡੋਲਫ ਬਕ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਲਈ "ਜਾਣ" ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਗੈਂਬਲ ਪੀਆਰ ਦੇ ਬੈਟਸੀ ਗੈਂਬਲ ਨੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮੀਨੂ ਨੂੰ "ਲੂਸੀਆਨਾ ਫਿਊਜ਼ਨ" ਕਿਹਾ ਹੈ।
ਸ਼ੈੱਫ ਮੇਨਾਰਡ ਫਲੋਰੀਡਾ ਰਾਹੀਂ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਸੇਂਟ ਆਗਸਟੀਨ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਕਲਿਨਰੀ ਆਰਟਸ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕੀਤੀ। ਉਹ ਮਿਆਮੀ ਦੇ ਡੇਲਾਨੋ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਮਿਆਮੀ ਦੇ ਮੋਂਡਰਿਅਨ ਹੋਟਲ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ੀਆ ਡੀ ਕਿਊਬਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤਾਜ਼ੇ, ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ। ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੇ "ਦਸਤਖਤ" ਆਈਟਮਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਖਾੜੀ ਝੀਂਗਾ, ਬਲੂ ਕਰੈਬ, ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਲੈਕ ਬੇ ਓਇਸਟਰਜ਼ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਕੁਲਿਸ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਫੋਟੋ ਦੇਖੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਿਸ ਚਾਰਡ ਅਤੇ ਹਰਬਸੇਂਟ, ਐਂਜਲ ਹੇਅਰ ਟੈਟਰਾਜ਼ਿਨੀ, ਆਰਟੀਚੋਕਸ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਪਰੋਸੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਬ੍ਰੀ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਕਾਕਟੇਲ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਕੈਜੁਨ ਸਪਾਈਸ ਰਨ, ਐਗਵੇ ਨੈਕਟਰ, ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।
ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਹੈ। ਫ੍ਰੈਂਚ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਫਰਸ਼ਾਂ, ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪੈਨਲ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਾਹੌਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਭਟਕਣ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਡਿਨਰ ਲਈ, ਖੁੱਲੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਮੰਗੋ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਜਾਦੂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖੋ।
