ਬਰੋਂਟੇ, ਕੈਟਾਨੀਆ, ਸਿਸਲੀ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਮਾਉਂਟ ਏਟਨਾ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਸਬਾ, ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ, ਯਾਦਗਾਰੀ ਅਤੇ ਕਲਾਤਮਕ ਖਜ਼ਾਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਰਚ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਭੂਚਾਲਾਂ ਕਾਰਨ ਗੁਆਚ ਗਏ ਸਨ। ਅਜੇ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਐਸ. ਬਲਾਡਾਨੋ ਦਾ ਚਰਚ, ਸੈਕਰਡ ਹਾਰਟ ਦਾ ਚਰਚ, ਕਾਸਾ ਰੈਡੀਸ, ਅਤੇ ਕਾਲੇਜੀਓ ਕੈਪੀਜ਼ੀ, ਪੂਰੇ ਟਾਪੂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ।
ਬਰੋਂਟੇ ਤੋਂ 1798 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ "ਲਾਰਡ ਹੋਰਾਟੀਓ ਨੈਲਸਨ ਦਾ ਕਿਲ੍ਹਾ" ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 1981 ਵਿੱਚ ਨੇਪਲਜ਼ ਦੇ ਰਾਜਾ ਫਰਡੀਨੈਂਡ ਪਹਿਲੇ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਐਡਮਿਰਲ ਦੇ ਧੰਨਵਾਦ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਵਜੋਂ, ਉਸਨੇ ਨੇਪੋਲੀਟਨ ਗਣਰਾਜ ਦੇ ਕ੍ਰਾਂਤੀਕਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ। ਬੋਰਬਨ ਯੁੱਗ. ਕਿਲ੍ਹੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨੈਲਸਨ ਨੂੰ ਬਰੋਂਟੇ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਡਿਊਕ ਦਾ ਖਿਤਾਬ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਕੰਪਲੈਕਸ, ਜੋ ਕਿ XNUMX ਵਿੱਚ ਬਰੋਂਟੇ ਦੀ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਦੀ ਸੰਪਤੀ ਬਣ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਨੂੰ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਕਾਨਫਰੰਸਾਂ ਲਈ ਭਾਗ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਅਤੇ ਭਾਗ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਬਰੋਂਟੇ ਦਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਰਾਜ ਨਾਲ ਸਬੰਧ
ਬਰੋਂਟੇ ਨੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਐਡਮਿਰਲ ਦੇ ਡਚੀ ਦੀ ਸੀਟ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਨੈਲਸਨ ਲਈ ਆਇਰਿਸ਼ ਸਤਿਕਾਰਯੋਗ ਪੈਟਰਿਕ ਪ੍ਰੰਟੀ (ਜਾਂ ਬਰੰਟੀ) ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਾਰਨ ਸਿਸੀਲੀਅਨ ਕਸਬੇ ਦਾ ਨਾਮ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਰਾਜ ਨਾਲ ਅਟੁੱਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁੜ ਗਿਆ ਸੀ। ਕਸਬੇ ਨੇ ਆਪਣੇ ਉਪਨਾਮ ਵਜੋਂ ਐਡਮਿਰਲ ਦਾ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਉਹੀ ਧੀਆਂ ਸ਼ਾਰਲੋਟ, ਐਮਿਲੀ ਅਤੇ ਐਨੀ, ਜੋ ਕਿ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਵਿਕਟੋਰੀਅਨ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੋਂਟੀ ਭੈਣਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਵਲਾਂ ਦੇ ਲੇਖਕਾਂ ਨੂੰ "ਸਦੀਵੀ ਮਹਾਨ ਰਚਨਾਵਾਂ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸਾਹਿਤ।” ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਤਿਹਾਸ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪਿਸਤਾ, ਏਟਨਾ ਪਹਾੜ ਦੇ ਪੈਰਾਂ 'ਤੇ "ਹਰੇ ਸੋਨੇ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਬ੍ਰੋਂਟੇ ਭੈਣਾਂ ਦੇ ਨਾਵਲ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਪਾਠਕਾਂ ਦੇ ਸੁਪਨਿਆਂ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬਾਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਤਾਲਵੀ ਅਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਰਾਹੀਂ ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਰੋਂਟੇ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਦੋ ਚੈਂਪੀਅਨਜ਼ ਕਾਸ਼ਤ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਬ੍ਰੋਂਟੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ ਹਨ। ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਪਿਸਤੌਜੀ.
ਪਿਸਤਾ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਰੋਂਟੇ ਅਸਟੇਟ ਦੀ ਪੇਂਡੂ ਇਮਾਰਤ ਵਿੱਚ ਨੀਨੋ ਮਾਰੀਨੋ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ, ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਇੱਕ ਬੇਹੋਸ਼ ਕਾਲਮ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤੇ ਮਾਉਂਟ ਏਟਨਾ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪਰਗੋਲਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੈਠ ਕੇ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਉਸ ਨੇ "ਪਿਸਟੀ" ਮਿਠਾਈ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋ ਕੇ, ਨੀਨੋ (ਆਪਣੇ ਦੋਸਤ ਵਿਨਸੈਂਜ਼ੋ ਲੋਂਗਹਿਤਾਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਵਜੋਂ) 2003 ਵਿੱਚ XNUMX ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸੰਭਵ ਮਿਸ਼ਨ ਵਰਗਾ ਜਾਪਦਾ ਸੀ। , ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਪਿਸਤਾ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਉੱਦਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰਮਾ (ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਸੈਲੂਨ) ਵਿੱਚ ਸਿਬਸ ਮੇਲੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ।
"ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੇਜ਼ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।"
“ਫਿਰ ਵੀ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਸਫਲਤਾ ਸੀ: ਅਸੀਂ ਦਰਜਨਾਂ ਸੰਪਰਕਾਂ ਨਾਲ ਘਰ ਵਾਪਸ ਆਏ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗਾਹਕ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਮਝ ਗਏ ਕਿ ਸਾਡਾ ਸੁਪਨਾ ਸਾਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਅਧਾਰ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਾਡੀ ਸ਼ਾਪ ਦੀ ਇਮਾਰਤ ਖਰੀਦੀ ਹੈ। ਅੱਜ, ਉਹ ਇਮਾਰਤ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗ ਬਣ ਗਈ ਹੈ... “ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਮਨੁੱਖੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਕਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪੁਰਾਤਨ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਰੀਗਰ ਉਤਪਾਦਨ, ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, 'ਬਰੋਂਟੇ ਤੋਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਪਿਸਤਾ,' ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ। “ਅਸੀਂ ਕਾਰੀਗਰ ਹਾਂ, ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ। ਪਿਸਤਾ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਉਹ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਵੱਡੀਆਂ ਬਹੁ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਸਨ," ਨੀਨੋ ਨੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ।
ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਚਾਲੀਵਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਨੀਨੋ ਅਤੇ ਵਿਨਸੇਂਜ਼ੋ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, "ਪਿਸਟਿ," ਮਾਲੀਏ ਵਿੱਚ 30 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਰੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, 110 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਾਲੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਜੋ ਪਲਾਂਟ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੈਲਫ ਨੂੰ.
ਬ੍ਰੋਂਟੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਸਤਾ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਰੋਧੀ ਸੁੱਕੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪੌਦਾ ਚਮਤਕਾਰੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਚੱਟਾਨ ਤੋਂ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਤਾਰ ਕੱਢੀ ਜਾਂਦੀ ਸੁਆਹ ਦੁਆਰਾ ਉਪਜਾਊ ਹੋ ਕੇ, ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪਿਸਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਿਸਤਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਖੋਖਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 5-6 ਸਾਲ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਲੰਮੀ ਠੰਡ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਮਝੌਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬਾਬਲੀਆਂ ਤੋਂ ਬ੍ਰੋਂਟੇਸੀ ਤੱਕ
ਪਿਸਤਾ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇਤਿਹਾਸ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਫਲ ਜੋ ਕਿ ਬਾਬਲੀਆਂ, ਅੱਸ਼ੂਰੀਆਂ, ਜਾਰਡਨੀਆਂ, ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਜਿਣਸਿਸ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 6ਵੀਂ ਸਦੀ ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਅੱਸ਼ੂਰ ਦੇ ਰਾਜੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਓਬਲੀਸਕ ਉੱਤੇ ਦਰਜ ਹੈ, ਇੱਕ ਖੇਤੀ-ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ-ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਰੂਪ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ। ਪੌਦਾ, ਜਿਸਦੀ ਉਮਰ 300 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਐਨਾਕਾਰਡਿਆਸੀ ਪਰਿਵਾਰ, ਪਿਸਟਾਸੀਆ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ 20 ਈਸਵੀ ਵਿੱਚ ਰੋਮਨ ਦੁਆਰਾ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ 8ਵੀਂ ਅਤੇ 9ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੀ ਕਿ ਅਰਬੀ ਦਬਦਬੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਿਸਲੀ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਫੈਲ ਗਈ। ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਫਲ ਵਿੱਚੋਂ, ਬਰੋਂਟੇ, ਮਾਊਂਟ ਏਟਨਾ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਸਿਆ ਸ਼ਹਿਰ, ਇਟਲੀ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਡੀਓਪੀ (ਪ੍ਰੋਟੈਕਟਡ ਡਿਜ਼ੀਨੇਸ਼ਨ ਆਫ਼ ਓਰੀਜਨ) ਬ੍ਰੋਂਟੇ ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਸਤਾ ਹੁਣ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। DOP ਬ੍ਰੋਂਟੇ (CT) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੀਮਿਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਕੰਸੋਰਟੀਅਮ ਦੁਆਰਾ ਸਖਤ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਡੀਓਪੀ ਪਿਸਤਾ ਨੂੰ ਇਸਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ "ਗ੍ਰੀਨ ਗੋਲਡ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
