ਮੁਸਲਿਮ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ

ਇੱਕ ਜੈੱਟ-ਸੈਟਿੰਗ ਟੈਲੀਕਾਮ ਐਗਜ਼ੀਕਿਊਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਫਜ਼ਲ ਬਹਾਰਦੀਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਯਮਿਤ ਹਿੱਸਾ ਸੀ। ਉਹ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਠਹਿਰਿਆ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁਸਲਿਮ ਯਾਤਰੀਆਂ ਲਈ ਹਲਾਲ-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਹੀਂ ਸਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ 47 ਸਾਲਾ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਵਿੱਚ ਜਨਮੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰੀ। ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮਾਜ਼ ਲਈ ਮੱਕਾ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਾਰਕਰਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਮੁਸਲਿਮ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਸ ਲੋੜਾਂ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਸਨ।

ਫਜ਼ਲ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਮੇਰੀ ਅੱਧੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਤ ਗਈ ਹੈ।"

“ਪਰ ਇੱਕ ਮੁਸਲਮਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੈਂ ਯਾਤਰਾ ਉਦਯੋਗ ਜਾਂ ਹੋਟਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਹੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਨਿਰਾਸ਼ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕੀ ਹੈ, ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਕਿੱਥੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹਲਾਲ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ”

ਪਰ ਹਲਾਲ ਯਾਤਰਾ ਹੁਣ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਲਾਮ ਦੁਆਰਾ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਿਆਜ-ਮੁਕਤ ਵਿੱਤੀ ਸਾਧਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਮੁਸਲਿਮ ਯਾਤਰੀ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਹਲਾਲ ਯਾਤਰਾ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਲਾਨਾ 100 ਬਿਲੀਅਨ ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ ਦੇ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਫਜ਼ਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜਿਸ ਨੇ 2006 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਟੈਲੀਕਾਮ ਫਰਮ ਵਿੱਚ ਸੀਨੀਅਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਦੀ ਨੌਕਰੀ ਤੋਂ ਅਸਤੀਫਾ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਉਛਾਲ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੀ ਸੀ।

ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਜ਼ਲ ਦੀ ਕ੍ਰੇਸੈਂਟਰੇਟਿੰਗ ਪੀ.ਟੀ.ਈ. ਲਿਮਟਿਡ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਇਕਲੌਤੀ ਕੰਪਨੀ ਹੈ ਜੋ ਮੁਸਲਿਮ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੋਸਤੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੋਟਲਾਂ ਨੂੰ ਰੇਟ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇਸਦਾ ਔਨਲਾਈਨ ਬੁਕਿੰਗ ਪੋਰਟਲ www.crescentrating.com ਵੀ ਹਲਾਲ ਟੂਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਯਾਤਰਾ ਟਿੱਪਣੀਕਾਰ ਯੇਹ ਸਿਵ ਹੂਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਹਲਾਲ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਅਸਲ ਮੰਗ ਹੈ।

"ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਨੂੰ ਹੀ ਲਓ - ਇਹ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੇ ਆਊਟਬਾਉਂਡ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦਾ ਨੰਬਰ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ," ਯੇਓਹ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗ ਵੈੱਬਸਾਈਟ www.webintravel.com ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, "ਮੁਸਲਿਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਹਲਾਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ," ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ।

ਬੈਂਕਾਕ ਸਥਿਤ ਪੈਸੀਫਿਕ ਏਸ਼ੀਆ ਟਰੈਵਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (ਪਾਟਾ) ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਗ੍ਰੇਗ ਡਫੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਚੀਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮੁਸਲਿਮ ਆਬਾਦੀ ਬਾਹਰੀ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵੀ ਸਰੋਤ ਹੈ।

"ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਪਲਾਇਰ ਹੁਣ ਹਲਾਲ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਧ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ," ਡਫੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ।

“ਇਹ ਇੱਕ ਰੁਝਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ੋਰਟਾਂ ਨੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਢਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

"ਹੁਣ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮਨੋਨੀਤ ਹਲਾਲ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਵਾਈ ਅੱਡਿਆਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ."

ਕ੍ਰੇਸੈਂਟਰੇਟਿੰਗ ਦੀ ਹੋਟਲ ਗਰੇਡਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇੱਕ ਤੋਂ ਸੱਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹਲਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਅਤੇ ਮੈਟ - ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਟੀਵੀ ਚੈਨਲਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਵਰਜਿਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਗੈਰ-ਉਪਲਬਧਤਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ।

ਇੱਕ ਦੀ ਰੇਟਿੰਗ ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਨੂੰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਜਿਸ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮੁਸਲਿਮ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਸਵਾਲਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਹੋਟਲ ਕੋਲ ਇਸਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹਲਾਲ-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ - ਭਾਵੇਂ ਇਸਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਕੰਪਨੀ ਦੀਆਂ ਉੱਚਤਮ ਰੇਟਿੰਗਾਂ, ਛੇ ਅਤੇ ਸੱਤ, ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ, ਡਿਸਕੋ ਅਤੇ ਟੀਵੀ ਚੈਨਲਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਅਣਉਚਿਤ ਫਿਲਮਾਂ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਲਾਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਸਿਰਫ ਦੁਬਈ ਦੇ ਅਲ ਜਵਾਹਰਾ ਗਾਰਡਨ ਹੋਟਲ ਦੀ ਰੇਟਿੰਗ ਸੱਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਨੂੰ ਛੇ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਫਜ਼ਲ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਲਾਲ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ 600 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ 650 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਇਸਲਾਮੀ ਵਿੱਤ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲ ਆਇਆ ਜਦੋਂ ਮੁਸਲਮਾਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਧਰਮ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਨਿਵੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਤੀ ਸੰਕਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਖੇਤਰ ਨੇ ਗੈਰ-ਮੁਸਲਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।

"ਹਲਾਲ ਚੇਤਨਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਿੱਤ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ," ਫਜ਼ਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ 1.6 ਬਿਲੀਅਨ ਵੱਧ ਰਹੇ ਅਮੀਰ ਮੁਸਲਮਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਲਾਲ-ਅਨੁਕੂਲ ਯਾਤਰਾ ਅਗਲਾ ਵਿਕਾਸ ਖੇਤਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।

ਫ਼ਜ਼ਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਆਲਮੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦੇ ਖਰਚੇ ਵਿੱਚ ਮੁਸਲਿਮ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਸੱਤ ਤੋਂ ਅੱਠ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 930 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2009 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 10 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸੀ।

ਅਗਲੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ 'ਚ ਇਹ ਸ਼ੇਅਰ 10 ਫੀਸਦੀ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।

ਕ੍ਰੇਸੈਂਟਰੇਟਿੰਗ ਥੀਮ ਪਾਰਕਾਂ, ਸੰਮੇਲਨ ਸਥਾਨਾਂ, ਕਰੂਜ਼ ਜਹਾਜ਼ਾਂ, ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਮਾਲਾਂ ਅਤੇ ਮੈਡੀਕਲ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹਸਪਤਾਲਾਂ 'ਤੇ ਹਲਾਲ-ਅਨੁਕੂਲ ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਮੋਹਰ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਵੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।