ਬੈਂਚਮਾਰਕ ਨੇ ਓਲਿਵੀਅਰ ਸੀ. ਗੌਪਿਨ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਨਾਮਜ਼ਦ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੈਂਚਮਾਰਕ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਮਾਨਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਵੀਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸਥਿਤੀ ਹੈ. ਪੈਟਰਿਕ ਬਰਵਾਲਡ, ਉਪ-ਪ੍ਰਧਾਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੇ ਇਹ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ.
“ਇਹ ਬੜੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਓਲੀਵੀਅਰ ਦੀ ਨਿਯੁਕਤੀ ਦਾ ਐਲਾਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੀ ਵਧ ਰਹੀ ਐੱਫ ਐਂਡ ਬੀ ਟੀਮ ਵਿਚ ਉਸਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ,” ਸ੍ਰੀ ਬਰਵਾਲਡ ਨੇ ਕਿਹਾ। “ਉਹ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਭੂਮਿਕਾ ਲਈ ਰਸੋਈ ਗਿਆਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੀ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਡੂੰਘਾਈ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਓਲੀਵੀਅਰ ਨੇ ਕਈ ਪੁਰਸਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟੀਮਾਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਨੂੰ ਹੁਨਰ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੀ ਨਵੀਂ ਸਥਿਤੀ' ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਹੈ। ”
ਇੱਕ ਰੁੱਝਿਆ ਹੋਇਆ ਰਸੋਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰ, ਓਲੀਵੀਅਰ ਸੀ. ਗੌਪਿਨ ਬੈਂਚਮਾਰਕ ਵਿੱਚ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਮਿਸਾਲੀ ਤਜਰਬਾ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਲੋਅਜ਼ ਹੋਟਲਜ਼ ਐਂਡ ਕੰਪਨੀ ਲਈ ਕਾਰਪੋਰੇਟ ਸ਼ੈੱਫ ਸੀ ਇਸ ਭੂਮਿਕਾ ਵਿੱਚ, ਸ਼੍ਰੀ ਗੌਪਿਨ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਹੋਟਲਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦਿਸ਼ਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨਾ, ਮੀਨੂ ਵਿਕਾਸ ਉੱਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ, ਨਵੇਂ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਦੀਆਂ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੋਰਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਨੂੰ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਲੈਣ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਵੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਮਾਨਕਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨਾ. ਉਸਨੇ ਅਟਲਾਂਟਾ ਦੇ ਲੋਇਜ਼ ਹੋਟਲ ਲਈ ਉਦਘਾਟਨ ਟੀਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਐਸਕੁਆਇਰ ਅਤੇ ਐਟਲਾਂਟਾ ਰਸਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਐਟਲਾਂਟਾ ਵਿੱਚ ਸਰਬੋਤਮ ਨਵਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.
ਸ੍ਰੀ ਗੌਪਿਨ, ਫਲੋਰੀਡਾ ਦੇ ਐਲਿਸ ਬੀਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਸਟਰ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਐਲਿਸ ਰਿਜੋਰਟ ਲਈ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰਿੰਕਜ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਕੈਰੀਅਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਸਨੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੈਰਿਸ, ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਮੰਤਰੀ ਦੇ ਨਿਵਾਸ ਵਿਚ ਇਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਐਂਟੀਬੇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਲਗਜ਼ਰੀ ਯਾਟ ਵਿਚ ਸਵਾਰ ਇਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਨੀਸ, ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਰੇਟਡ ਹੋਟਲ ਨੇਗਰੇਸਕੋ ਦਾ ਸ਼ੈੱਫ ਡੀ ਪਾਰਟੀ ਸੀ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ, ਗੌਪਿਨ ਨੇ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਡੀ ਸੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਵੈਂਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਰਿਟਜ਼ ਕਾਰਲਟਨ ਹੋਟਲ ਅਟਲਾਂਟਾ ਲਈ ਰਸੋਈ ਅਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਰਿਟਜ਼ ਕਾਰਲਟਨ ਹੋਟਲ ਸੇਂਟ ਲੂਯਿਸ ਨੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ ਗੌਰਮੇਟ ਦੁਆਰਾ ਇਕ ਚੋਟੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਰੈਸਟਰਾਂ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ.
ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਸੀ.ਐੱਫ.ਏ. ਚਾਰਲਜ਼ ਪੇਗੁਈ ਸਕੂਲ ਦੇ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ, ਸ਼੍ਰੀ ਗੌਪਿਨ ਨੇ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਧੀਆ ਖਾਣ ਪੀਣ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸ਼ੌਕ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਕੈਰੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ. ਉਹ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਓਰਲੀਨਜ਼ ਵਿਚ ਲਾ ਫਾਰਚਿ Duਨ ਡੂ ਪੋਟ ਦਾ ਗ੍ਰੈਜੂਏਟ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਥੇ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਗੌਪਿਨ ਨੂੰ ਮੈਟਰੇਸ ਕੂਸਿਨੀਅਰ ਡੀ ਫਰਾਂਸ (ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ; ਵਿਲੱਖਣ ਸਿਰਲੇਖ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਸਿਰਫ 84 ਵਿਚੋਂ ਇਕ. ਉਹ ਵੁੱਡਲੈਂਡਜ਼, ਟੈਕਸਾਸ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
