ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ Il Gattopardo ਵਿਖੇ Barolo en primeur (Piedmont, Italy ਵਿੱਚ Grinzane Cavor Castle ਤੋਂ ਇੱਕ ਜ਼ੂਮ ਸਿਮੂਲਕਾਸਟ ਦੇ ਨਾਲ) ਵਿੱਚ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਲਾਂਘੇ ਮੋਨਫੇਰਾਟੋ ਰੋਏਰੋ ਟੂਰਿਸਟ ਬੋਰਡ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਜਰਮਨੀ, ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਅਤੇ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। En Primeur ਬਾਰਡੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖਰੀਦ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਵਾਈਨ ਵੇਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਰੀਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਬੁੱਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਵਿਕਰੀ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਗਿਰੋਂਡੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ)।
ਉਦੇਸ਼ਪੂਰਣ
ਇਵੈਂਟ ਨੇ ਵਾਈਨ ਕੁਲੈਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਉਪਕਾਰੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਮੌਕਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਚੈਰਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਕੁਲੈਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ। ਬੈਰੀਕਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੋਲੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ Barolo ਦੇ (2020 ਵਿੰਟੇਜ) ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਬਾਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਾਰਸਲ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸ਼ੇਖ਼ੀ ਮਾਰਨ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਉਦੇਸ਼ ਇਤਿਹਾਸਕ ਗੁਸਤਾਵਾ ਵਾਈਨਯਾਰਡ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿਭਿੰਨ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ ਸੀ (ਹੁਣ ਤੱਕ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ)। ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੋਲੀ ਲਗਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ 2020 ਵਿੱਚ, ਇਤਿਹਾਸਕ ਕੈਸੀਨਾ ਗੁਸਤਾਵਾ ਵਾਈਨਯਾਰਡ, ਫਰਿੰਜ਼ਾਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੋਲੋ ਨੇਬੀਬੀਓਲੋ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਰੀਕ ਜਿੱਤੀ। ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਆਪਣੀ ਬੁਢਾਪਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ (2024) ਪੂਰੀ ਕਰ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਹਰੇਕ ਬੈਰੀਕ ਲਗਭਗ 300 ਬੋਤਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਬੋਤਲਬੰਦ ਅਤੇ ਕਲਾਕਾਰ ਜੂਸੇਪ ਪੇਨੋਨ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਲੇਬਲ ਨਾਲ ਮਾਰਕ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਨਿਲਾਮੀ ਲਈ ਟੀਚਾ ਬਾਜ਼ਾਰ? ਵਾਈਨ ਕੁਲੈਕਟਰ, ਖਰੀਦਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਕਰੇਤਾ ਸਮੇਤ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮਾਹਰ।
ਬਰੋਲੋ। ਵਾਈਨ
14ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪੀਡਮੋਂਟ ਵਿੱਚ ਨੇਬੀਬੀਓਲੋ ਨੂੰ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਅੰਗੂਰ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਲਟ ਮੌਸਮ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੈਰੋਲੋਸ ਦੀ ਉਮਰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਲੱਕੜ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਟੈਨਿਕ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ, ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੰਜ ਸਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਬਰੋਲੋ ਨੂੰ ਇਟਲੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ ਐਪੀਲੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰ ਇਸਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਓਨੀਫਾਈਲਸ ਬਰੋਲੋ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਦਾ ਰਾਜਾ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਆਫ਼ ਕਿੰਗਜ਼ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ, ਪਿਡਮੌਂਟ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮੀ ਇਟਲੀ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸ਼ਾਸਕਾਂ ਦੇ ਨੇਕ ਹਾਊਸ ਆਫ਼ ਸਾਵੋਏ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਸੀ। ਸੈਵੋਇਸ ਨੇ ਨੇਬੀਓਲੋ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬਾਰੋਲੋ ਡੀਓਸੀਜੀ ਵਿੱਚ ਬਾਰੋਲੋ ਸ਼ਹਿਰ ਸਮੇਤ 11 ਕਮਿਊਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਉਪਨਾਮ ਵਿੱਚ 4200 ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਗ ਹਨ ਅਤੇ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ, ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਗਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਬਾਰੋਲੋ ਸੀਓਸੀਜੀ ਲਈ ਇਹ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨੇਬੀਬੀਓਲੋ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਅੰਗੂਰ ਜੋ ਇਟਲੀ ਦੇ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ੇਨ ਕੋਲ ਵਿਲੱਖਣ ਸਿੰਗਲ ਬਾਗ ਬਰੋਲੋਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਟ੍ਰੈਕ ਰਿਕਾਰਡ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਰੋਲੋਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਨੇਬਿਓਲੋ ਕੋਲ ਸਥਾਨ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸੰਚਾਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਨਿਲਾਮੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਵਾਈਨ ਬੈਰੀਕ ਵਿੱਚ ਵਿਨਫਾਈਡ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਮੈਨੂਅਲ ਪੰਪ ਓਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੰਚ ਡਾਊਨ ਨਾਲ ਸਕਿਨ 'ਤੇ 10-15 ਦਿਨ ਬਿਤਾਏ ਗਏ ਸਨ। ਮੈਲੋਲੈਟਿਕ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਬੈਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਈ। ਲੱਕੜ ਵਿੱਚ ਉਮਰ ਲਗਭਗ 24 ਮਹੀਨੇ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਾਈਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗਾ।
ਨਿਲਾਮੀ ਸੁਪਰਸਟਾਰ
ਐਂਟੋਨੀਓ ਗੈਲੋਨੀ (ਵਾਈਨ ਆਲੋਚਕ ਅਤੇ ਵਾਈਨਅਸ ਦੇ ਸੀ.ਈ.ਓ.) ਨੇ ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ 15 ਬੈਰੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਲਈ NFTs (ਨਾਨ-ਫੰਜੀਬਲ ਟੋਕਨ) ਬਣਾਏ, ਜੋ ਕਿ ਬਲਾਕਚੈਨ ਦੁਆਰਾ ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਡਿਜੀਟਲ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ। ਵੈਨੇਜ਼ੁਏਲਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ, ਗੈਲੋਨੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਦੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਇਤਾਲਵੀ ਵਾਈਨ ਰਿਟੇਲਰ ਸਨ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਦਾਦਾ ਬਾਰਡੋ, ਬਰਗੰਡੀ ਅਤੇ ਰੋਨ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਗੈਲੋਨੀ ਨੇ ਆਪਣੀ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਲਾਸ ਲਈ ਬਰਗੰਡੀ ਅਤੇ ਬਾਰਡੋ 'ਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਪਹਿਲੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਲਿਖੀਆਂ।
ਗੈਲੋਨੀ ਨੂੰ ਐਮਆਈਟੀ ਸਲੋਨ ਸਕੂਲ ਆਫ਼ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਤੋਂ ਐਮ.ਬੀ.ਏ. 2003 ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਪਿਡਮੌਂਟ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਨਿਊਜ਼ਲੈਟਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਟਾਲੀਅਨ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬਣ ਦਾ ਜੀਵਨ ਪੂਰਾ ਹੋਇਆ। ਬਾਰੋਲੋ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਇੰਨਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਸਨੇ ਪੀਡੋਂਟ ਰਿਪੋਰਟ (2004) ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਲਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਗਾਈਡ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। ਗੈਲੋਨੀ 2006 ਵਿੱਚ ਰੌਬਰਟ ਪਾਰਕਰ ਲਈ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਵਾਈਨ ਆਲੋਚਕ ਬਣ ਗਈ ਅਤੇ 2013 ਵਿੱਚ ਵਿਨਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ।
ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਇਵੈਂਟ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਪਰਉਪਕਾਰੀ, ਇਵੇਲੀਨਾ ਕ੍ਰਿਸਟੀਲਿਨ, ਮਿਸਰੀ ਐਂਟੀਕੁਟੀਜ਼ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ (ਟਿਊਰਿਨ) ਦੇ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਤੇ ENIT (ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਰਕਾਰੀ ਟੂਰਿਸਟ ਬੋਰਡ) ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਪ੍ਰਧਾਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਉਹ ਨਿਲਾਮੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰ, ਵਲੇਰੀਆ ਸਿਆਰਡੀਏਲੋ, ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪੱਤਰਕਾਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟੀਆਨੋ ਡੀ ਲੋਰੇਂਜ਼ੋ, ਕ੍ਰਿਸਟੀਜ਼ ਇਟਾਲੀਆ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਜਿਸ ਨੇ ਲਾਈਵ ਨਿਲਾਮੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਸੀ, ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ ਸੀ।
ਨਿਲਾਮੀ ਦਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਕ੍ਰਿਸਟੀ ਦੇ ਨਿਲਾਮੀ ਘਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ... ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕਦਮ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਚੈਰਿਟੀ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਮ ਕਮਿਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ।
ਹਰੇਕ ਬੈਰੀਕ ਨੇ 30,000 ਯੂਰੋ ਦੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਬੋਲੀ ਲਗਾਈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਤਾਲਵੀ ਕਲਾਕਾਰ ਅਤੇ ਮੂਰਤੀਕਾਰ, ਜੂਸੇਪ ਪੇਨੋਨ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੇਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 300 ਨੰਬਰ ਵਾਲੀਆਂ ਬਾਰੋਲੋ ਬੋਤਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨ ਵਾਲੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀਆਂ ਮੂਰਤੀਆਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਟੀਅਰਿੰਗ ਕਮੇਟੀ ਦੀ ਪ੍ਰਧਾਨਗੀ ਮੈਟਿਓ ਅਸਚੇਰੀ, ਬਾਰੋਲੋ ਬਾਰਬਾਰੇਸਕੋ ਅਲਬਾ ਲੈਂਗੇ ਡੋਗਲਿਆਨੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਕਨਸੋਰਟੀਅਮ ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਨਸੇਨਜ਼ੋ ਗਰਬੀ, ਟਿਊਰਿਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਐਮਰੀਟਸ ਅਤੇ ਵਲਾਦੀਮੀਰੋ ਰਾਮਬਾਲਡੀ, ਏਜੇਨਜ਼ੀਆ ਡੀ ਪੋਲੇਨਜ਼ੋ ਦੇ ਇੱਕਲੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਸਨ। ਏ, ਅਤੇ ਖੋਜਕਰਤਾ ਅੰਨਾ ਸ਼ਨਾਈਡਰ (ਨੈਸ਼ਨਲ ਰਿਸਰਚ ਕੌਂਸਲ- ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਲਈ ਸੰਸਥਾ) ਦਾ ਸਹਿਯੋਗ।
Barolo Barriques ਦੇ ਜੇਤੂ(s)
ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਬੋਲੀਕਾਰ ਸਫਲ ਰਿਹਾ; ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੈਰੀਕ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਕੁਲੈਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸਨ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਨਿਲਾਮੀ ਨੇ ਲਗਭਗ 600,000 ਤੋਂ 30,000 ਯੂਰੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਲਾਟ ਦੇ ਨਾਲ 50,000 ਯੂਰੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ।
140,000 ਯੂਰੋ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਬੋਲੀ ਨੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਟੌਨਿਊ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵਾਈਨ ਬੈਰੀਕ ਜੋ ਬਰੋਲੋ ਡੀ ਕਮਿਊਨ ਡੀ ਗ੍ਰਿੰਜ਼ਾਨੇ ਕੈਵੋਰ 600 ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ 2020 ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਸਾ ਰਿਸਪ ਦੇ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿਲਾਮੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਡੀ ਕੁਨੇਓ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ, ਈਜ਼ੀਓ ਰਵੀਓਲਾ।
ਬਰੋਲੋ ਨੰਬਰ 50,000 ਬੈਰੀਕ 'ਤੇ 10 ਯੂਰੋ ਦੀ ਬੋਲੀ ਨੇ ਅਦਾਸ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ (ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਜੋ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਪ੍ਰਬੰਧਨ, ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਸਹਾਇਤਾ ਅਤੇ ਉਪਚਾਰਕ ਦੇਖਭਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਇਆ। ਆਲੋਚਕ ਗੈਲੋਨੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ "ਇਸ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ ..."
ਨਿਲਾਮੀ ਦੇ ਲਾਭਪਾਤਰੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ/ਸੈਰ ਸਪਾਟਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਲਈ ਅਲਟਾ ਲੰਗਾ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਾਰਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ; ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਵਿੱਚ ਅਧਿਐਨ/ਖੋਜ ਲਈ ਆਗਸਟੋ ਰੈਨਸੀਲੀਓ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ, ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਅਤੇ 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਵਿਲਾ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਅਧਾਰਤ ਚੈਰਿਟੀ ਜੋ ਅਨਾਥਾਂ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਭਵਿੱਖ
ਇਵੈਂਟ ਆਯੋਜਕ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਹਿਲਾ Barolo En Primeur ("ਐਡੀਸ਼ਨ ਜ਼ੀਰੋ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ, ਹੋਰ ਬਰੋਲੋ ਉਤਪਾਦਕ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣਗੇ।
ਘਟਨਾ
© ਐਲੀਨੋਰ ਗੈਰੇਲੀ ਡਾ. ਇਹ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਲੇਖ, ਫੋਟੋਆਂ ਸਮੇਤ, ਲੇਖਕ ਦੀ ਲਿਖਤ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਕੀ ਲੈਣਾ ਹੈ:
- En Primeur is a popular purchase system in Bordeaux where the wines are sold and purchased while they are still being aged in barrels and delivered to the buyer at the ending of the process (this method of sale has not been popular outside the Gironde).
- Some oeniphiles refer to Barolo as the King of Wines and the Wine of Kings for, until the mid-19th century, Piedmont was owned by the noble House of Savoy, the historic rulers of northwestern Italy.
- Barolos must be aged a minimum of three years, at least two in wood, producing a wine that is tannic and robust and usually needs at least five years to soften into a complex, earthy wine.
