ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਮਾਲਟਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀ ਹੋਈ ਵਾਈਨ ਸੀਨ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਮਾਲਟੀਜ਼ ਵਿੰਟੇਜ ਆਪਣੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਵਾਂਗ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹਨ ਪਰ ਫਰਾਂਸ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਕਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਜਿੱਤਣ ਵਾਲੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ।
ਮਾਲਟਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ, ਮੇਰਲੋਟ, ਸਿਰਾਹ, ਗ੍ਰੇਨੇਚ, ਸੌਵਿਗਨਨ ਬਲੈਂਕ, ਚਾਰਡੋਨੇ, ਕੈਰੀਗਨਾਨ, ਚੇਨਿਨ ਬਲੈਂਕ ਅਤੇ ਮੋਸਕਾਟੋ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਦੇਸੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: Gellewza (ਲਾਲ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਲ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ) ਅਤੇ Girgentina (ਵਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ), ਵੱਖਰੇ ਸਰੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਮਾਲਟਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਭੈਣ ਟਾਪੂ ਗੋਜ਼ੋ, ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੀਪ ਸਮੂਹ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਭਰ ਧੁੱਪ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਮਿਸਾਲ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਮਾਲਟੀਜ਼ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਖਾ ਦੀ ਘਾਟ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਉੱਚ PH ਪੱਧਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅੰਗੂਰ ਬੇਮਿਸਾਲ ਟੈਨਿਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਸਿਡ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਉਮਰ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਦੇਸੀ ਮਾਲਟੀਜ਼ ਵ੍ਹਾਈਟ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
1530 ਤੋਂ 1798 ਤੱਕ, ਜਦੋਂ ਨਾਈਟਸ ਆਫ਼ ਦ ਆਰਡਰ ਆਫ਼ ਸੇਂਟ ਜੌਹਨ ਨੇ ਮਾਲਟਾ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਜੈਤੂਨ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਪਰਲੀਨਾ ਮਾਲਟੀਜ਼ (ਮਾਲਟੀਜ਼ ਮੋਤੀ) ਸਾਰੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ। ਬਾਜਾਦਾ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨੇ ਅਮੀਰ ਨਾਈਟਸ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ - ਖਰਗੋਸ਼ ਸਟੂਅ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਤਿਹਾਸਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਅਤੇ ਧਾਰਮਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਕਦਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਮਾਲਟੀਜ਼ ਜੈਤੂਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਜਾਦਾ ਅਤੇ ਬਿਡਨੀ, ਟਾਪੂਆਂ 'ਤੇ ਕਈ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਈਆਂ ਸਨ। 2010 ਵਿੱਚ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਘਟ ਕੇ ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਰਹਿ ਗਈ ਸੀ। ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਅਕੈਡਮੀ ਦੁਆਰਾ ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਮਾਲਟਾ ਵਿੱਚ 120 ਨਵੇਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰਖਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਮਾਲਟੀਜ਼ ਟਾਪੂਆਂ ਦੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ। 'ਬਿਦਨੀ' ਜੈਤੂਨ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਮਾਲਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚਿੱਟੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਫਿੱਕਾ ਰੰਗ ਕੁਦਰਤ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਅੰਗ ਹੈ। ਚਿੱਟੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਕੌੜੇ-ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰਾਂ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਥੋੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਬਚਾਅ ਲਈ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਚਿੱਟੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ.
ਟੂਰ ਅਤੇ ਟੈਸਟਿੰਗ
ਚੋਣਵੀਆਂ ਵਾਈਨਰੀਆਂ 'ਤੇ ਟੂਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੀਜ਼ਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਟੂਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੱਕ ਪੂਰੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਅਜਾਇਬ ਘਰ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿੰਟੇਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਮੌਕੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਵਾਈਨ-ਚੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ ਦੇ ਟੂਰ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨਕ ਏਜੰਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਰਿਲ ਈਕੋ ਟੂਰ.
ਮਾਲਟਾ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਸੈਲਰ © ਮਾਲਟਾ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਅਥਾਰਟੀ
ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰ ਦੇਖੋ
- ਮੈਰੀਡੀਆਨਾ ਮੱਧ ਮਾਲਟਾ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਈਨ ਸੈਲਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤਲ ਤੋਂ ਚਾਰ ਮੀਟਰ ਹੇਠਾਂ ਹਨ।
- ਉਹ ਮਾਲਟੀਜ਼ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ-ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਵਾਈਨਰੀ ਟੂਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਛੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਚੱਖਣ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਈ-ਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਮੁਲਾਕਾਤ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ [ਈਮੇਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ] ਜਾਂ ਅਸਟੇਟ ਨੂੰ 356 21415301 'ਤੇ ਕਾਲ ਕਰਕੇ।
- ਵਾਈਨ ਸੈਲਰ ਇੱਕ ਇਮਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ ਜੋ ਆਰਡਰ ਆਫ਼ ਸੇਂਟ ਜੌਨ ਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ 220 ਤੋਂ ਵੱਧ ਓਕ ਬੈਰਲ ਹਨ। ਮਾਰਸੋਵਿਨ ਅਸਟੇਟ ਅਤੇ ਕੋਠੜੀਆਂ ਮਾਰਸੋਵਿਨ ਦੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਹਨ।
- ਮਾਰਸੋਵਿਨ ਸੈਲਰ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ 90 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਜਾਂ ਅਮਰੀਕਨ ਓਕ ਦੇ ਆਯਾਤ ਬੈਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਈਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਡੇਲੀਕਾਟਾ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਡੇਲੀਕਾਟਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ।
- ਡੈਲੀਕਾਟਾ ਦੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਨੇ ਬਾਰਡੋ, ਬਰਗੰਡੀ ਅਤੇ ਲੰਡਨ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ, ਚਾਂਦੀ ਅਤੇ ਕਾਂਸੀ ਦੇ ਤਗਮੇ ਸਮੇਤ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੁਰਸਕਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਦੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਸਕੋਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
- ਟੇਸਟਿੰਗ ਸੈਸ਼ਨ ਸਿਰਫ਼ ਵਾਈਨ ਵਪਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ ਲਈ ਨਿਯੁਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਆਪਣੇ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਈ ਵੇਲਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨਰੀ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ 1994 ਵਿੱਚ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਡੈਲੀਕਾਟਾ ਦੇ ਵਿਟੀਕਲਚਰ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਨਾਲ ਮਾਲਟਾ ਅਤੇ ਗੋਜ਼ੋ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਗ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਿਸਾਨ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ।
- ਮਾਲਟੀਜ਼ ਟਾਪੂਆਂ 'ਤੇ ਗਾਰਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਵਾਈਨਰੀ, ਫਿਰ ਵੀ ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਵਾਈਨਰੀ ਹੈ ਜੋ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਉਗਾਏ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਇਵੈਂਟਸ ਬੁਕਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 8 ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ 18 ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਾਈਨਮੇਕਰ ਹਰ ਵਾਈਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨੀ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਈਮੇਲ ਕਰੋ [ਈਮੇਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ]
- ਇਹ ਅਸਟੇਟ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਅਤੇ ਮਾਰਸਲਫੋਰਨ ਖਾੜੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੁੰਦਰ ਮਾਰਸਲਫੋਰਨ ਵੈਲੀ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦਾ ਬਗੀਚਾ, ਲਗਭਗ 1500 ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਬਾਗ, ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਬਾਗ, ਅਤੇ 10 ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੇ ਬਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਗੋਜ਼ੋ ਕਿਲੇ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿੰਡਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਤਾ' ਮੇਨਾ ਅਸਟੇਟ ਵਿਖੇ ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸਟੇਟ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਗਾਈਡਡ ਟੂਰ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਫੂਡ ਚੱਖਣ, ਲੰਚ ਅਤੇ ਡਿਨਰ, ਬਾਰਬਿਕਯੂਜ਼, ਸਨੈਕਸ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੈਸ਼ਨ, ਪੂਰੇ/ਅੱਧੇ ਦਿਨ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਫਲਾਂ ਸਮੇਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਨੁਭਵ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚੁਗਾਈ, ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਬਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ।
ਮਾਲਟਾ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ © ਮਾਲਟਾ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਅਥਾਰਟੀ
ਮਾਲਟਾ ਬਾਰੇ
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਮਾਲਟਾ ਦੇ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਟਾਪੂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਸ਼-ਰਾਜ ਵਿਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਯੂਨੈਸਕੋ ਵਰਲਡ ਹੈਰੀਟੇਜ ਸਾਈਟਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਘਣਤਾ ਸਮੇਤ, ਨਿਰਮਾਣਿਤ ਵਿਰਾਸਤ ਦੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਘਰ ਹਨ. ਸੈਂਟ ਜੌਨ ਦੇ ਮਾਣਮੱਤੇ ਨਾਈਟਸ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਵੈਲੈਟਾ ਯੂਨੈਸਕੋ ਦੇ ਇਕ ਸਥਾਨ ਅਤੇ 2018 ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰਾਜਧਾਨੀ ਹੈ. ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਖੁੱਲੇ ਪੱਥਰ ਦੇ architectਾਂਚੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਾਲਟਾ ਦੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸਾਮਰਾਜ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਰੀ ਤਾਕਤ ਹੈ. ਰੱਖਿਆਤਮਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪੁਰਾਣੇ, ਮੱਧਯੁਗੀ ਅਤੇ ਅਰੰਭ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੇਂ ਦੇ ਘਰੇਲੂ, ਧਾਰਮਿਕ ਅਤੇ ਸੈਨਿਕ architectਾਂਚੇ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ, ਆਕਰਸ਼ਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ .ੇ, ਇੱਕ ਵਧਦੀ ਨਾਈਟ ਲਾਈਫ ਅਤੇ 7,000 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੇਖਣ ਅਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਹੈ. ਮਾਲਟਾ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਵੇਖੋ www.visitmalta.com.
# ਮੁੜ ਨਿਰਮਾਣ
ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਕੀ ਲੈਣਾ ਹੈ:
- A batch of 120 new olive trees was planted in Malta as part of an initiative by the Mediterranean Culinary Academy to produce olive oil from olives purely native to the Maltese Islands.
- ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਜਾਂ ਅਮਰੀਕਨ ਓਕ ਦੇ ਆਯਾਤ ਬੈਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਈਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- Oil from white olives is similar to that of black and green olives, yet it has a short shelf life due to low levels of bitter-tasting antioxidants that also makes for a natural preservative.
