ਕੋਵੀਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਅਮਰੀਕਾ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਕੋਵੀਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ, ਅਮਰੀਕਾ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੋਇਆ
ਕੋਵੀਡ -19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਅਮਰੀਕਾ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਘਰ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ Covid-19 ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਰੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਭਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਮੁਫਤ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਨਵੇਂ waysੰਗ ਲੱਭਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇਕ ਨਵਾਂ ਅਧਿਐਨ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਝਲਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋਨਵਾਇਰਸ ਸੰਕਟ ਬਾਲਗ ਅਮਰੀਕੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦਾਂ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਵੀਂ ਆਦਤਾਂ ਦੀ ਸਥਾਈ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੰਭਾਵਤ ਹੈ.

ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਲਈ, 1,005 ਅਮਰੀਕੀ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ onlineਨਲਾਈਨ ਸਰਵੇਖਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਹੁਣ COVID-19 ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਸਾਂਝੀਆਂ ਕਰਨ, ਸਮੱਗਰੀ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ.

ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

ਹੋਮ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਆਨ ਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਖ਼ੁਸ਼ੀ

ਅਧਿਐਨ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਹੁਣ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ (54%), ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ (46%) ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੇਲ-ਆਰਡਰਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿੱਟਾਂ (22%) ਅਤੇ ਆੱਰਡਰਿੰਗ ਟੇਕਆਉਟ ਅਤੇ ਡਿਲਿਵਰੀ (30%) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੁਝ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਇਹ ਦੂਜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰਮਵਾਰ (38% ਅਤੇ 28%) ਘੱਟ ਰਹੀ ਹੈ. ). ਕੁੱਲ ਤਿੰਨ ਤਿਮਾਹੀ (75%) ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀ ਬਾਲਗ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ ਉਹ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ (50%) ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਸਿੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ (26%). ਸਿਰਫ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਨਹੀਂ, ਕੁੱਲ 73% ਇਸ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਆਨੰਦ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ (35%) ਜਾਂ ਜਿੰਨਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ (38%).

ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸਾਹਸੀ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਬਣ ਗਏ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰਵੇਖਣ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਨਵੇਂ ਤੱਤਾਂ (38%) ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ (45%) ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਤੱਤ ਮੁੜ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ (24%) ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਵੀਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ (ਕ੍ਰਮਵਾਰ 44%, 50% ਅਤੇ 28%) ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ (34%) ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਲਗਭਗ ਇਕ ਤਿਹਾਈ (31%). ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਲੇ ਗਾਹਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਹੱਲ (61%) ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੱਗਰੀ (60%) ਵਰਤਣ ਦੇ areੰਗ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਖਪਤਕਾਰ ਤੰਦਰੁਸਤ (47%) ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵੀ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਵੀ ਭੋਜਨ (45%). ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ (35%) ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਵਾਨ ਉਪਯੋਗਕਰਤਾ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਤਕਨੀਕ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾ.

ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ

ਅਧਿਐਨ ਪਾਇਆ ਕਿ 57% ਅਮਰੀਕੀ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਸੰਕਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਭੋਜਨ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਬਾਲਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 60% ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਪੈਂਟਰੀ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੱਥੀਂ ਰੱਖੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹਨ? ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੈਬਸਾਈਟਸ (66%), ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ (58%), ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤ (52%) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਫੇਸਬੁੱਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤਰਜੀਹੀ ਸੋਸ਼ਲ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਭ ਲਈ ਜਨਰਲ ਜੇਡ.

ਦੋ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦੀ ਕਹਾਣੀ? ਅਮੈਰੀਕੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਅਨੌਖੇ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣ 'ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਨ

ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਅਮਰੀਕੀ ਲੋਕ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ (39%) ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਭੋਗ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ (40%) ਵੱਲ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਰਾਬ / ਬੀਅਰ / ਆਤਮਾ (29%) ਘੱਟ ਪੀਂਦੇ ਹਨ (25%), ਅਤੇ ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਸਥਿਰ (46%) ਓਨੀ ਹੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨੀ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਸਨ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਦਾ ਸੰਕਟ. ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ 25-34 (33%) ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਆਮਦਨੀ ਵਾਲੇ ਘਰਾਂ ਵਿਚ (38% ਐੱਚ. $ 100K). ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਦਿਨ ਭਰ ਸਨੈਕਸਿੰਗ ਹਰ ਸਮੇਂ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਬੱਚਿਆਂ ਵਾਲੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਅੱਧੇ (50%) ਰਿਪੋਰਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਨੈਕਸਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਨਵਾਂ ਸਧਾਰਣ: ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕੀਤਾ

ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਮਰੀਕੀ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ (51%) ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਸੰਕਟ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਤਾਂ ਉਹ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰੇਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (58%), ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ (52%) ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ (50%) ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ingਿੱਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ (50%).

ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਚਲਣਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਮਰੀਕੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਪਤਕਾਰ ਆਸ਼ਾਵਾਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਦਾ findੰਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਆਪਣੀ energyਰਜਾ ਅਤੇ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵੱਲ ਭੇਜਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਵਿਚ ਵੀ.

ਲੇਖਕ ਬਾਰੇ

ਚੀਫ ਅਸਾਈਨਮੈਂਟ ਐਡੀਟਰ ਦਾ ਅਵਤਾਰ

ਚੀਫ ਅਸਾਈਨਮੈਂਟ ਐਡੀਟਰ

ਚੀਫ ਅਸਾਈਨਮੈਂਟ ਐਡੀਟਰ ਓਲੇਗ ਸਿਜ਼ੀਆਕੋਵ ਹੈ

ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ...