ਪੁਲਮੈਨ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਐਰੋਸਿਟੀ ਦੇ ਡਿਪਟੀ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਅਜੇ ਸੈਂਪੀਗੇ ਨੇ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ 18ਵਾਂ ਚਾਂਦੀਵਾਲਾ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਐਨਸੈਂਬਲ 2019 ਅੱਜ ਕਿ ਵਧ ਰਹੇ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਕੇ ਹਨ।
ਇਸ ਮੌਕੇ ਮੁੱਖ ਮਹਿਮਾਨ ਵਜੋਂ ਬੋਲਦਿਆਂ ਸ ਉਭਰਦੇ ਪ੍ਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦਾ ਇਕੱਠ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੇਨਾਂ ਲਈ 20 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਨੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਨ ਕੀਤਾ। ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਸ ਵਾਧੂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਬਨਾਰਸੀਦਾਸ ਚਾਂਦੀਵਾਲਾ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਹੋਟਲ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਐਂਡ ਕੇਟਰਿੰਗ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ (ਬੀਸੀਆਈਐਚਐਮਸੀਟੀ) ਦੇ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਕੇ. ਭੰਡਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਸੰਮੇਲਨ ਨੇ ਉਦਯੋਗ-ਅਕਾਦਮਿਕ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਦਾ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਉਹ ਖੁਸ਼ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਨੂੰ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਰਥਨ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ।
3-ਦਿਨ ਦੇ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਆਈਟਮਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੇ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਮੁਕਾਬਲੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਐਂਟਰੀਆਂ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਪੈਨਲ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਰਸੋਈ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰਵਿਜ਼ਾਰਡ ਬਾਰ ਚੈਲੇਂਜ ਅਤੇ ਬੇਕਰੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਰਗੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਮਨੋਰੰਜਕ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਕਵਿਜ਼, ਰੋਲ ਪਲੇ “ਮੈਨੇਜ ਦ ਡੈਮੇਜ ਕੰਟੈਸਟ,” ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਓਰੀਗਾਮੀ ਮੁਕਾਬਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਮੂਹ ਨੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੁਤਬਾ ਹਾਸਲ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਸਾਲ ਆਰ ਕੇ ਭੰਡਾਰੀ ਦੀ ਲਗਭਗ 2 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਵਕਫੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਵਜੋਂ ਵਾਪਸੀ ਦਾ ਵੀ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਗਏ ਸਨ ਪਰ ਸੰਸਥਾ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ 12 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਯੋਗਦਾਨ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਬੁਲਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।