- ਸੇਚੇਲੋਇਸ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸੁਚੇਤ ਹਨ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਟਾਪੂ ਦੇ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਉਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂਆਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਖਰੀਦਣ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਤਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਵਿਰਾਸਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ, ਕ੍ਰੀਓਲ ਪਕਵਾਨ ਇਕ ਅਨਗਿਣਤ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਚੇਲੋਇਸ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸੁਚੇਤ ਹਨ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿੱਥੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਿਕਾ gast ਗੈਸਟਰੋਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿਚ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕੁਝ ਟਿਕਾable ਅਭਿਆਸ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਓਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਅਪਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਰੱਖੋ - ਸੇਚੇਲੋਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਲੈਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਦ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ, ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਟੂਏ ਨੂੰ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਲਚਕਦਾਰ ਬਣੋ - ਜੋ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂੰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ. ਕ੍ਰੀਓਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਲਈ ਖਾਤੇ ਦੇ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਸਥਾਨਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕੀ ਪਾਇਆ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਵਿਚ ਸੇਚੇਲਜ਼ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ, ਟਾਪੂ ਦੇ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਸਪਲਾਇਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਪੁੱਛਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਟਿਕਾable ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ - ਆਪਣੇ ਸਪਲਾਇਰ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਆਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਟਿਕਾable ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟਾਪੂ ਦੇਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੇਸ਼ੇਲਜ਼ ਆਈਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਛੇਰੇ ਟਿਕਾable ਫਿਸ਼ਿੰਗ methodsੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਥਾਨਕ ਆਪਣੇ ਸਪਲਾਈਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਟਿਕਾ sustain ਚੋਣਾਂ ਚੁਣਨਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਆਪਣੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀਆਂ ਭਰੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਖਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਕਮੀ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋਬਸਟਰ ਬੰਦ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹਨ ਸਟਾਕਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਸੇਚੇਲਜ਼ ਫਿਸ਼ਿੰਗ ਅਥਾਰਟੀ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵੇਰਵਿਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸੇਸ਼ੇਲੋਇਸ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾਏ.
ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਖਰੀਦੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਯਾਤਰਾ ਕਰੋ, ਆਪਣੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਥਾਂ ਬਣਾਓ. ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਟਾਪੂਆਂ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਮੱਗਰੀ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਸੇਚੇਲੋਇਸ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਪੌਪਿੰਗ ਕਰਨਾ ਆਮ ਵਰਤਾਰਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਮਛੇਰੇ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮੱਛੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ 'ਲੈਨਸਿਵ' ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਪੂਰੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਵਿਚ ਗੂੰਜੇਗੀ.
ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ - ਕੁਦਰਤੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਭੋਜਨ ਸੜਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਲੈਂਡਫਿੱਲਾਂ ਵਿਚ ilingੇਰ ਲਗਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੈਪਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬੇਲੋੜੀ ਬਰਬਾਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਸੇਚੇਲੋਇਸ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਲਗਜ਼ਰੀ ਨਹੀਂ ਸੀ; ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਖਾਦ ਵਿੱਚ - ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਚੀਜ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਦ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੇਚੇਲੋਇਸ ਘਰਾਣਿਆਂ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਖਾਦ ਵਾਲਾ ਬੈਗ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਗ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਚਾਵਲ, ਬੀਨਜ਼, ਅੰਡੇ-ਸ਼ੈਲ, ਕਣਕ-ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦ, ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਸਮੱਗਰੀ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਉਤਪਾਦ. ਆਪਣੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਾਦ ਦਾ apੇਰ ਕਿੱਥੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੈਪਾਂ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ.
ਘਰ-ਘਰ ਦੀ ਭਲਾਈ - ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਪਲਾਈ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਬਜ਼ਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪੌਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਆਪਣਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਾਗ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਜੋ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਸੇਚੇਲੋਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਗੀਚਾ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਛੋਟੇ ਬਰਤਨ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਖੜੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਥਾ ਹੈ ਜੋ ਅੱਜ ਤਕ ਮੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਖਾਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਰੀਸਾਈਕਲ - ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰੋ. ਟਾਪੂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਦੁਬਾਰਾ ਸਾਇਕਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਗੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਸਥਾਨਕ ਬੂਟੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਬਰਤਨ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.