- ਕ੍ਰੀਓਲ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਫਿ .ਜ਼ਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਕ੍ਰੀਓਲ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹਰੇ-ਭਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜਿਵੇਂ ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ, ਮਸਾਲਾ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਭੋਗਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਟਾਪੂ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵੇਨੀਲਾ, ਜਾਮਨੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਿਟਰੋਨੇਲਾ ਦੇ ਨਰਮ ਸੰਕੇਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਫ਼ਿਰੋਜ਼ਾਈ ਪਾਣੀ, ਮੋਤੀ ਚਿੱਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ andੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਮੀਂਹ ਦੇ ਜੰਗਲ ਸਿਰਫ ਉਹੋ ਜਿਹੇ ਅਮੀਰ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਸੇਚੇਲਜ਼ ਟਾਪੂਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਰਾਸਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸੇਸ਼ੇਲਸ ਕ੍ਰੀਓਲ ਪਕਵਾਨ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਹਰ ਕੋਨੇ ਤੋਂ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋਹ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਦਲੇਰੀ ਭੱਠੀ 'ਤੇ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਲੰਘਿਆ, ਕ੍ਰੀਓਲ ਰਸੋਈ ਆਪਣੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਕਮਿ theਨਿਟੀ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਕ੍ਰੀਓਲ ਪਕਵਾਨ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹਰੇ ਮਸ਼ਰੂਪਾਂ ਅਤੇ ਰੂਪਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ, ਮਸਾਲਾ, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਇੰਡੀਅਨ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਸਤੀਵਾਦੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫ੍ਰੈਂਚ ਅਤੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਮਰੋੜ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਭੋਗਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਟਾਪੂ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਨੀਲਾ, ਜਾਮਨੀ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਿਟਰੋਨੇਲਾ ਦੇ ਨਰਮ ਸੰਕੇਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਵਰਗ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਸੇਸ਼ੇਲਸ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਾਨੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭਾਂਤ ਭਾਂਤ ਦੀਆਂ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੋਜ ਦੀ ਇੱਕ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕਲ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਣ.