ਵੈਸਟਿਨ ਲੰਗਕਾਵੀ ਰਿਜੋਰਟ ਅਤੇ ਸਪਾ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿਖੇ ਨਵਾਂ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ

ਮਹਿਮਾਨ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ ਵੈਸਟੀਨ ਲੰਗਕਾਵੀ ਰਿਜੋਰਟ ਅਤੇ ਸਪਾਦੇ ਦਸਤਖਤ ਈਟ ਵੈਲ ਮੀਨੂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦੇ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਲੜੀ, 5-ਤਾਰਾ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਗਲੇਨ ਰੌਬਰਟਸ ਦੀ ਨਿਯੁਕਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਉੱਚੇ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਹਨ।

ਗਲੇਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਜ਼ੋਰ ਵੈਸਟੀਨ ਲੈਂਗਕਾਵੀ ਵਿਖੇ ਈਟ ਵੈੱਲ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਧਾਉਣ 'ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵੈਸਟੀਨ ਹੋਟਲਜ਼ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ੋਰਟਜ਼ ਵਿੱਚ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਸੁਆਦ, ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਖੁਰਾਕ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੈ।

ਗਲੇਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਈਟ ਵੈੱਲ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਇਸ ਵਿਸ਼ਵਾਸ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਹੈ ਕਿ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ," ਗਲੇਨ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੀਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨਾ ਮਾਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ-ਪਹਿਲੇ ਫਲਸਫੇ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਸਥਾਨਕ ਸਮਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰਸ਼ੀਲ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਗਿਆਨ ਦਾ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਹਾਂ।"

ਵੈਸਟੀਨ ਲੈਂਗਕਾਵੀ ਤੋਂ ਉਸਦੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯਾਤਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਮਾਹਰ ਲੰਗਕਾਵੀ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਕਨਵੈਨਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ (LICC), ਟਾਪੂ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕੇਂਦਰ, ਵਿਖੇ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਹੋਵੇਗਾ।

ਗਲੇਨ 5-ਸਿਤਾਰਾ ਐਮਰਾਲਡ ਪੈਲੇਸ ਕੇਮਪਿੰਸਕੀ ਦੁਬਈ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਕਾਰਜਕਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੈਂਗਕਾਵੀ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਪ੍ਰੀ-ਓਪਨਿੰਗ ਟੀਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ। ਸੰਯੁਕਤ ਅਰਬ ਅਮੀਰਾਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਪੈੱਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਸਨੇ ਸੂਰਾਬਾਇਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਗਰੀ-ਲਾ ਵਿਖੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ, 2016 ਤੋਂ ਦੋ ਸਾਲ ਬਿਤਾਏ। ਉਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਹਸ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲਗਭਗ 5,000 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਅਤੇ 40 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ ਸਨ।

ਉਸਨੇ ਲੰਡਨ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੇਮ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ। ਗਲੇਨ ਬ੍ਰਿਸਬੇਨ ਵਾਪਸ ਪਰਤਿਆ ਅਤੇ 10 ਫੂਡ ਆਊਟਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਮਲਟੀ-ਦਾਅਵਤ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੁਈਨਜ਼ਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਹਯਾਤ ਰੀਜੈਂਸੀ ਕੂਲਮ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਦੂਜਾ ਇੰਚਾਰਜ ਬਣਨ ਲਈ ਤਰੱਕੀ ਕੀਤੀ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਹ ਕੈਨਬਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਰਕ ਹਯਾਤ ਚਲੇ ਗਏ, ਜਿੱਥੇ ਸੀਨੀਅਰ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸੂਸ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸਦੇ ਕਾਰਜਕਾਲ ਨੇ ਉਸਨੂੰ 2002 ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਫੇਰੀ ਦੌਰਾਨ ਐਚਆਰਐਚ ਮਹਾਰਾਣੀ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਅਤੇ ਵੇਸੈਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰਿੰਸ ਐਡਵਰਡ, ਅਰਲ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਦੇ ਦੇਖਿਆ।

ਨਵੇਂ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਗਲੇਨ ਉਸ ਟੀਮ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਗ੍ਰੈਂਡ ਹਯਾਤ ਦੁਬਈ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ। ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਰਾਟਨ ਗ੍ਰੈਂਡ ਲਗੁਨਾ ਫੁਕੇਟ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੀ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ 2003 ਵਿੱਚ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਕਾਰਜਕਾਲ ਮਨਾਇਆ। ਦੋ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੂਰਬੀ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਗਰੀ-ਲਾ ਰਾਸਾ ਰਿਆ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹਾਈਲਾਈਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ "ਸਵਾਦ ਆਫ ਬੋਰਨੀਓ" ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮੁੱਖ ਚਾਲਕ ਹੋਣਾ ਸੀ, ਜੋ ਸਬਾਹ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ 5-ਸਿਤਾਰਾ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸੀ।

2010 ਵਿੱਚ, ਗਲੇਨ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਗਰੀ-ਲਾ ਰਾਸਾ ਸੇਂਟੋਸਾ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਦੇ ਸਫਲ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਖੋਲ੍ਹਣ ਪਿੱਛੇ ਟੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਸੀ। ਉਹ 2013 ਤੱਕ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਰਿਹਾ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਸ਼ਾਂਗਰੀ-ਲਾ ਫਿਜਿਅਨ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਅਤੇ ਸਪਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਚਲੇ ਗਏ।

ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਉਸਨੇ 2015 ਵਿੱਚ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਇੰਟਰਕਾਂਟੀਨੈਂਟਲ ਹੁਆ ਹਿਨ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾਇਆ। ਗਲੇਨ ਰਿਜੋਰਟ ਦੇ ਰੂਫ ਟੌਪ ਬਾਰ ਅਤੇ ਬਲੂਪੋਰਟ ਵਿੰਗ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 40 ਮਹਿਮਾਨ ਕਮਰੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਖਾਣਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਮੀਟਿੰਗ ਰੂਮ ਅਤੇ ਬਾਲਰੂਮ।

ਗਲੇਨ ਹੱਸਦਾ ਹੈ, "ਭੋਜਨ ਮੇਰਾ ਜਨੂੰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਵੀ ਖੁੰਝ ਗਿਆ ਹਾਂ।" "ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਮੈਂ ਵੈਸਟੀਨ ਲੈਂਗਕਾਵੀ ਵਿਖੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦੇ ਸਾਡੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।"

ਅੰਡੇਮਾਨ ਸਾਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ 104 ਏਕੜ ਦੇ ਹਰੇ ਭਰੇ, ਲੰਗਕਾਵੀ ਗਰਮ ਬਗੀਚਿਆਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਿਤ, ਵੈਸਟੀਨ ਲੈਂਗਕਾਵੀ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਅਤੇ ਸਪਾ ਵਿੱਚ 221 ਵਿਸ਼ਾਲ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਕਮਰੇ ਅਤੇ ਸੂਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਵਿੱਚ ਨਿੱਜੀ ਪੂਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ 20 ਅਤਿ-ਲਗਜ਼ਰੀ ਓਸ਼ੀਅਨ ਵਿਊ ਪੂਲ ਵਿਲਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕਮਾਤਰ ਸਵਰਗੀ ਸਪਾ, ਵੈਸਟਿਨ ਦੁਆਰਾ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਹੇਵਨਲੀ ਸਪਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।

The Westin Langkawi Resort & Spa ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਜਾਓ

www.westinlangkawi.com ਜਾਂ ਟਵਿੱਟਰ, ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਫੇਸਬੁੱਕ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਫਾਲੋ ਕਰੋ।