Cinnamon Lodge Habarana ਇੱਕ 5-ਸਿਤਾਰਾ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਤਿਕੋਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ।
ਗ੍ਰੀਨ ਗਲੋਬ ਮੁੜ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਦਾਲਚੀਨੀ ਲਾਜ ਹਬਰਾਨਾ ਇਸ ਸਾਲ ਜਨਵਰੀ ਵਿੱਚ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਨੇ 86% ਦੇ ਉੱਚ ਅਨੁਪਾਲਨ ਸਕੋਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ।
ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਦੇ ਜਨਰਲ ਮੈਨੇਜਰ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਅਰੋਸ਼ਾ ਪੰਨਵਾਲਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਲੌਜ ਹਬਰਾਨਾ ਵਿਖੇ, ਇਹ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਸ ਸਾਲ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨ ਗਲੋਬ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਇਸ ਵੱਕਾਰੀ, ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਸਾਡੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਡੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਨਿਰਵਿਵਾਦ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਠਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਲਈ ਸਿਨਮਨ ਲੌਜ ਹਬਰਾਨਾ ਵਿਖੇ ਸਾਡੇ ਸਟਾਫ਼ ਅਤੇ ਟੀਮ ਨੂੰ ਵਧਾਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਚਾਈਆਂ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ।"
ਰਿਜ਼ੌਰਟ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਦੋਵਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਫਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਯਤਨ ਕੀਤੇ ਹਨ।
ਜਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪਿਛਲੇ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ। 2017/18 ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ - ਦਾਲਚੀਨੀ ਲੌਜ ਨੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਲਏ ਗਏ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ 21% ਦੀ ਕਮੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ। ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ 2017/18 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਟਰ ਆਡਿਟ ਵੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੱਚਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਮੱਧਮ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਗੈਸਟ ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵਾਹ ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਹਨ।
ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਹੀਨਾਵਾਰ ਔਸਤ ਵਜੋਂ, ਵਰਤੇ ਗਏ ਕੁੱਲ ਪਾਣੀ ਦਾ 52% ਆਨਸਾਈਟ ਸੀਵਰੇਜ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਪਲਾਂਟ (STP) ਰਾਹੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 7/6 ਵਿੱਚ ਲੈਂਡਫਿਲ ਨੂੰ 2017% ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਰਟੀ ਦੇ ਕਾਰਬਨ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਨੂੰ 18% ਪ੍ਰਤੀ ਮਹਿਮਾਨ ਰਾਤ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਨੇ ਊਰਜਾ ਕੁਸ਼ਲ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਸਮੇਤ ਕਈ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। 2017/18 ਵਿੱਚ, ਮਹਿਮਾਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ 300 CFL ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ LED ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 20 ਰਵਾਇਤੀ AC ਯੂਨਿਟਾਂ ਨੂੰ ਇਨਵਰਟਰ AC ਯੂਨਿਟਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੋਲਰ ਪੈਨਲਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਦਾਲਚੀਨੀ ਲੌਜ, ਹਬਰਾਨਾ ਵਿਖੇ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਦੇ ਜੈਵਿਕ ਰਸੋਈ ਦਾ ਤਜਰਬਾ
Cinnamon Lodge ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਰਸੋਈ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾਈ ਹੈ। ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਦੇ ਅਜੀਬ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਝੌਂਪੜੀ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰਤ, ਨਵੇਂ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਸਥਾਨਕ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਖੇਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ। ਰਿਜੋਰਟ ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਜੈਵਿਕ ਫਾਰਮ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੌਲ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੰਪਤੀ 'ਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀਮ ਨੇ ਇੱਕ ਸਫਲ ਖਾਦ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਖਾਦ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਲੌਜ ਹਬਰਾਨਾ ਦੇ ਮੈਦਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਬਾਗ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਖੇਤ ਦੀ ਖਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਦੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰਿਜ਼ੋਰਟ ਨੇ ਕੁਝ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਟਨ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਟਰੈਕਟਰ ਲੋਡ ਦੁਆਰਾ ਖਾਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਗਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘਟ ਗਈ ਹੈ। ਖਾਦ ਦੇ ਪੈਕ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਗ੍ਰੀਨ ਗਲੋਬ ਯਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਦੇ ਟਿਕਾable ਕਾਰਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਵੀਕਾਰੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ' ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਟਿਕਾabilityਤਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ. ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਲਾਇਸੈਂਸ ਅਧੀਨ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਗ੍ਰੀਨ ਗਲੋਬ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ over over ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਹੈ। ਗ੍ਰੀਨ ਗਲੋਬ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਵਿਸ਼ਵ ਸੈਰ ਸਪਾਟਾ ਸੰਗਠਨ ਦਾ ਇੱਕ ਐਫੀਲੀਏਟ ਮੈਂਬਰ ਹੈ (UNWTO). ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਵੇਖੋ greenglobe.com.
ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਕੀ ਲੈਣਾ ਹੈ:
- Based in the resort's quaint and traditional mud hut, the new organic dining experience has been specially curated for local and international guests and will allow them to observe a wide array of traditional cooking techniques and preparation methods, sample a delicious array of Sri Lankan dishes and flavors and learn more about local farming techniques.
- The resort operates an extensive organic farm on its grounds, which produces a wide range of fruits and vegetables, as well as rice, milk, and honey.
- I would like to congratulate our staff and team at Cinnamon Lodge Habarana on this outstanding accolade and encourage them to continue their excellent performance which will raise our brand to greater heights.
