ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ? ਖੱਬਾ ਜਾਂ ਸੱਜਾ ਬੈਂਕ? ਉੱਤਰ: ਬਾਰਡੋ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਤਸੁਕਤਾ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਸਕੈਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਸੀਨਾ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ?

ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਨਿਰਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਸਹਿਯੋਗੀ ਦਰਅਸਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੇ ਗਏ ਵਾਈਨ ਦੁਆਰਾ ਤੁਹਾਡਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਇਹ ਵਧੀਆ / ਵਧੀਆ / ਵਧੀਆ ਹੈ - ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਇਕ ਦਾ ਤਾਜ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਡਾ. ਪੇਪਰ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠਾ), ਜਾਂ ਗੈਸੋਲੀਨ (ਅੰਗੂਰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਰਾਜਮਾਰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ) ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਰੁਕਾਵਟ ਗੁਆ ਲਓਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਦਾ ਸੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕ "ਵਾਈਨ ਮਾਹਰ" ਹੋ.

ਤੁਸੀਂ ਵੇਟਰ / ਸੋਮਲਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਆਪਣੀ ਹਉਮੈ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਜਾਓ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰੋ) - ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਰਮਚਾਰੀ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਕਰਮਚਾਰੀ ਆਪਣੀ ਵੇਚਣ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ' ਤੇ ਇੱਕ ਕਮਿਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਸ਼ਾਇਦ ਉਹ ਮਹਿੰਗੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਫੜ ਦੇਣ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਖਰੀਦ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ "ਧੰਨਵਾਦ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ.

ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਸੂਚੀ ਨੂੰ onlineਨਲਾਈਨ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਪਣੀਆਂ theirਨਲਾਈਨ ਵਾਈਨ ਸੂਚੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਹੁਣ ਵਾਈਨ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ). ਤੁਸੀਂ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬੁਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ... ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਰੁੱਝੇ ਹੋ.

ਬਾਰਡੋ ਲਈ ਪੁੱਛੋ

ਮੈਂ ਕੀ ਕਰਾਂ? ਬਾਰਡੋ ਦੀ ਬੋਤਲ ਮੰਗੋ!

ਬਾਰਡੋ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਵਾਈਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਲਾਲ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ, ਪਰ ਬਾਰਡੋ ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ ਅਤੇ ਮਰਲੋਟ ਦੇ ਰੈਡ ਵਾਈਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਕੁਝ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੇਟਿਟ ਵਰਡੋਟ, ਮੈਲਬੈਕ ਅਤੇ ਕੈਬਰਨੇਟ ਫ੍ਰੈਂਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਗੂਰ ਕੈਬਰਨੇਟ ਅਤੇ ਮਰਲੋਟ ਹਨ.

ਫਰਾਂਸ ਦਾ ਬਾਰਡੋ ਜ਼ਿਲਾ ਗਿਰੋਨਡੇ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਖਿੱਤੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਕੰ banksੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਖੱਬੇ ਅਤੇ ਸੱਜੇ. ਵਾਈਨਰੀ ਕਿੱਥੇ ਸਥਿਤ ਹੈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ (ਦੋਵੇਂ ਕਿਨਾਰੇ), ਕੈਰਨੇਟ ਵਿੱਚ ਮਰਲੋਟ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੇਗੀ.

ਖੱਬਾ ਬੈਂਕ? ਮਿਸ਼ਰਨ ਵਿੱਚ ਮਰਲੋਟ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ ਹੋਣਗੇ. ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚਲੀ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਟੈਨਿਨ, ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਐਸੀਡਿਟੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ, ਇਹ ਵਾਈਨ ਦੀ ਉਮਰ ਸੱਜੇ ਕੰ fromੇ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਪਾਸਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੀਤਾ.

ਰਾਈਟ ਬੈਂਕ? ਮਰਲੋਟ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਹੋਏਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਖੱਬੇ ਬੈਂਕ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਟੈਨਿਨ, ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੇਗੀ. ਮਰਲੋਟ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਾਰਡੋ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਕੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ

1. ਮੌਸਮ ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼
2. ਟੈਰੋਇਰ. ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼
3. ਟਿਕਾਣਾ. ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਬੰਦਰਗਾਹ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਰ, ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਵਪਾਰੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਵਪਾਰੀਆਂ ਦਾ ਪੂੰਜੀ ਲਗਾਉਂਦੇ ਸਨ ਜੋ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬੰਦਰਗਾਹ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਭੇਜਦੇ ਸਨ.
4. ਵਪਾਰਕ ਸੂਝਵਾਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਪੀ.ਆਰ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯਾਤਰੀ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਲੈ ਕੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਉੱਤਮਤਾ ਦੀ ਸਾਖ ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ.
5. ਲਾਲ ਬਾਰਡੋ ਦੇ ਮੁ flaਲੇ ਸੁਆਦ: ਕਾਲਾ ਕਰੰਟ, Plum, ਗ੍ਰੇਫਾਈਟ, ਸੀਡਰ, Violets
6. ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਗੁਣਵਤਾ. ਬਾਰਡੋ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਦਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੀਮਤ ਬਿੰਦੂਆਂ ਤੇ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਉਤਪਾਦਕ, ਤੁਰੰਤ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਵਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਾਈਨ the 15 - $ 25 ਦੀ ਕੀਮਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀ (ਪੈਟਿਟਜ਼ ਸ਼੍ਰੇਆਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਵਿੱਚ ਹਨ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਲਈ ਵਾਈਨ ਇਨਵੈਂਟਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ? ਕੀਮਤਾਂ $ 30 ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਬਾਰਡੋ ਅਤੇ +/- 18,000 ਖਾਸ ਚਟੌਕਸ (ਅਸਟੇਟ) ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 7000 ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਨ. ਬਾਰਡੋ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਪੈਟਰਸ, ਮਾਰਗੌਕਸ, ਚੈਵਾਲ ਬਲੈਂਕ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਪੂਰੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ 5-8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਕ੍ਰੂ ਵਰਗੀਕਰਣ

1. ਕਰੂਸ ਕਾਰੀਗਰ. ਮੈਡੋਕ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਾਰੀਗਰ ਨਿਰਮਾਤਾ
2. ਕਰੂਸ ਬੁਰਜੂਆਇਸ. ਖੇਤਰੀ ਚਰਿੱਤਰ ਦੇ ਗੁਣਾਂਕਣ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮੇਡੋਕ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਾਤਾ
3. ਕ੍ਰੂਸ ਕਲਾਸ ਡੀ ਕਬਰਾਂ. 1953 ਤੋਂ ਕਬਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਣ (1959 ਵਿੱਚ ਸੋਧ)
4. ਕਰੂਸ ਕਲਾਸ ਡੀ ਸੇਂਟ-ਐਮਿਲਿਅਨ. ਸੇਂਟ ਐਮਿਲਿਅਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਣ (ਬਹੁਤ ਹੀ 10 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ)
5. ਕਰੂਸ ਕਲਾਸ ਡੀ 1955. 5 ਤੋਂ ਮੇਡੋਕ ਅਤੇ ਕਬਰਾਂ (ਅਤੇ ਸੌਟਰਨਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰਸਾਕ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਵਾਈਨ) ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੰਜ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਰਗੀਕਰਣ (ਇੱਕ ਉਤਪਾਦਕ ਨੇ 1855 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ).

ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

1. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੇਠਾਂ - 65 ਡਿਗਰੀ ਫ
2. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਬਾਰਡੋ
3. ਲਾਲ ਬਾਰਡੋ 65 ਡਿਗਰੀ F ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਪੇਅਰਿੰਗਜ਼

1. ਮੀਟ: ਸਟੀਕ, ਰੋਸਟ ਪੋਰਕ, ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ, ਚਿਕਨ ਲੀਵਰਸ, ਪੋਟ ਰੋਸਟ, ਵੇਨਿਸਨ, ਡਾਰਕ ਮੀਟ ਤੁਰਕੀ
2. ਪਨੀਰ: ਸਵਿਸ, ਕੌਮਟੇ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਚੈਡਰ, ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ, ਮਿਰਚ ਜੈਕ
3. ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ / ਮਸਾਲੇ: ਕਾਲੀ / ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ, ਓਰੇਗਾਨੋ, ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ ਬੀਜ, ਅਨੀਸ
4. ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਰੋਸਟ ਆਲੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਚੇਸਟਨਟ

ਚਿੱਟਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬਾਰਡੋ

ਬਾਰਡੋ ਦੀ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਨ, ਸੌਵਿਨਨ ਬਲੈਂਕ, ਸੈਮਿਲਨ ਅਤੇ ਮਸਕਡੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਛੋਟਾ ਹੈ; ਪਰ, ਵਾਈਨ ਸੁਆਦੀ ਹਨ. ਪੇਸੈਕ-ਲੇਗਨਾਨ ਤੋਂ, ਐਂਟਰ-ਡਿuxਕਸ-ਮੇਰਜ਼ ਤੋਂ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ-ਦਹੀ ਵਰਗੇ ਜ਼ਿੱਪੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਾਰਡੋ ਦੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਇਤਿਹਾਸ ਸਾਉਟਰਨ ਦੇ ਉਪ-ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਸ਼ਰਾਬਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਜੋ ਥਾਮਸ ਜੇਫਰਸਨ ਦੁਆਰਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. 1700 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ, ਅੰਗਰੇਜ਼ਾਂ ਨੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਲੈਰੇਟ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਿਆ.

1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਬਾਰਡੋ ਦੀਆਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨਾਂ ਇਕ ਅਧਿਕਾਰਤ ਫਰਮਾਨ ਕਾਰਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਗਈਆਂ ਜਿਸਨੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ “1855 ਵਰਗੀਕਰਣ” ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 1-5 ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ. ਵਰਗੀਕਰਣ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਹੈ (ਇੱਕ ਵਿਵਸਥਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਕ ਹਨ.

ਘਟਨਾ

ਬਾਰਡੋ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ / ਵੇਚਣ ਵਾਲਿਆਂ, ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸਿੱਖਿਅਕਾਂ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੈਂਕੜੇ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੇ ਬਾਰਡੋ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖੇਤਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ (ਅਤੇ ਮੁੜ ਖੋਜ ਕੀਤੀ). ਮੇਰੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

ਨੋਟਸ (ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ)

ਵਿਨੋਬਲ ਮਿਨਗੋਟ ਪੁਰ ਫ੍ਰੈਂਕ. 2016. ਲਾਲ, 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੈਬਰਨੇਟ ਫ੍ਰੈਂਕ, ਬਾਰਡੋ ਸੁਪੀਅਰ (ਅਪੀਲ). ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਵਿਚ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਉਮਰ.

ਰੇਮੰਡ ਮਿਨਗੋਟ ਦੁਆਰਾ 1964 ਵਿੱਚ ਅਰੰਭ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜੈਵਿਕ ਮਿਨਗੋਟ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਵਾਈਨਰੀ ਦਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਨ ਜੂਲੀਅਨ ਮਿੰਗੋਟ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ 22 ਹੈਕਟੇਅਰ ਵੇਲਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਲਵਾਯੂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਪੱਥਰ, ਬੱਜਰੀ ਅਤੇ ਰੇਤ ਦਾ ਭੋਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਰਡੋ ਸੁਪੀਰੀਅਰ ਕੋਲ ਏਓਸੀ (ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਡੀ ਓਰਗੀਨ ਕੰਟਰੋਲੀ) ਫ੍ਰੈਂਚ ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡਿਜ਼ਾਇਨਿੰਗ ਆਫ ਓਰੀਜਨ (ਏਓਪੀ) ਲੇਬਲ ਹੈ

ਨੋਟ: ਅੱਖ ਨੂੰ, ਹਨੇਰੇ ਮਹਾਗਨੀ; ਨੱਕ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਉਗ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਲੂ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟੈਨਿਨ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਲਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਗ੍ਰੀਸੈਕ ਲੇ ਬਲੈਂਕ. 2016. ਚਿੱਟਾ. 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸੌਵਿਨਨ ਬਲੈਂਕ, 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸੌਵਿਨਨ ਗਰਿਸ. ਬਾਰਡੋ ਬਲੈਂਕ (ਅਪੀਲ).

ਸ਼ੈਟੋ ਗ੍ਰੀਸੈਕ ਸੇਂਟ ਏਸਟੇਫ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ, ਬੇਗਦਾਨ ਦੇ ਮੇਡੋਕ ਪਹਾੜੀ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਅਤੇ 1700 ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੈਰਨ ਫ੍ਰੈਂਕੋਇਸ ਡੀ ਗੁਨਜ਼ਬਰੀ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਗਨੇਲੀ ਪਰਿਵਾਰ (1975) ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਸੰਪੱਤੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. 2012 ਵਿਚ ਇਹ ਜਾਇਦਾਦ ਡੋਮੇਨ ਰੋਲਨ ਡੀ ਬਾਇ ਦੇ ਮਾਲਕ ਜੀਨ ਗਯੋਨ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸੈਕ ਇਸ ਦੇ ਵਾਈਨ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਏ. ਚੈਟੋ ਗ੍ਰੀਸੈਕ ਲੇ ਬਲੈਂਕ ਪ੍ਰੋਪਰਾਈਟਰ ਜੀਨ ਗਯੋਨ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਟੀਚਾ ਚਾਟੌ ਗ੍ਰੀਸੈਕ ਰੂਜ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਨੋਟ. ਹਲਕੀ ਤੂੜੀ ਅੱਖ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨੱਕ ਨੂੰ ਫੁੱਲ, ਅਨਾਨਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੈਸਟ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਚੰਭੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ ਜੋ ਇਕ ਵਾਈਲਾਈਟ, ਮਸਾਲੇ, ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਹਲਕੀ ਐਕੁਲੀਨ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਬਸੰਤ ਦੇ ਦਿਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ.

ਚੇਤੌ ਗ੍ਰੀਸੈਕ ਕ੍ਰੂ ਬੁਰਜੁਆਇਲੀ. ਲਾਲ. 2014 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮਰਲੋਟ, 65 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੈਬਾਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ, 29 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੈਬਰਨੇਟ ਫ੍ਰੈਂਕ ਅਤੇ 3 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪੇਟਿਟ ਵਰਡੋਟ. ਮੈਡੋਕ (ਅਪੀਲ).

150 ਏਕੜ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ingੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ inesਸਤਨ 20 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਉਮਰ. ਪ੍ਰੀ-ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਮੈਸੇਰੇਸਨ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥਰਮੋ-ਰੈਗੂਲੇਟਡ ਸਟੀਲ ਅਤੇ ਸੀਮੈਂਟ ਦੀਆਂ ਟੈਂਕਾਂ ਵਿਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਯੂਵਿਜ਼ਨ 4-5 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਮਲੋਲੈਕਟਿਕ ਫਰਮੀਨੇਸ਼ਨ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਓਕ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਲੀਜ਼ ਹਿਲਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਨੋਟ. ਰੂਬੀ ਲਾਲ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਅੱਖ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨੱਕ ਨੇ ਚੈਰੀ, ਪਲੱਮ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਲੱਭੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਰਲੋਟ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕੀਤਾ. ਤਾਲੂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨੋਟਸ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਟੈਨਿਨ ਸਵਾਦ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਵਿਚ ਗੁੰਝਲਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਅਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ.

ਕਰੂ ਬੁਰਜੁਆਇਸ ਦੁਆਰਾ ਚੈਟੋ ਰੋਲਨ ਡੀ. 2014. ਲਾਲ. 70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮਰਲੋਟ, 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ, 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੈਬਰਨੇਟ ਫ੍ਰੈਂਕ ਅਤੇ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪੇਟਿਟ ਵਰਡੋਟ. ਮੈਡੋਕ (ਅਪੀਲ). Percentਸਤਨ 90 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨਵੇਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਓਕ ਬੈਰਲ ਅਤੇ 12 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨਵੇਂ ਅਮਰੀਕੀ ਓਕ ਬੈਰਲ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ.

ਜੀਨ ਗਯੋਨ ਚੈਟੋ ਡੋਮੇਨ ਰੋਲਨ ਡੀ ਬਾਈ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੂਸ ਬੁਰਜੂਆਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਨੇਤਾ ਹੈ, ਮੇਡੋਕ ਖੇਤਰ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਬਾਗ਼ਾਂ ਦੇ ਖੇਤ ਮਿੱਟੀ-ਚਾਕ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨਾਲ 128 ਏਕੜ ਵਿਚ ਹਨ ਜੋ thatਸਤਨ 35 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇ ਨਾਲ 16,000 - 24,000 ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਹਨ.

ਨੋਟ. ਅੱਖ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਡੂੰਘੀ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੀ ਮਹਾਗਨੀ ਅਤੇ ਨੱਕ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਉਗ ਪਲੱਸ ਮੋਚਾ, ਅਤੇ ਲਿਕੋਰਿਸ ਨਾਲ ਨਿਵਾਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ ਟੈਨਿਨ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਤੇ ਪਲੱਮ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਮਾਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਫਾਇਰਪਲੇਸਾਂ ਦੇ ਚਿੱਤਰਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਚਾਟੀਓ ਜੀਨ ਫੌਕਸ. 2014. 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮਰਲੋਟ, 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੈਬਰਨੇਟ ਫ੍ਰੈਂਕ

ਕੋਟੀਸ ਡੀ ਕੈਸਟਿਲਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਥਿਤ ਚੈਟੀਓ ਜੀਨ ਫੌਕਸ, 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਇਕ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ. 2002 ਵਿਚ ਇਹ ਸੰਪਤੀ ਇਕ ਸਾਬਕਾ ਸੌਰ ਬੈਰਲ ਕੂਪਰ ਪਾਸਕਲ ਕੌਲੋਟ ਦੁਆਰਾ ਐਕੁਆਇਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਜਾਇਦਾਦ ਵਿੱਚ 45 ਹੈਕਟੇਅਰ ਜੰਗਲ, ਬਗੀਚੇ, ਰੋਲਿੰਗ ਪਹਾੜੀਆਂ ਅਤੇ 11.5 ਹੈਕਟੇਅਰ ਬਾਗ ਦੇ ਬਾਗ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮਰਲੋਟ ਅਤੇ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੈਬਰਨੇਟ ਫ੍ਰੈਂਕ ਹਨ. ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲਾਂ ਦੀ averageਸਤਨ 25 ਸਾਲ ਉਮਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 7400 ਵੇਲਾਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈਟ ਬੈਂਕ ਲਈ ਸੰਘਣਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 2011 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਇਦਾਦ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ 100 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਾਇਓਡਾਇਨੈਮਿਕ ਹੈ.

ਨੋਟ. ਗਹਿਰੀ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਰੂਬੀ ਜਾਮਨੀ, ਗਹਿਰੇ ਬਿੰਗ ਚੈਰੀ, ਪੁਰਾਣੇ ਚਮੜੇ, ਮਿੱਟੀ, ਗਿੱਲੀਆਂ ਚੱਟਾਨਾਂ ਅਤੇ ਨੱਕ ਤੱਕ ਓਕ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੱਖ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹੀ ਲਾਲ. ਤਾਲੂ ਨਰਮ ਟੈਨਿਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਰੱਕਚਰਡ ਸੁਆਦੀ ਪੂਰਨ ਲੱਭਦਾ ਹੈ.

ਚਾਟੌ ਕੌਟੇਟ ਬਰਸਾਕ 1 ਵੀ. ਬਾਰਸੈਕ (ਅਪੀਲ)

ਬਾਰਸੈਕ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮ ਵਿਚ ਬਾਰਡੋ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 40 ਮੀਲ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਹੈ. ਖਿੱਤੇ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਵਾਈਨ ਪਿੰਡ ਦੇ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਆਮ ਬਰਸਾਕ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਜਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸਾਲਾਂ ਅਤੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਡੂੰਘੀ ਅੰਬਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਨੇਸਟੀਜ਼ਡ ਵਾਈਨਜ਼ ਦੇ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ, ਹਨੀਸਕਲ ਦੇ ਇਸ਼ਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਖਿੜੇ ਹੋਏ ਵਰਗੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨੋਟਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ. ਵਧੀਆ ਵਾਈਨ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

13 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਚੈਟੋ ਕੂਟ ਇਕ ਗੜ੍ਹੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਚੌਟੌਅ ਇਸ ਦੇ ਮੱਧਯੁਗੀ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. 14 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਘਰ (ਲਾ ਸੈਲੇਸ) ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ, ਦੋ ਟਾਵਰ ਅਤੇ ਇਕ ਚੈਪਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. 17 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਚਾਟੀਓ ਕੌਟੀ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ (ਸੀਗਨੂਰ ਡੀ ਕੌਟੇਟ) ਵਜੋਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਟਰਨਜ਼ ਐਪਲੀਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਬਾਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਥਾਮਸ ਜੇਫਰਸਨ (ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਤੀਜੇ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ) ਨੇ ਚਾਟੌ ਨੂੰ “ਬਰਸਾਕ ਦਾ ਸਰਬੋਤਮ ਸਟਰਨਜ਼” ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ।

2014 ਵਿਚ ਸ਼ੈਟੋ ਕੌਟੇਟ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਜ਼ (ਵਾਈਨ ਸਪੈਕਟਰ ਮੇਗਜ਼ੀਨ) ਦੀ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ 100 ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਤੀਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਸੀ.

ਨੋਟ. ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਹਾਈਲਾਈਟਸ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਨੱਕ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਕਲੋਵਰ, ਪੀਲੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਹਨੀਸਕਲ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਪੈਕਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਯਾਦਗਾਰੀ ਸਮਾਪਤੀ.

ਬਾਰਡੋ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਵੇਖੋ ਬਾਰਡੋ.ਕਾੱਮ.

© ਐਲੀਨੋਰ ਗੈਰੇਲੀ ਡਾ. ਇਹ ਕਾਪੀਰਾਈਟ ਲੇਖ, ਫੋਟੋਆਂ ਸਮੇਤ, ਲੇਖਕ ਦੀ ਲਿਖਤ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.