ਹੋਟਲ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ: ਮੇਂਜਰ ਹੋਟਲ

ਹੋਟਲ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ: ਮੇਂਜਰ ਹੋਟਲ
ਮੇਂਜਰ ਹੋਟਲ

ਮੇਨਜਰ ਹੋਟਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ San Antonio, 1859 ਵਿਚ ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਮੈਰੀ ਅਤੇ ਵਿਲੀਅਮ ਮੇਂਜਰ ਦੁਆਰਾ ਅਲਾਮੋ ਪਲਾਜ਼ਾ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੈਰੀ 1846 ਵਿਚ ਸਾਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਪਹੁੰਚੀ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਸ ਦੇ ਪਤੀ ਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਬਾਅਦ ਉਸਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ, ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਇਕ ਬੋਰਡਿੰਗ ਹਾ openedਸ ਖੋਲ੍ਹਿਆ. ਇਮਾਰਤ ਨੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੂਰਤੀਕਾਰ ਗੁਟਜ਼ੋਰ ਬਰਗੈਲਮ ਲਈ ਸਟੂਡੀਓ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦਿੱਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਉਂਟ ਵਿਖੇ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਰਸ਼ਮੋਰ. 1855 ਵਿਚ ਵਿਲੀਅਮ ਮੇਂਜਰ ਨੇ ਮੇਂਜਰ ਬ੍ਰੂਅਰੀ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੇ ਮੈਰੀ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾ ਲਿਆ ਅਤੇ ਬ੍ਰੂਅਰੀ ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਨੇ ਮੇਂਜਰ ਹੋਟਲ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਕੀਤੀ.

ਅਸਲ ਦੋ ਮੰਜ਼ਲੀ, 50-ਕਮਰਿਆਂ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਉੱਘੇ ਆਰਕੀਟੈਕਟ, ਜੋਹਨ ਐਮ ਫ੍ਰਾਈਸ ਦੁਆਰਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਅਸਲ ਸਿਟੀ ਮਾਰਕੀਟ ਹਾ Houseਸ ਅਤੇ ਕੈਸੀਨੋ ਹਾਲ ਦੋਵਾਂ ਦੇ .ਹਿ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਸਨ. 1850 ਵਿਚ ਆਲਮੋ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਾਹੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਵੀ ਉਸ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੇਂਜਰ ਨੇ 40 ਵਿਚ ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਬਰੂਅਰੀ ਵਿਚਕਾਰ ਤਿੰਨ ਮੰਜ਼ਿਲਾ, 1859-ਕਮਰਿਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ.

ਸੈਨ ਐਨਟੋਨਿਓ ਹਰਲਡ ਨੇ 18 ਜਨਵਰੀ, 1859 ਨੂੰ ਹੋਟਲ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ:

“ਮੈਂਜਰ ਹੋਟਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਵੱਲ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਦੂਜੀ ਮੰਜ਼ਲ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਕਮਰਾ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਾਥੀ ਨਾਗਰਿਕ ਪੀਸੀ ਟੇਲਰ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਅਤੇ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਅਤੇ ਛੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ. ਕੰਧ ਅਤੇ ਛੱਤ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਨੂੰ ਅਲਾਬੈਸਟਰ ਦੀ ਚਿੱਟੇਪਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੋਲਡਿੰਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਕਲਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਲਾ ਦੇ ਵਧੀਆ ਅੰਦਾਜ਼ ਵਿਚ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "

ਸ੍ਰੀਮਾਨ ਮੈਂਗਰ ਸਥਾਨਕ ਅਖਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ:

ਮੇਂਜਰ ਹੋਟਲ

ਆਲਮੋ ਪਲਾਜ਼ਾ          

San Antonio

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਹਸਤਾਖਰ ਨੇ ਬਹੁਤ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਖਰਚੇ ਨਾਲ ਅਲਾਮੋ ਵਰਗ 'ਤੇ ਇਕ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਵਸਤੂ ਹੋਟਲ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜੋ [1] 1859 ਫਰਵਰੀ XNUMX ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚਾਪਲੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਵੱਡੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰ ਸਥਿਰ ਰਹੇਗੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮੇਜ਼ਬਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

WA Menger

ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸਿਵਲ ਯੁੱਧ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਹੋਟਲ ਨੇ ਸੈਮ ਹਾਯਾਉਸਨ ਅਤੇ ਰਾਬਰਟ ਈ. ਲੀ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਨਫੈਡਰੇਟ ਆਰਮੀ ਸੈਨਿਕਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ. ਇਸ ਨੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਿਪਾਹੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ. ਹੋਟਲ ਨੇ ਜ਼ਖਮੀ ਫੌਜੀਆਂ ਦੀ ਡਾਕਟਰੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਬੈੱਡਾਂ ਅਤੇ ਨਰਸਿੰਗ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵੀ ਕੀਤੀ.

1871 ਵਿਚ ਚਾਲੀ-ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਵਿਲੀਅਮ ਮੇਂਜਰ ਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਰੀ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਬੇਟੇ ਲੂਯਿਸ ਵਿਲੀਅਮ ਨੇ ਬਰੂਅਰੀ ਅਤੇ ਹੋਟਲ ਚਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਿਆ. 1877 ਵਿੱਚ, ਸੈਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਲਈ ਨਵੀਂ ਬਣੀ ਰੇਲਮਾਰਗ ਸੇਵਾ ਨੇ ਮੇਂਜਰ ਦੀ ਵਧਦੀ ਸਫਲਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ. ਹੋਟਲ ਨੇ ਹਰ ਮੰਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਮੇਲ ਚੂਟ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਸ ਉਸ ਖੁੱਲੇ ਵਿਚ ਮੇਲ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜੋ ਫਿਰ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਡਾਕਘਰ ਵਿਚ ਲਿਜਾਈ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿਚ ਪਤੇ' ਤੇ ਪਹੁੰਚਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਤਰੱਕੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ!

ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਹੋਟਲ ਵੱਲ ਇਕ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਰਾਅ ਸੀ ਖਾਣਾ ਮੈਰੀ ਮੇਂਜਰ ਦੁਆਰਾ ਖ਼ੁਦ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਮੈਰੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਬੋਰਡਿੰਗ ਹਾ atਸ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਮੇਂਜਰ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਇਸ ਦੀ ਅਪੀਲ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰੇਗਾ. ਮੇਂਜਰਜ਼ ਨੇ ਵਧੀਆ ਬੀਫ, ਚਿਕਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਸਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਤੇ ਮਾਣ ਕੀਤਾ. ਮੇਂਜਰਸ ਨੇ ਬੈਂਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੱਡਾ ਵੀ ਭੇਜਿਆ ਜੋ ਸ਼ਹਿਰ ਸਾਨ ਐਂਟੋਨੀਓ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਹੋਟਲ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਮੈਰੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਮੀਨੂ ਬਣਾਇਆ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੂਪ, ਬੀਫ, ਪਾਸਤਾ, ਵੇਲ ਅਤੇ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਬੈਠਕ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਿਆਂ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਗਿਆ. ਮਰਿਯਮ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਸੁੱਟਣ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਉਸਦੀ ਰਸੋਈ ਉੱਤਮਤਾ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੱਗੇ ਹੀ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ. ਮੈਰੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ ਅੱਜ ਵੀ ਹੋਟਲ ਦੇ ਕੋਲਨੀਅਲ ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

stanleyturkel | eTurboNews | eTN

ਸਟੈਨਲੇ ਟਰੱਕਲ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਹੋਟਲਜ਼ ਦੁਆਰਾ 2014 ਅਤੇ 2015 ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਨੂੰ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਨੈਸ਼ਨਲ ਟਰੱਸਟ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰਤ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, XNUMX ਅਤੇ XNUMX ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰ ਵਜੋਂ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਤੁਰਕੀਲ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੋਟਲ ਸਲਾਹਕਾਰ ਹੈ. ਉਹ ਹੋਟਲ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਮਾਹਰ ਗਵਾਹ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਆਪਣੀ ਹੋਟਲ ਸਲਾਹ ਮਸ਼ਵਰੇ ਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੰਪਤੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਹੋਟਲ ਫ੍ਰੈਂਚਾਈਜ਼ਿੰਗ ਸਲਾਹ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਮਰੀਕੀ ਹੋਟਲ ਐਂਡ ਲਾਜਿੰਗ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿ .ਟ ਦੁਆਰਾ ਉਸਨੂੰ ਮਾਸਟਰ ਹੋਟਲ ਸਪਲਾਇਰ ਇਮੇਰਿਟਸ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. [ਈਮੇਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ] 917-628-8549

ਉਸਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ “ਗ੍ਰੇਟ ਅਮੈਰੀਕਨ ਹੋਟਲ ਆਰਕੀਟੈਕਟਸ ਖੰਡ 2” ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਈ ਹੈ।

ਹੋਰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਟਲ ਕਿਤਾਬਾਂ:

  • ਗ੍ਰੇਟ ਅਮੈਰੀਕਨ ਹੋਟਲਅਰਜ਼: ਹੋਟਲ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦੇ ਪਾਇਨੀਅਰ (2009)
  • ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਿਤ: ਨਿ New ਯਾਰਕ ਵਿੱਚ 100+ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਹੋਟਲ (2011)
  • ਆਖਰੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਣੀ: 100+ ਸਾਲਾ-ਪੁਰਾਣੇ ਹੋਟਲ ਈਸਟ ਆਫ ਮਿਸੀਸਿਪੀ (2013)
  • ਹੋਟਲ ਮਾਵੇਨਜ਼: ਲੂਸੀਅਸ ਐਮ ਬੂਮਰ, ਜਾਰਜ ਸੀ. ਬੋਲਡ, ਆਸਕਰ ਆਫ ਦਿ ਵਾਲਡੋਰਫ (2014)
  • ਗ੍ਰੇਟ ਅਮੈਰੀਕਨ ਹੋਟਲਅਰਜ਼ ਵਾਲੀਅਮ 2: ਹੋਟਲ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦੇ ਪਾਇਨੀਅਰ (2016)
  • ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਿਰਮਿਤ: 100+ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਹੋਟਲ ਵੈਸਟ ਆਫ ਮਿਸੀਸਿਪੀ (2017)
  • ਹੋਟਲ ਮੈਵਿਨਜ਼ ਵਾਲੀਅਮ 2: ਹੈਨਰੀ ਮੋਰੀਸਨ ਫਲੇਗਲਰ, ਹੈਨਰੀ ਬ੍ਰੈਡਲੇ ਪਲਾਂਟ, ਕਾਰਲ ਗ੍ਰਾਹਮ ਫਿਸ਼ਰ (2018)
  • ਗ੍ਰੇਟ ਅਮੈਰੀਕਨ ਹੋਟਲ ਆਰਕੀਟੈਕਟਸ ਵਾਲੀਅਮ I (2019)
  • ਹੋਟਲ ਮਾਵੇਨਸ: ਖੰਡ 3: ਬੌਬ ਅਤੇ ਲੈਰੀ ਟਿਸ਼, ਰਾਲਫ ਹਿਟਜ਼, ਸੀਜ਼ਰ ਰਿਟਜ਼, ਕਰਟ ਸਟ੍ਰੈਂਡ

ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਕੇ ਲੇਖਕ ਹਾouseਸ ਤੋਂ ਮੰਗਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ www.stanleyturkel.com ਅਤੇ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰਨਾ.

ਲੇਖਕ ਬਾਰੇ

ਸਟੈਨਲੀ ਤੁਰਕਲ CMHS hotel-online.com ਦਾ ਅਵਤਾਰ

ਸਟੈਨਲੇ ਟਰਕੀਲ ਸੀ.ਐੱਮ.ਐੱਚ.ਐੱਸ

ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ...