ਸੈਨ ਡੀਐਗੋ ਤੇ ਜਾਓ: ਭੋਜਨ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਸੁਆਦ

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਤਾ, ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ? ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ. ਦੱਖਣੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਇਸ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹਨ, ਹੋਟਲ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੀਚ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ।

ਸਾਲ ਭਰ ਵਧਣ ਦੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦੁਆਰਾ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਬਹੁ-ਪੱਖੀ ਹੈ। ਇਹ ਖੇਤਰ ਇੱਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਬਹੁ-ਸੱਭਿਆਚਾਰਵਾਦ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨ ਨਸਲੀ ਪਿਛੋਕੜ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸੋਈ ਮੁਹਾਰਤ ਇੱਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਭੋਜਨ ਮੰਜ਼ਿਲ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸੈਲਾਨੀ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਤੋਂ ਉਭਰ ਰਹੇ ਅਜੇ ਵੀ ਰਾਡਾਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਕੁਝ ਬਹੁ-ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਸ਼ੈੱਫ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੀ ਵਿਰਾਸਤ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਖੋਜੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਡਰਦੇ।

ਪਾਬਲੋ ਰਿਓਸ 
ਇੱਕ ਉਤਸੁਕ ਘੱਟ ਰਾਈਡਰ ਕਾਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ, ਪਾਬਲੋ ਰੀਓਸ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੇ ਚਿਕਾਨੋ-ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਇਲਾਕੇ, ਬੈਰੀਓ ਲੋਗਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ। ਸੱਤ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਚਾਚੇ ਦੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਵੇਖਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਰੀਅਲ ਅਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਐਨਸੇਨਾਡਾ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਨੇ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਬੈਰੀਓ ਡੌਗ , ਇੱਕ ਘੱਟ ਰਾਈਡਰ-ਸਟਾਈਲ ਵਾਲਾ ਹੌਟ ਡੌਗ ਕਾਰਟ ਉਸ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਦੋ-ਮੀਨੂ-ਆਈਟਮ ਕਾਰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਉਹ ਹੁਣ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਬਾਰ ਹੈ ਜੋ 13 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹੌਟ ਡੌਗ, ਮਿਸ਼ੇਲਡਾਸ ਅਤੇ 16 ਮੈਕਸੀਕਨ ਅਤੇ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਟੈਪ 'ਤੇ ਪਰੋਸਦਾ ਹੈ। ਬੈਰੀਓ ਡੌਗ ਦੇ ਚਿਕਾਨੋ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ੀਆਈ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਿਊਬਨ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਤੱਕ, ਉਸਦੀ ਦਾਦੀ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਸੋਈ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

 

ਆਟੋ ਡਰਾਫਟ

 

 

 

 

ਦੁਆਰਾ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਦੀਆਂ 10 ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ eTurboNews
ਟ੍ਰੈਂਡੀਸਟ ਹੋਟਲ: ਹਾਰਡ ਰਾਕ ਹੋਟਲ
ਵਧੀਆ ਈਰਾਨੀ ਭੋਜਨ: Bandar Restaurant 
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਸਪ੍ਰੈਸੋ: ਜੇਮਸ ਕੌਫੀ
ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਰੀਦਦਾਰੀ: ਫੈਸ਼ਨ ਵੈਲੀ 
ਸ਼ਰਾਬ? ਰਾਮੋਨਾ ਵੈਲੀ ਬਰਨਾਰਡੋ ਵਿਨਰ 'ਤੇ ਜਾਓ

ਜੋਨਾਥਨ ਬਾਟਿਸਟਾ
ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅਨੁਭਵੀ, ਸ਼ੈੱਫ ਜੋਨਾਥਨ ਬਾਉਟਿਸਟਾ ਕੋਲ ਉੱਚਿਤ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਅਨੁਭਵ ਹੈ। ਉਸ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ/ਪਾਰਟਨਰ ਟ੍ਰੇ ਫੋਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿੰਗ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਇਸ ਦੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਮਾਡਰਨ ਸਮੇਤ, ਕੋਵ ਵਿਖੇ ਜੌਰਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤਿੰਨ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬੌਟਿਸਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ ਕਾਮਨ ਥਿਊਰੀ ਪਬਲਿਕ ਹਾਊਸ, ਇੱਕ ਕਨਵੋਏ ਡਿਸਟ੍ਰਿਕਟ ਪੱਬ ਜੋ ਇੱਕ ਅਰਾਮਦੇਹ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ 30 ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੋਟੇਟਿੰਗ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 52 ਉਪਚਾਰਾਂ ਦਾ ਖੇਤਰ, ਇੱਕ ਨਾਲ ਲੱਗਦੀ ਸਪੀਸੀਸੀ ਜੋ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਤੋਂ ਪੀਣ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਰਸੋਈ ਸੰਚਾਲਨ ਦੇ ਮੁਖੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਬੌਟਿਸਟਾ ਆਪਣੇ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਅਮਰੀਕੀ ਪਿਛੋਕੜ ਅਤੇ ਮਾਲਕਾਂ ਕ੍ਰਿਸ ਲਿਆਂਗ ਅਤੇ ਜੂਨ ਲੀ ਦੇ ਕੋਰੀਅਨ, ਮੈਕਸੀਕਨ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਦੋਵਾਂ ਮੀਨੂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਆਲੀਆ ਜਜ਼ੀਰੀ
ਇੱਕ ਉੱਤਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਪਿਤਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ-ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਹੋਈ, ਆਲੀਆ ਜਜ਼ੀਰੀ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਨਾਲ ਨੇੜਤਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸੀ। ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਤਕਨੀਕੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਜ਼ੀਰੀ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਸਦੀ ਸੱਚੀ ਬੁਲਾਵਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਪ-ਅਪ ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਾਪਸ ਆ ਗਈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਮਦੀਨਾ ਚੋਣਵੇਂ ਉੱਤਰੀ ਪਾਰਕ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ। ਮੋਰੱਕਨ ਬਾਜਾ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਮਦੀਨਾ ਇੱਕ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਫਾਸਟ-ਆਮ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਜਜ਼ੀਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਰੱਕੋ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਅਸਡੋ ਅਤੇ ਮਰਗੁਏਜ਼ (ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੇਲੇ ਸੌਸੇਜ) ਟੈਕੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਕਾਸਕੂਸ ਅਨਾਜ ਦੇ ਕਟੋਰੇ।

ਗਨ ਸੁਬੇਸਰਖਮ
ਗਨ ਸੂਬਸਰਖਮ ਕੋਲ ਨੌਕਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਰਲੇਖ ਹਨ: ਸਹਿ-ਮਾਲਕ, ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਹੈੱਡ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਮੇਕਰ। ਖੋਨ ਕੇਨ, ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਜੰਮਿਆ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ, ਗਨ 25 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸੁਪਨੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਚਲਾ ਗਿਆ। ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਐਮਬੀਏ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਬਸਰਖਮ ਨੇ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕ੍ਰਸਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਿਤਾਇਆ। ਪੌਪ ਪਾਈ ਕੰਪਨੀ  ਅੱਪਟਾਊਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਹਾਈਟਸ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ ਵਿੱਚ। ਉਸਦੀ ਥਾਈ ਪਰਵਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯਾਤਰਾਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਉਸਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਕੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਕਰੀ ਪਾਈ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਮੀਟ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੂਬਸਰਖਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਸਟੈਲਾ ਜੀਨ ਦੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੁਕਾਨ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਆਪਣੇ ਜਨੂੰਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਂਡੇਸਲ ਟੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ-ਰੋਜ਼ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਚਾ ਵਰਗੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ।

ਵਿਵਿਅਨ ਹਰਨਾਂਡੇਜ਼-ਜੈਕਸਨ
ਮਿਆਮੀ ਵਿੱਚ ਕਿਊਬਾ ਦੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਹੋਏ, ਵਿਵਿਅਨ ਹਰਨਾਂਡੇਜ਼-ਜੈਕਸਨ ਅੱਠ ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਲੇ ਕੋਰਡਨ ਬਲੂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਯੂਰਪ ਜਾਣ ਅਤੇ ਲੰਡਨ ਅਤੇ ਮਿਆਮੀ ਦੇ ਹੋਟਲਾਂ ਵਿਚ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਕਲਾਸਾਂ ਸਿਖਾਉਣ ਦੀ ਨੌਕਰੀ ਲਈ, ਜਿੱਥੇ ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਬੇਕਰੀ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਆਪਣਾ ਸੁਪਨਾ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ। ਬੀਚ ਆਂਢ-ਗੁਆਂਢ। ਸ਼ੂਗਰ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਹਰਨਾਂਡੇਜ਼-ਜੈਕਸਨ ਦੇ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਅਮਰੂਦ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪੇਸਟਲੀਟੋਸ, ਉਸਦੀ ਕਲਾਸੀਕਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਕਿਊਬਨ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹਨ।

ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਲੱਭੋ. ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ।

ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਕੀ ਲੈਣਾ ਹੈ:

  • ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਰੀਅਲ ਅਸਟੇਟ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਐਨਸੇਨਾਡਾ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਨੇ ਬੈਰੀਓ ਡੌਗ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਇੱਕ ਘੱਟ ਰਾਈਡਰ-ਸਟਾਈਲ ਵਾਲਾ ਹੌਟ ਡੌਗ ਕਾਰਟ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਸੀ।
  • ਸੈਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ ਤਕਨੀਕੀ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਜ਼ੀਰੀ ਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਭੋਜਨ ਉਸਦੀ ਸੱਚੀ ਬੁਲਾਵਾ ਸੀ ਅਤੇ ਪੌਪ-ਅਪ ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਾਪਸ ਆ ਗਈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇਲੈੱਕਟਿਕ ਨੌਰਥ ਪਾਰਕ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਮਦੀਨਾ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਸੀ।
  • ਇੱਕ ਉੱਤਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਪਿਤਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ-ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਈ ਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਹੋਈ, ਆਲੀਆ ਜਜ਼ੀਰੀ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਸੈਨ ਡਿਏਗੋ ਦੀ ਮੈਕਸੀਕੋ ਨਾਲ ਨੇੜਤਾ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸੀ।

<

ਲੇਖਕ ਬਾਰੇ

ਜੁਜਰਜਨ ਟੀ ਸਟੀਨਮੇਟਜ਼

ਜੁਜਰਗਨ ਥਾਮਸ ਸਟੇਨਮੇਟਜ਼ ਨੇ ਲਗਾਤਾਰ ਯਾਤਰਾ ਅਤੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਉਹ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਸੀ (1977).
ਉਸ ਨੇ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ eTurboNews 1999 ਵਿਚ ਗਲੋਬਲ ਟਰੈਵਲ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਇੰਡਸਟਰੀ ਲਈ ਪਹਿਲੇ newsletਨਲਾਈਨ ਨਿ newsletਜ਼ਲੈਟਰ ਵਜੋਂ.

ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ...