ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗਲੋਬਲ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ, ਨ੍ਯੂ ਯੋਕ ਕੋਕੋ ਫਿਊਚਰਜ਼ $3,552 ਪ੍ਰਤੀ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ $3,569 ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਤੱਕ ਚੜ੍ਹ ਗਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਚ 2011 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਸਤੂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਕੀਮਤ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਜਦੋਂ ਉਪਲਬਧ ਸਟਾਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਘੱਟ ਹਨ, ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਬਾਰੇ ਵਧ ਰਹੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਬਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਿਕਾਰਡ-ਉੱਚੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈਆਂ।
ਉੱਚ ਲਾਗਤਾਂ ਅਤੇ ਅਤਿਅੰਤ ਮੌਸਮ ਕਾਰਨ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਕੋਕੋ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਚੋਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਆਈਵਰੀ ਕੋਸਟ ਅਤੇ ਘਾਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਐਲ ਨੀਨੋ ਮੌਸਮ ਦੀ ਘਟਨਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੱਛਮੀ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਧੱਕਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੋਕੋ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਹੈ।
ਕੋਕੋ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਈਵਰੀ ਕੋਸਟ ਦੀ ਕੋਕੋ ਬੀਨ ਦੀ ਵਾਢੀ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 20 ਵਿੱਚ 2023% ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ। ਘਾਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇਤਿਹਾਸਕ ਔਸਤ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਡਿੱਗਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਘਾਟ ਨੇ ਮੁੱਖ ਚਾਕਲੇਟ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਲਿੰਡਟ ਅਤੇ ਹਰਸ਼ੇ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵੀ ਹੋਰ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਬਾਰੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ।
ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸੰਕਟ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉੱਚੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।