ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਦਾ ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੀਆਂ ਮੰਜ਼ਿਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਣ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ, ਸਿਰਫ 280,000 ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਟਾਪੂ ਵਿੱਚ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ ਜੋ Zagat ਬੈਸਟ ਆਫ਼ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਗਾਈਡਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ। .
Zagat ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਸੈਲਾਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ cou cou, ਇੱਕ ਅਫਰੀਕੀ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਉੱਡਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨ ਜਾਂ ਤਲ਼ਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਤਾਲਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਫ੍ਰੈਂਚ, ਥਾਈ, ਚੀਨੀ, ਜਾਪਾਨੀ, ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕੀ.
ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ 2006 ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚਲਾਕ ਬਾਰਬਾਡੀਅਨਾਂ ਨੇ ਇਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਰਨੂਕੋਪੀਆ ਦਾ ਲਾਭ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਨੌਂ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਟਾਪੂ ਦੇਖਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਜ਼ਾਰਡਰੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਣਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਕੰਮ ਜਾਰੀ ਹੈ। ਹਰ ਸਾਲ ਇਹ ਸੂਝ-ਬੂਝ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਜ਼ਟਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜਾਂ ਉਹ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮਾਜਿਕ ਗੱਪਾਂ ਅਤੇ ਚੁਟਕਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਪੋਸ਼ਰ ਟਾਪੂ ਦੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ।
ਤਿੰਨ ਸਮਾਗਮ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਉਹ ਹਨ ਜਾਰਜ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਹਾਊਸ ਵਿਖੇ 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਦਾਅਵਤ, ਹੋਲਡਰਜ਼ ਵਿਖੇ ਸ਼ਾਮ ਅਤੇ ਲਾਇਨ ਕੈਸਲ ਪੋਲੋ ਕਲੱਬ ਵਿਖੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੁਆਰਾ ਗ੍ਰੈਂਡ ਫਿਨਾਲੇ, ਡਾਇਨਿੰਗ।
18ਵੀਂ ਸਦੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਨਵੇਂ-ਬਹਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾਰਜ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਹਾਊਸ ਦੇ ਲਾਅਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੰਡਪ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ 1751 ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਉਹ 19 ਸਾਲ ਦਾ ਸੀ, ਸੱਤ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਲ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ। ਕਦੇ ਗਿਆ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਜੁਗਲਬੰਦੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ, ਪਰ ਭਾਸ਼ਣ ਅਤੇ ਕਵਿਤਾ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ.
ਹੋਲਡਰਜ਼ ਵਿਖੇ ਸ਼ਾਮ ਇੱਕ ਹਾਲੀਵੁੱਡ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਕਰੈਸ਼ ਹੋਣ ਵਰਗੀ ਹੈ। ਹੋਲਡਰਜ਼ ਇੱਕ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਪੂਲ ਇੱਕ ਬੈਂਡ ਸਟੇਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਲਈ ਅੱਧਾ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੂਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਖੇਤਰ ਤੰਬੂਆਂ ਅਤੇ ਸਟਾਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨੀਵਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਰਮ ਸਮੇਤ ਬਾਰਬਾਡੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਤ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਸਟੀਮ ਟੇਬਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚਰਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣਾ ਪਾਲਿਸ਼ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ ਇਨਾਮ ਹੱਥ ਹੇਠਾਂ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੋਲੋ ਕਲੱਬ ਵਿਊਇੰਗ ਸਟੈਂਡ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲੀ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ। ਟਾਪੂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇੱਥੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। 2008 ਦੇ ਇਵੈਂਟ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੋਰਲ ਰੀਫ ਕਲੱਬ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਮਿਸ਼ੇਲ ਹਸਬੈਂਡਸ ਨੇ "ਏ ਟ੍ਰੋਪਿਕਲ ਸਪੈਂਡੋਰ" ਮੀਨੂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿਕਲਡ ਝੀਂਗਾ, ਇੱਕ ਪੇਠਾ, ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ ਸੂਪ ਅਤੇ ਲਾਲ ਸਨੈਪਰ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਪੇਟ ਦੇ ਲੇਲੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ।
ਸੁਆਦੀ—ਅਤੇ, US$200 ਪ੍ਰਤੀ ਸਿਰ, ਮਹਿੰਗਾ।
ਪਹੁੰਚ
ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ www.tasteofbarbados.com 'ਤੇ ਜਾਓ।
ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਵਿੱਚ ਯਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਬਾਰਬਾਡੋਸ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਅਥਾਰਟੀ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ www.visitbarbados.org 'ਤੇ ਜਾਓ।
ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਕੀ ਲੈਣਾ ਹੈ:
- Holder's is a well-known estate whose pool is half-covered for this event to make a band stage, while the area surrounding the pool becomes a carnival of tents and stalls offering a smorgasbord of Barbadian delicacies, including spices and rum.
- Taste of Barbados runs for nine days in early October and is meant to give both locals and visitors the chance to see some of the island as well as experience the best of local produce and chef wizardry.
- Barbados has a history of being one of the more high-end destinations in the Caribbean so it's perhaps not surprising that, despite having a population of only 280,000, the island has more than 100 restaurants deemed worthy of inclusion in the Zagat Best of Barbados guidebook.
