ਜਮਾਇਕਾ ਨੇ ਇਸ ਸਾਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਅਕੈਡਮੀ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ

ਜਮਾਇਕਾ - ਪਿਕਸਾਬੇ ਤੋਂ ਗੋਰਡਨ ਜੌਨਸਨ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ
ਪਿਕਸਾਬੇ ਤੋਂ ਗੋਰਡਨ ਜੌਨਸਨ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ

ਜਮਾਏਕਾ ਸੈਰ ਸਪਾਟਾ ਮੰਤਰੀ, ਮਾਨਯੋਗ ਐਡਮੰਡ ਬਾਰਟਲੇਟ, ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜਮੈਕਾ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਅਕੈਡਮੀ 2024 ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਮੋਂਟੇਗੋ ਬੇ ਕਨਵੈਨਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ।

ਕੱਲ੍ਹ (7 ਜੁਲਾਈ) ਦਾ ਐਲਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੰਤਰੀ ਬਾਰਟਲੇਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਕੈਡਮੀ "ਇਸ ਸਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ" ਖੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।

ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕਨਵੈਨਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ "ਕੈਰੇਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈ" ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਮਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਗੋਰਮੇਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਕ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਕਨਵੈਨਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਕੈਡਮੀ ਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਲਈ ਸਿਖਲਾਈ ਮੈਦਾਨ ਵਜੋਂ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।

ਇਹ ਖੁਲਾਸਾ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਜਦੋਂ ਮੰਤਰੀ ਬਾਰਟਲੇਟ ਨੇ ਪੀਅਰ 1 ਵਿਖੇ ਆਪਣੇ ਪੈਰਿਸ ਰੂਬੀ ਗੋਰਮੇਟ ਪੇਸਟਰੀ ਉੱਦਮ ਦੀ ਪੰਜਵੀਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗਪਤੀ ਜ਼ੇਲੇਸੀਆ ਸਮਿਥ ਨੂੰ ਵਧਾਈ ਦਿੱਤੀ।

“ਅਸੀਂ ਜ਼ੇਲੇਸੀਆ ਵਰਗੇ ਨੌਜਵਾਨ ਇਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਅਤੇ ਸੂਸ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਲਈ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟੈਂਡਰਡ ਪਰਫਾਰਮਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਕਨਵੈਨਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ 'ਤੇ ਸੰਖੇਪ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਿਸਟਰ ਬਾਰਟਲੇਟ ਨੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ, ਮੂਰੀਨ ਜੇਮਜ਼ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਟੀਮ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਈ ਦਿੱਤੀ "ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਕਨਵੈਨਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਲਿਆ ਜੋ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਘਾਟੇ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਲ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣਾ ਸਾਲਾਨਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ।"

ਇਸ ਸਹੂਲਤ ਦੀ ਅਥਾਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੇ ਸਬੂਤ ਵਜੋਂ ਇਸ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੰਤਰੀ ਬਾਰਟਲੇਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ:

ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ ਕਨਵੈਨਸ਼ਨ ਸੈਂਟਰ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਬੋਰਡ ਆਫ਼ ਡਾਇਰੈਕਟਰਜ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਚੇਅਰਮੈਨ ਬਰਟਰਾਮ ਰਾਈਟ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਏਜੰਡੇ 'ਤੇ, ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤਰਜੀਹੀ ਆਈਟਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ।"

ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਸਮਿਥ ਵੱਲ ਮੁੜਦੇ ਹੋਏ, ਮੰਤਰੀ ਬਾਰਟਲੇਟ ਨੇ ਉਸਦੀ ਉੱਦਮੀ ਮੁਹਿੰਮ ਲਈ ਉਸਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ, “ਤੁਹਾਡੀ ਦ੍ਰਿੜਤਾ, ਉਦੇਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਤੁਹਾਡੀ ਲਗਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਤਿਭਾ, ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਵਿਅਕਤੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਨਾਲ ਕਾਇਮ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੰਮੀ ਦੋੜ."

ਇੱਕ ਸਾਬਕਾ ਬੈਂਕਰ, ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਸਮਿਥ ਨੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜਨੂੰਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਫਰੂਟਕੇਕ, ਪਨੀਰਕੇਕ, ਬਰੈੱਡ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਬਰੈੱਡਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿੱਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਕਰੀਅਰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ।

ਇੱਕ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਸਮਿਥ ਨੇ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨਕੇਕ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ, ਪੈਰਿਸ ਰੂਬੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਯਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ, ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾਉਣਾ ਸੀ। “ਪੈਰਿਸ ਰੂਬੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁਰਬਾਨੀਆਂ ਗਈਆਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਹਾਰ ਨਹੀਂ ਮੰਨ ਸਕਦੀ, ਮੈਂ ਹਾਰ ਨਹੀਂ ਮੰਨ ਸਕਦੀ,” ਉਸਨੇ ਹੰਝੂਆਂ ਨਾਲ ਕਿਹਾ।

ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਮੰਤਰੀ ਬਾਰਟਲੇਟ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟਾ ਉਦਯੋਗਾਂ (SMTEs) ਲਈ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਇਨਹਾਂਸਮੈਂਟ ਫੰਡ (TEF)/ਐਗਜ਼ਿਮ ਬੈਂਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਸਾਲਾਂ ਲਈ $25-ਮਿਲੀਅਨ ਦਾ ਕਰਜ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਡੇਢ ਫੀਸਦੀ ਵਿਆਜ, ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ। “ਅਸੀਂ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਉੱਦਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਉੱਦਮ ਬਣਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਣ, ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ, ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਹਾਂ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਟੂਰਿਜ਼ਮ ਲਿੰਕੇਜ ਨੈਟਵਰਕ ਦੇ "ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਿਸਮਸ" ਟ੍ਰੇਡਸ਼ੋਅ ਅਤੇ TEF ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨਲ ਇਵੈਂਟਸ ਦੇ ਇੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਸਮਰਥਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਸਮਿਥ ਨੇ ਹੋਰ ਉੱਦਮੀ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਬਾਰੇ ਵੀ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਕਈ ਛੋਟੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ। ਜਸ਼ਨ ਸਮਾਗਮ ਦੌਰਾਨ ਉਸਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਸਾਂਝੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ।

ਲੇਖਕ ਬਾਰੇ

ਲਿੰਡਾ ਹੋਨਹੋਲਜ਼

ਲਈ ਮੁੱਖ ਸੰਪਾਦਕ eTurboNews eTN HQ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰਤ।

ਗਾਹਕ
ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ ਕਰੋ
ਮਹਿਮਾਨ
0 Comments
ਇਨਲਾਈਨ ਫੀਡਬੈਕ
ਸਾਰੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਵੇਖੋ
0
ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ ਜੀ, ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ.x
ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ...